19 geriausių Viduržemio jūros dietos receptų, kuriuos paruošėme šiais metais
Viduržemio jūros dieta yra daugybė mitybos pasaulio žvaigždžių. Pabrėždamas bendras gyvenimo būdas (virtuvėje ir iš jos), be griežtų apribojimų, „Med“ dieta nuolat vertinama kaip viena iš geriausios dietos, skirtos bendrai sveikatai .
Tad nenuostabu, kad maisto rašytojų ir kulinarinių knygų autorių antplūdis semiasi įkvėpimo iš šios mėlynosios zonos ir jai prilygstančios dietos. Čia, „lifeinflux“, mums pasisekė perskaityti visa krūva šių kulinarinių knygų 2020 m. ir susisiekite su daugeliu nuostabių virėjų ir mitybos specialistų, kurie pasidalino savo žiniomis. Kaip paaiškėja, žmonės tikrai išgauna šį kepimo stilių - ir tai apima jus, mūsų skaitytojus.
Vienas iš Viduržemio jūros regiono įkvėptų maisto gaminimo būdų neabejotinai yra švieži ingredientai, tačiau taip pat šie receptai gali mus transportuoti, ypač tais metais, kai dar negalime keliauti. Įkvėpus regionų aplink Viduržemio jūrą, šis valgymo stilius susideda iš įvairių virtuvių - kiekviena iš jų siūlo savo pačių imtį. pagrindiniai principai ir maisto grupės dietos.
Taigi be ilgesnio svarstymo, tai yra labiausiai mėgstami (labiausiai spustelėti jūs, mūsų skaitytojai!) Viduržemio jūros regiono įkvėpti receptai, kuriais pasidalijome su jumis 2020 m. Štai dar vieni sveiki, subalansuoti valgiai, kurie maitina mūsų kūną ir transportą. mus už virtuvės sienų.
1.Soti juodųjų pupelių sriuba
Nuo Brynn McDowell, R.D. kulinarinė knyga Viduržemio jūros dieta tapo lengva , ši turtinga, kreminė, baltymų supakuota sriuba puikiai tinka žiemos naktims ir savaitėms trunkančioms vakarienėms.
Gaukite receptą čia .
Skelbimas
du.Makaronai ir pupelės
Įkvėptas kelionių Šiaurės Italijoje, Melanie Lionello pasidalino su mumis šiuo biudžetui tinkamu receptu, ir mes labai džiaugiamės, kad ji tai padarė: Jame yra visi mėgstami Viduržemio jūros dietos pagrindiniai elementai.
Gaukite receptą čia .
3.Orkaitėje keptas „Super-Green Falafels“
Pradėkite nuo konservuotų avinžirnių ir šaldytų žirnių, o pabaigai - labai skoningo naminio falafelio, kuris yra dieviškas, patiekiamas su trupučiu humuso, šviežių daržovių ir paplotėliu (arba dviem), arba kaip antgalis ant veganiškų salotų.
Gaukite receptą čia .
Keturi.Ispanų tortilija
Iš gydytojo, dietologo ir virėjo Stevenas Masley, M.D. , ši klasikinė ispanų tortilija - arba omletas - yra kažkas iš Viduržemio jūros šalių. Pagamintas iš kiaušinių, bulvių, svogūnų ir varpinių pipirų, tai gali atrodyti kaip pusryčiai, tačiau jie skirti valgyti bet kuriuo metu.
Gaukite receptą čia .
5.Manų kruopų kiaušinių makaronai
Iš visų būdų, kaip mes galime naudoti raugo tešlą, šviežių makaronų nebūtų buvę, kas mums kiltų - kol radome šį receptą, iš kurio gaunami švelnūs makaronai su trupučiu tangro, kuriuos iš tikrųjų gali būti lengviau virškinti raugą išmeskite.
Gaukite receptą čia .
98 angelo numeris
6.Superiniai špinatų blynai
Iš Jamie Oliverio Galutinis daržovė , Šie pikantiški blynai yra įdomi alternatyva ryte, ryškia, ryškia spalva pasiimant pusryčius, kad pradėtumėte dieną. Užpildykite juos Viduržemio jūros regiono dietomis, kad gautumėte sočius pusryčius ar priešpiečius.
Gaukite receptą čia .
7.Butternut Skvošas Gnocchi
Naujoji Kristin Cavallari kulinarinė knyga, Tikras komfortas , pasirodė šiais metais, pilna sveikų klasikinio komforto maisto variantų. Užkandome jos receptą, skirtą moliūgų moliūgų gnocchi, užpiltų alyvuogių aliejaus, citrinos, česnako ir šalavijo padažu - asmeniniu jaukiu maistu.
Gaukite receptą čia .
8.15 minučių Viduržemio jūros regiono „Mezze“ lėkštė
„Mezze“ lėkštės yra tarsi Viduržemio jūros regiono dabartinės sūrio lentos versija, ir šioji apima daugybę mėgstamiausiųjų: humuso, tzatziki, tabbouleh, alyvuogių, daržovių, fetos ... sąrašas tęsiamas. Sudėkite viską per 15 minučių (ar mažiau).
Gaukite receptą čia .
9.Veganas Žaliasis Šakšuka
Man Shakshuka yra puikus valgis - ir ši veganiška versija nepalieka nieko norimo. Supakuotas su įvairiais vitaminų ir mineralų šaltiniais (pvz., Šviežiais špinatais ir tonomis žalių žolelių), jis pakeičia tradicinius kiaušinius augaliniu jogurtu.
Gaukite receptą čia .
10.Veganų pesto su mbg ekologiškomis daržovėmis +
Šis veganiškas pesto vartojimas yra visa nauda, be kompromisų: Pakeiskite maistines mieles parmezanu; pridėkite šiek tiek „lifeinflux“ ekologiškų daržovių +, kad gautumėte antioksidacinį smūgį; ir meskite su zoodles, makaronais, salotomis ar bet kokiais pasirinktais baltymais dieviškai paprastai vakarienei.
Gaukite receptą čia .
vienuolika.Migdolinė Ricotta
Ricotta sūris atrodo daugelyje itališkų patiekalų, ir šis receptas padeda pagaminti veganišką variantą, kuriame yra tik keturi ingredientai. Įmaišykite jį į makaronus arba paskleiskite ant raugo, kad Viduržemio jūros regionas būtų susuktas.
Gaukite receptą čia .
12.Fermentuotas pipirų humusas
Pasigaminti humusą yra taip paprasta, mes tikrai turėtume tai daryti tik nuolat - ir jei taip padarytume, šis fermentuotas receptas būtų aiškiai matomas rotacijoje. Česnakai, kajenas ir namuose marinuoti pipirai suteikia smūgį, kurį mes visiškai iškasame.
Gaukite receptą čia .
13.Paleo picos pluta
Niujorko laikas perkamiausių kulinarinių knygų autorius Danielle Walker sukuria „paleo“ picą su sveiku Viduržemio jūros regiono įkvėptu gėrimu. Naudokite tai kaip pagrindą sveikesniam mėgstamiausiam penktadienio vakarui paėmimui.
Gaukite receptą čia .
14.Pomidorai, lęšiai ir baklažanai Ragù
Šis sotus veganiškas padažas puikiai tinka ant polentos ar makaronų, bet ir ant paprastos duonos riekės. Baltymus iš lęšių, baklažanų tekstūrą ir skonį iš svogūnų, česnakų, pankolių sėklų ir lauro lapų pabrėžia šiek tiek raudonojo vyno.
Gaukite receptą čia .
penkiolika.Lakštinės „Provençale“ daržovės
Šiek tiek nukrypstant nuo Italijos, šis ratatouille įkvėptas patiekalas yra grynas Prancūzijos kraštovaizdis - sveikintinas augalinių baltymų priedas. Papildomi taškai už ribotą šio lapo valymo priemonės valymą.
Gaukite receptą čia .
16.Kepta feta su žalumynais ir citrinų-Tahini padažu
Jei dar neišbandėte keptos fetos, tai jūsų ženklas tai padaryti kuo greičiau. Šis patiekalas sujungia kreminį, aštrų keptą sūrį su avinžirniais, žalumynais ir vienodai (ar daugiau) aštriu citrinos ir tahini padažu (viskas vienoje spalvingoje keptuvėje).
Gaukite receptą čia .
17.Graikiški spagečiai su mėsos padažu
Dviejuose Viduržemio jūros regiono virtuvių patiekaluose (Italijoje - makaronai, Graikijoje - aromatai) šis patiekalas yra pagardintas šiek tiek stebinančia cinamono ir lauro lapų porele bei užpiltas sūrio skoniu.
19 lapkričio zodiako
Gaukite receptą čia .
18.Troškinti „Harissa“ baklažanai ir žalumynai
Žiema yra visiškai troškintų daržovių sezonas, o šis receptas yra Sheela Prakash, R.D. knyga Viduržemio jūra kiekvieną dieną naudoja baklažanus, žalumynus, pomidorus ir avinžirnius sočiam patiekalui, kuris puikiai tiks kartu su šviežiu raugu (jei jūs jį gaminate) arba tik šiek tiek kvinoja.
Gaukite receptą čia .
19.Brokolių ir lapinių kopūstų salotos
Mes patikėtume Ina Garten beveik bet kokiu receptu, o ši Cezario salotų versija yra puikus pavyzdys, kodėl: ji paėmė klasiką ir ją šiek tiek pagerino. Jis poruoja lapinius kopūstus ir brokolius su naminiais padažais ir skrebučiais, taip pat minkštai virtą kiaušinį kiekvienoje porcijoje, kad gautumėte šiek tiek papildomų baltymų.
Gaukite receptą čia .
Dalykitės Su Savo Draugais:
