Puiki kreminė juodųjų pupelių sriuba žiemos naktims, iš „RD“

Ieškote šiltos, baltymų gausios vakarienės artimiausioms savaitėms? Ši paprasta juodųjų pupelių sriuba gali būti tik tas dalykas, ko ieškojote. Nuo Viduržemio jūros dieta tapo lengva pateikė Brynn McDowell, R.D. , tai yra tokio tipo receptas, kuriuo galite visiškai įsivaizduoti mėgaudamiesi šaltesnėmis naktimis, ir tai taip pat nereikės amžių.

Tai stora, kreminė ir supakuota su daržovėmis sriuba skonis, lyg jis virtų kelias valandas ant viryklės, bet iš tikrųjų susidaro gana greitai “, - rašo ji. „Puikiai patiekiama kartu su kepta vištiena arba kaip priedas prie a didelės salotos lengvesniems pietums ar vakarienei “.

Juodosios pupelės yra puikus pasirinkimas veganų baltymų šaltinis . 1 puodelyje šio sandėliuko kuokštelio yra šiek tiek daugiau nei 15 gramų baltymų kartu su 15 gramų skaidulų taip pat. McDowellas daro viską paprasta, turėdamas tik devynis ingredientus, tačiau jie yra kruopščiai parinkti, kad būtų galima supakuoti aromatą ir laikytis Viduržemio jūros dieta . Ji sako, kad dietą įsimylėjo keliaudama po Prancūziją, Italiją ir Graikiją ir nuo tada savo, kaip registruoto dietologo, darbą sutelkė į tai, kad žmonėms būtų lengviau pritaikyti šį valgymo stilių kasdieniame gyvenime.

Nors juodosios pupelės gali būti ne pirmas ingredientas, kuris ateina į galvą galvojant apie Viduržemio jūros regiono maistą, šis paprastas receptas tinka ir meniu meniu, ir augalinė dieta .

Soti juodųjų pupelių sriuba

Padaro 8 porcijas

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
• 1 terpė svogūnas , supjaustytas kubeliais
• 2 šonkauliukai salierai, supjaustyti kubeliais
• 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
• 4 gvazdikėliai česnako , sumaltas
• 1 paprika, supjaustyta kubeliais
• 4 15,5 uncijos. skardinės juodųjų pupelių, nusausintos
• 4 puodeliai daržovių sultinio
• 1 šaukštelis. žemės kmynų

Garnyrai (nebūtina)

liepos 25 dienos horoskopas

• ½ avokado, supjaustytas kubeliais
• 1 kalkių sultys
• ¼ puodelio trupinto fetos sūrio
• 2 šaukštai. kapotų šviežių laiškinių česnakų
• 2 šaukštai. kapotų šviežių kalendrų

Metodas

1. Dideliame atsargų puode kaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną, salierą ir morkas. Leiskite ingredientams patroškinti, kol suminkštės, maždaug 10–15 minučių. Įpilkite česnako ir patroškinkite 30–45 sekundes.
2. Į puodą suberkite papriką, juodąsias pupeles, daržovių sultinį ir kmynus. Maišykite, kad sumaišytumėte ir leiskite mišiniui užvirti, kol sumažinsite ugnį iki mažos, uždengsite puodą ir leisite sriubai virti 20 minučių.
3. Pusę sriubos atsargiai suberkite į maišytuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Tyrę sriubą grąžinkite į puodą su likusia sriuba ir maišykite, kad sumaišytumėte. Jei turite rankinį panardinamąjį maišytuvą, sriubą tyrę ištraukite tiesiai į puodą. Būtinai palikite jį truputį stambesnėje pusėje, o ne visiškai sutrinkite.
4. Supilkite sriubą į patiekimo dubenėlius ir užpilkite norimais garnyrais - avokadu, šviežiai spaustomis kalkėmis, feta, laiškiniais česnakais ir (arba) kalendra.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: