Turite konservuotų avinžirnių? Pabandykite pagaminti šį orkaitėje keptą žalią Falafel
Šie orkaitėje kepti falafeliai yra puikūs užkandis kelyje ir pridės šiek tiek daugiau medžiagos jūsų salotoms. Juos galite susieti su bet kokiu pageidaujamu paplotėliu, pradedant sėklomis, baigiant libaniečiais ir grūdais. Aš naudojau anglies paplotėlius ne tik dėl skonio - jie taip pat atrodo ryškiai prieš šviežias daržovių spalvas.
Likusius ar papildomus falafelius laikykite hermetiškame inde šaldytuve iki 2 dienų.
Orkaitėje keptas „Super-Green Falafels“
Padaro 16
Skelbimas
Ingridientai:
- 1 x 400 g (14 uncijos) gali avinžirnius (garbanzo pupelės), nusausinti ir nuplauti
- 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 1 puodelis (120 g / 4¼ oz.) Šaldytų žirnių, šiek tiek atšildytas
- 2 šaukštai baltųjų chia sėklų
- 1 puodelis (90 g / 3 oz.) Smulkiai supjaustyto brokolio
- 2 puodeliai (70 g / 2½ oz.) Tvirtai supakuoti susmulkinti kopūstų lapai
- 1 puodelis (24 g / ¾ oz.) Plokščių lapų petražolių lapų
- ½ puodelio (8 g / ¼ oz.) Mėtų lapų
- 1,5 šaukštelio maltų kmynų
- ½ šaukštelio kepimo miltelių
- Jūros druska ir krekingo juodieji pipirai
- Pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, skirtas šepetėliui
- Paplotėliai, patiekti
- Rukola, tarnauti
- Supjaustyti ridikai, patiekiami
- Labne, tarnauti
Metodas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 ° F. Didelę kepimo skardą išklokite lipniu kepimo popieriumi.
- Dėkite avinžirnius, svogūną, žirnius, chia sėklas, brokolius, lapinius kopūstus, petražoles, mėtas, kmynus, kepimo miltelius, druską ir pipirus į virtuvinį kombainą ir perdirbkite, kol labai smulkiai supjaustys.
- 2 šaukštus mišinio porcijas įspauskite į paplotėlius ir padėkite ant padėklo. Padažus gausiai aptepkite aliejumi ir kepkite 15 minučių. Patepkite pyragėlius daugiau aliejaus ir kepkite dar 15 minučių arba kol pagels ir taps traškūs.
- Padalinkite paplotėlius tarp patiekiančių lėkščių ir ant viršaus su rukola, ridikėliais, labne ir falafeliais.
Ištrauka iš Savaitės šviesa: itin greitas maistas, kad jaustumėtės gerai autorė Donna Hay. Con Poulos fotografija, Donna Hay receptai ir stilius. Perspausdinta gavus „4th Estate“ leidimą, „HarperCollins“ atspaudą, 2020 m.
Ir ar norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
