4 pagrindiniai Viduržemio jūros regiono pagrindai, kuriuos sako šis ekspertas, visada turėtumėte turėti po ranka

Viduržemio jūros regiono maisto gaminimas priklauso nuo naudingų ingredientų. Dėl šios priežasties leistis į valgymo kelionę su šia dieta dažnai pradedama nuo kai kurių pagrindinių jūsų sandėliuko pakeitimų ar papildymų. Galėjome pabendrauti su Suzy Karadsheh, įkūrėju ir virėju Viduržemio jūros patiekalas , kur ji dalijasi receptais ir dar daugiau, kad ši populiari dieta būtų prieinama, ir ji dalinosi su mumis būtinais daiktais.

'Svarbus dalykas, kaip sekti Viduržemio jūros dieta yra daug žmonių įdomu nuo ko pradėti “, - pasakojo ji„ lifeinflux “. „Manau, kad gerai aprūpintas sandėliukas yra vienas iš pagrindinių būdų, kuriais galite pradėti. Reikia turėti tuos pagrindinius statybinius elementus “. Bet tai nereiškia, kad per vieną apsipirkimo kelionę numetate toną pinigų: „Aš visada perspėju žmones, jums nereikia statyti savo sandėliuko per naktį. Tai užtruks jums šiek tiek laiko “. Štai keletas dalykų, kuriuos ji siūlo pradėti, ir tie, kuriuos visada turėtumėte pabandyti turėti po ranka:

kovo 18-osios zodiakas

1.Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

Mes žinojome, kad šis artėja, tiesa? Alyvuogių aliejus yra pagrindinis Viduržemio jūros regiono maisto ruošimo ir valgymo ramstis. Nors jūsų vietiniame prekybos centre greičiausiai yra daugybė „EVOO“ variantų, svarbu būti selektyviam alyvuogių aliejaus atžvilgiu, kad įsitikintumėte, jog gaunate butelį su privalumais.

„Aliejai, kuriuos aš naudoju, yra vienkartiniai, iš rankomis nuskintų, ekologiškai užaugintų ir šaltai spaustų alyvuogių“, - sako Karadshehas. 'Tai tikrai apmaudu, nes tipinėje maisto prekių parduotuvėje ne visada tai yra.' Turint omenyje tuos madingus žodžius (net jei jų visų nerandate ant butelio savo vietinėje rinkoje), galite įsitikinti, kad rasite tikrai aukštos kokybės aliejų, kurį ji taip pat paaiškins. turi aukštesnį dūmų tašką nei kitų veislių (todėl viskas tinkama gaminti iki maždaug 400 ° F).

du.Stabilūs vegetariški statybiniai blokai

Daržovės yra būtinos Viduržemio jūros dietos makroelementas , kaip yra grūdai ir ankštinių augalų. „Tikrai mes labai pasikliaujame šiais vegetariniais ar mėsos produktais valgydami Viduržemio jūros regioną“, - paaiškina Karadshehas. „Tai yra tokie prieinami ir lengvi daiktai.

Bet specifika? „Mes naudojame daug farro, ryžių, kvinoja , kuskusas - tai dalykai, kurių galiojimo laikas greitai nesibaigia ir kuriuos visada turiu savo sandėliuke “, - dalijasi Karadsheh. „Mes taip pat valgome daug pupelių ir ankštinių augalų: avinžirniai , baltos pupelės, pupelės, visokie lęšiai - mes su jais gaminame beveik kas savaitę “. Ir nevenkite konservuotų veislių —Jiems taip pat puikiai sekasi jos knyga.

Tiesa, šie daiktai yra už jūsų lentynų ribų - iki pat šaldiklio. „Aš nuoširdžiai visada perku viską, kas yra prieinama ir sezono metu; tai pagrindinis dietos principas “, - sako Karadshehas. „Šaldytos yra taip pat gerai - čia, tose valstijose, mums taip pasisekė, kad turime prieigą prie kokybiškų šaldytų daržovių“. Taip, jūs skaitėte teisingai: šaldytos daržovės!

3.Šaldytos jūros gėrybės

Kol Viduržemio jūros dietos maisto piramidė gali labai atsiremti į augalinius variantus, jame taip pat yra mėsos (ypač jūros gėrybių), o tai yra prasminga, nes dieta yra pavadinta regionui, kuris yra iškart supa Viduržemio jūrą. Deja, pirmenybę teikti sąmoningai gaunamai žuviai gali būti sunku, todėl Karadšehas kartais grįš į tą užšalusį praėjimą.

„Aš nevengčiau pirkti šaldytos žuvies; jis yra geros kokybės ir buvo greitai užšaldytas, palyginti su išauginta žuvimi, kurią žiūrite į žuvų skaitiklį “. Maža to, žuvys ant prekystalio kartais buvo užšaldytos transportavimui. Tačiau jei tai priklauso nuo jūsų galimybių, Karadšehas yra laukinių žuvų mėgėjas.

Keturi.Prieskoniai ir žolelės

Taip, taip, tai techniškai yra dvi grupės, bet jos eina kartu. Tai skyrius, kurio atsargos gali užtrukti šiek tiek laiko, tačiau juos gavus džiovintos žolelės ir prieskoniai tęsis keletą mėnesių.

liepos 6 dienos horoskopas

Svarbu sutelkti dėmesį į natūralius prieskonius ir teikti pirmenybę tiems, kurie gali pridėti ne tik skonį: „[aš myliu] prieskoniai kurie pasižymi tam tikromis gydomosiomis savybėmis, taip pat užpilkite savo maistą skoniu “, - sako ji. „Mes naudojame daug žagrenių, kalendrų, kmynų, ciberžolė , aleppo, za'atar. '

Kalbant apie šviežias žoleles, ji rekomenduoja raudonėlius, petražoles ir bazilikus kaip pagrindinius komponentus: „Šios šviežios žolelės leidžia jums užpilti skonio ir naudoti mažiau druskos“, - priduria ji. pabandykite augti patys taip pat.

Pasinerti į naują dietą gali būti didžiulis, tačiau dėl Viduržemio jūros dietos paprastumo ji yra prieinama alternatyva visai sveikatai ir tokia, kurią lengva pamažu pristatyti savo gyvenimui. Pradedant šiais pagrindiniais virtuvės komponentais, atsiveria gausybė Viduržemio jūros regiono įkvėpti receptai galite padaryti, galbūt net be kelionės į parduotuvę.

angelas skaičius 553

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: