7 geriausi konservai, kuriais galite mėgautis dabar (ir visada)

Pirmąsias dvi karantino savaites daugelis iš mūsų noriai praleido daugiau laiko gamindami maistą ir ieškodami naujų patiekalų. Tačiau dvi savaites ar ilgiau trukusiam socialiniam atsiribojimui, daug laiko reikalaujantis gurmaniško patiekalo plakimo procesas tapo daug. Norėdami, kad jūsų kulinarijos našta būtų šiek tiek lengvesnė, o jūs vis tiek mėgausitės sočiais patiekalais, mes suapvalinome sveikų konservuotų maisto produktų sąrašą, kurį galite pridėti prie savo sandėliuko. Kiekvienas iš šių patogių variantų gali padaryti jūsų kasdienius valgius greitus, paprastus ir maistingus:

1.Žuvis

Žuvies konservai, įskaitant lašišą, tuną ir sardines , yra nebrangios ir turtingos maistinių medžiagų. Lašiša yra „puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris padeda atsverti neigiamas streso hormono kortizolio poveikis “, Jess Cording, M. S., R. D., CDN , sako.

Renkantis žuvį, funkcinės medicinos gydytojas Markas Hymanas, M.D. , sako: SMASH arba lašišose, skumbrėse, ančiuviuose, silkėse ir sardinėse yra mažiausiai gyvsidabrio. Nors tunas nepriskiriamas šiai kategorijai, JAV maisto ir vaistų administracija vis tiek įtraukia jį į „geriausių pasirinkimų“ sąrašą ir rekomenduoja valgyti nuo dviejų iki trijų porcijų per savaitę .

Į padidinti cinko suvartojimą , įtraukite į sąrašą konservuotų austrių sąrašą. Pasak Nacionalinių sveikatos institutų (NIH), tik 3 uncijos suteikia 673% dienos cinko vertės.

Norėdami greitai ir sveikai papietauti naudodami maistingus žuvies konservus, pabandykite tai avokado lašišos salotos .

du.Vandens kaštonai

Jei manote, kad vandens kaštonai siūlo tik jūsų patiekalų tekstūrą, pagalvokite dar kartą. „Jūs gausite apie 3 gramus skaidulų porcijoje taip pat 17% kasdienio kalio ir mangano poreikio “, - sako Cordingas.

Jei to nepakanka, Abby Cannon, J. D., R. D., CDN priduria: 'Jie taip pat yra būtinų maistinių medžiagų vitamino B6, kalio, vario ir net baltymų šaltinis.' Turint omenyje visą šią maistinę vertę, patenkinamas krizė yra tik papildoma premija.

Norėdami kuo geriau išnaudoti savo nepermatomus daiktus, padarykite tai Azijietiškos salotos suvyniojamos su vandens kaštonais ir konservuotais arba džiovintos baltosios pupelės .

vasario 15 asmenybė

3.Skrudintos raudonos paprikos

Konservai ne visada yra švelnus ir skrudintos raudonos paprikos yra puikus pavyzdys. Nors yra nearomatintų veislių, supakuotų į vandenį, skrudintos raudonosios paprikos taip pat būna mirkomos aliejuje arba pagardintos (jei rimtai, pabandykite pakepinti lauže).

Skonis yra tik vienas iš daugelio konservuotų raudonųjų pipirų privalumų. Juose taip pat yra daug beta-karotino, antioksidanto, kuris virsta vitaminu A ir padeda palaikyti sveiką odą . Pagal Molly Knudsen, M. S., RDN , juose taip pat yra daug vitamino C, kuris padeda apsaugoti imuninę sistemą kovojant su laisvaisiais radikalais.

Taigi, jei penktadienis paprastai yra picos vakaras jums ir jūsų šeimai, pasigaminkite naminė tešla ir meskite šias paprikas ant viršaus, kad padidintumėte maistingumą ir imunitetą.

Keturi.Artišokai

Kodėl verta rizikuoti pirštais, apkarpant aštrius lapus nuo šviežio artišoko, kai galite gauti tokią pačią naudą iš jau išmontuotos konservuotos versijos? Juose yra daugiau natrio nei daugumoje konservuotų daržovių, ir jie tiesiog mirkomi, skalaujami ir glostomi konservuoti artišokai gali optimizuoti jų naudą sveikatai.

Vienoje artišokų širdelių skardinėje yra 5 gramai skaidulų ir 3 gramai baltymų, Knudsen pasakoja „lifeinflux“, taip pat yra kalio, kalcio ir net šiek tiek geležies.

Jei jūsų laukia pietų metas, išsiskirkite iš šios šviesios šviesos pavasario burbuolių salotos su šparagais, artišokais ir avokadu .

5.Pomidorai

Konservuoti pomidorai yra antioksidanto likopeno, kuris padeda palaikyti imuninę sistemą mažindamas uždegimą. Sultingi konservuoti vaisiai daugeliui patiekalų suteikia pažįstamą ir jaukų skonį. Nesvarbu, ar tai pomidorų sriuba, ar šakshuka, ar ši veganiška lazanija , konservuoti pomidorai yra jaukus karantino palydovas.

6.Avinžirniai

Konservuoti avinžirniai yra universalus supermaistas. Iš tikrųjų kardiologas Joelis Kahnas, M. D., rašo: „Nauda sveikatai, priskirta daug avinžirnių turinčioms dietoms, nustatyta atsižvelgiant į diabetą, širdies sveikatą, GI sveikatą, cholesterolio kiekį ir net svorio netekimą“.

Nuvarvėjus ir nuplaunant avinžirnius, juos „yra nuostabu pridėti tiesiai į jūsų patiekalą, pavyzdžiui, salotas, makaronus ar sriubą, kad gautumėte papildomų baltymų ir skaidulų“, - sako Cannon. Nors avinžirniai gerai papildo patiekalus, nenuvertinkite jų gebėjimo valdyti pagrindinį patiekalą, kaip šiame avinžirnių troškinys arba orkaitėje keptas falafelis .

7.Cannellini pupelės

Cannellini pupelės , kaip ir avinžirniai ir kitos baltosios pupelės, yra supakuota su skaidulomis ir baltymu. Be to, Cording sako, kad jie daug cinko , kuris padeda išlaikyti tinkamą imuninės sistemos veikimą iki aktyvinantys T-limfocitus (dar žinomus kaip T-ląstelės) .

Šių pupelių suberkite į salotas ar čili arba tyrę, kad būtų užkandžių baltųjų pupelių kritimas .

Esmė.

Sveikas maistas yra vienas iš būdų palaikykite stiprią imuninę sistemą ; „Šiuo metu jūsų pagrindinis prioritetas turėtų būti jūsų sveikata ir sauga“, - mums primena Cording. Tačiau yra ne vienas būdas sveikai maitintis, o konservuoti maisto produktai yra vienas iš būdų gauti maistines medžiagas patogioje pakuotėje. 'Jei negalite valgyti tiksliai taip, kaip paprastai norėtumėte jaustis geriausiai, parodykite sau tam tikrą atjautą'. Išbandykite viską ir išnaudokite visas savo sandėliuko galimybes.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: