Tai ne tik mėsai ir daržovėms: 16 vaisių, kurių skonis puikus ant grotelių
Daugeliui žmonių vasaros gaminimas yra grilio kūrenimo sinonimas. Ir nors jūs tikriausiai esate įpratęs siekti mėgstamo mėsainio ar link a krūva daržovių mesti ant grotelių grotelių , galbūt nemanėte pasiekti vaisių, kuriuos planavote turėti šalia.
Bet jūs turėtumėte! Grilyje kepant vaisius išryškėja natūralus saldumas, ir daugelis jų gamina natūralaus skonio poras su kitais populiariais savaitgalio kepsnių patiekalais. Čia mes suskaidome keletą geriausių vaisių, kad galėtume kepti ant grotelių, bet pirmiausia keletą patarimų.
Skinkite vaisius, kurie yra tiesiog drovūs.
Nors didžiausias brandumas yra tinkamiausias laikas valgyti šviežius ir žalius vaisius, gali būti, kad juos įdėsite ant grotelių. Kepsninės šiluma kai kuriuos vaisius suminkštins, todėl jau minkšti vaisiai labiau subyrės.
Skelbimas
Naudokite didesnius gabalus.
Dėl akivaizdžių priežasčių mažesni vaisių gabalėliai nebus tinkami kepti ant atskirų gabalėlių. Tai sakant, ant grotelių keptų vaisių kabobai visada yra galimybė, jei turite mažesnių vaisių gabalėlių; tiesiog įsitikinkite, kad vaisiai yra tie, kuriems gaminti reikės maždaug tiek pat laiko.
Planuokite naudoti riebalus.
Subtilus vaisių minkštimas gali labiau prilipti prie grotų nei baltymų, todėl prieš dedant vaisius visada verta į groteles įdėti šiek tiek riebalų. Bet koks neutralus aliejus su aukštu rūkymo tašku turėtų veikti avokadų aliejus —Papilkite jį lengvai ant vaisių pusės, kuri bus ant grotelių.
Duok tam laiko.
Viena iš geriausių vaisių kepimo ant grotelių dalių? Kaip gražiai atrodo. Norėdami efektyviai gauti tuos nuostabius grotelių ženklus, turėsite juos uždėti ant grotelių ir leisti jiems likti ten, kol būsite pasirengę juos apversti, kad būtų laiko sukurti žymes. Jei jį perkelsite, linijos bus netvarkingos ir padidinsite vaisiaus plyšimo riziką, kai jis atitraukia nuo grotelių.
Geriausi vaisiai ant grotelių.
Kalbant apie tai, kokius vaisius jūs turėtumėte kepti ant grotelių, tai tikrai priklauso nuo jūsų, tačiau yra tokių, kurie geriau palaiko tokio tipo kepimą arba kurie iš tikrųjų šviečia, kai jie yra kepami. Vasaros mėnesiais kartais lengviau rasti ūkininkų turgų ar sezoniniai produktai kaip kaulavaisiai ir melionai - abu jie yra tinkami ant grotelių.
3388 angelo numeris
1.Ananasas
Nors kyla diskusijos, ar šis vaisius priklauso picai, ar ne, mes sakome, kad jis tikrai priklauso ant grotelių. Kai jį išvirsite, jis bus puikus užpilas ant juodųjų pupelių mėsainių, arba galite jį supjaustyti, kad pridėtumėte prie naminės salsos, kad gautumėte jos žarnyno nauda sveikatai .
gruodžio 26 dienos ženklas
du.Persikai, abrikosai, slyvos ir nektarinai
Planuodami kepsninę, galbūt nemanysite kepti deserto, tačiau raginame pagalvoti dar kartą. Ant grotelių kepami persikai (arba tikrai bet kokie) kaulavaisiai ) yra puikus vasaros desertas, ypač kartu su jais vanilės pupelių ledai .
3.Kriaušės
Kriaušės gali būti panašios, nors tai nėra kaulavaisiai. Supjaustykite juos per pusę ir šaukštu nuimkite vidurines sėklas, prieš padėdami kūną žemyn ant grotelių ir patiekdami desertą su šlakeliu medaus ar ledų.
Keturi.Arbūzas
Arbūzas yra universalesnis nei už tai kreditas. Kepkite ant grotelių nepažeista žieve, kad gabaliukai būtų kartu, ir patiekite ją kaip salotų dalį (su feta ir karčiais žalumynais), kad unikaliai pajustumėte vasaros piktogramą.
5.Melionas
Tiek kantalupa, tiek medunešis gali būti patiekiami ant grotelių; kaip ir arbūzą, lengviau tai padaryti nepažeista žieve, tačiau kadangi šie melionai yra tankesni, galite išsisukti ir be jo. Pabandykite aplieti juos laimo sultimis ir medumi arba įmaišyti į sūrio lenta .
6.Avokadas
Pirmiausia: taip, avokadai techniškai yra vaisius. Jie taip pat naudingi daugiau nei gvakamolė ir skrudinta duona. Iškirpkite juos pusėmis ar net ketvirčiais, jei jie yra pakankamai tvirti, tada padėkite juos ant karštų grotelių. Šiek tiek citrinos ir kai kurių prieskonių viršuje jie puikiai papildo vasaros salotas.
7.Pomidoras
Taip, pomidorai techniškai taip pat priskiriami daržovėms. Ant keptų ant grotelių galima uždėti storas pomidorų riekeles, kad joms būtų suteiktas ugnyje keptas skonis, išryškinantis jų natūralų saldumą. Kitas populiarus pomidorų kepimo būdas yra visas ir įdarytas sūris , grūdai ir daržovės.
8.Fig
Natūraliai saldus, figos paimkite įstrigusią tekstūrą, dėl kurios jie natūraliai tinka desertams, bet taip pat gali būti gera folija sūrioms salotoms. Skonis, pavyzdžiui, balzamiko ar pyrago sūriai, pavyzdžiui, maskarponė, puikiai dera su virta konsistencija.
9.Citrinos, apelsinai, greipfrutai
Ant grotelių keptų citrusinių vaisių yra labai daug. Dūminis skonis, gaunamas kepant ant grotelių, gerai ima citrusinius vaisius, o dėl karščio jie tampa dar sultingesni. Galite kepti ant grotelių visas puseles arba griežinėliais ir patiekti jas kartu su jūros gėrybėmis, daržovėmis ar net naudoti sultis kokteiliai . Įdėkite šiek tiek cukraus į juos, prieš padėdami juos ant grotelių, kad šiek tiek karamelizuotumėte, kad sužaistumėte natūralų aitrumą.
10.Bananas
Kepant bananus ant grotelių, ypač svarbu atkreipti dėmesį į jų tekstūrą: Minkštesnius bananus geriausia kepti ant grotelių visomis odelėmis, o kietesnius - perpjauti per pusę (išilgai) ir padėti ant grotelių. Jei kepate ant grotelių sveiką, galite padaryti griežinėlį per vidurį, kad užpildytumėte tokiais priedais kaip riešutų sviestas arba šokolado desertui.
443 angelo numeris
vienuolika.Mango
Mango kepimas ant grotelių, kaip ir daugelis kitų sąraše esančių vaisių, išryškins natūralų vaisių saldumą. Bet kokia forma mangai puikiai dera su šiek tiek aštriais ar rūgščiais skoniais, todėl galite suplanuoti tuos, kurie derės prie keptų mangų. Viena idėja? Vaisius supjaustykite pusiau ir prieš kepdami grotelėmis įvertinkite vaisiais, tada meskite čili, druskos ir žaliosios citrinos sultis.
Kai nuspręsite išbandyti vaisių kepimą ant grotelių, galite pastebėti, kad tai darote dažniau, nei tikėjotės. Jei norite vaisių, kurie šią vasarą netinka ant grotelių, galite pabandyti juos pagaminti patys sveiki džemai ir konservai .
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
