Ar į kavą reikėtų įpilti kokosų aliejaus? Pagrindiniai privalumai ir šalutiniai poveikiai

Kokosų aliejus yra nuostabiai universalus. Jis gali būti įtrauktas į odos ir plaukų priežiūros priemones ir suteikia įvairios naudos sveikatai dietoje. Vienas populiarus ir šiek tiek stebinantis būdas, kuriuo žmonės mėgsta vartoti kokosų aliejų, yra kavos priedas.

Čia išskirstome kokosų aliejaus įpylimo į kavą naudą, dalinamės, kam jis tinkamiausias, ir pateikiame kelis receptus, kad galėtumėte pradėti.

Kodėl žmonės pila kokosų aliejų į kavą?

Kava ir Kokosų aliejus abu turi savo privalumų ir šalutinių poveikių. Vartodami juos kartu, galite panaudoti kai kuriuos naudingus kiekvieno iš jų elementus ir apriboti kai kuriuos nemalonumus, pvz., virpesius, kuriuos sukelia viena kava.

Kokosų aliejus kavoje buvo išpopuliarintas šalininkų keto dieta , a mažai angliavandenių , daug riebalų ir vidutiniškai baltymų turinti dieta, kurios tikslas – padėti organizmui naudoti ketonus kaip energiją, o ne gliukozę (cukrų). Keto dieta ir jos variantai dažnai naudojami kaip svorio metimo metodai.

Daugelis žmonių taip pat mėgaujasi sodriu kokosų aliejaus skoniu kavai. Jis yra sviestinis, ir, patikėkite ar ne, jūsų kava gali būti gana kreminė. Net jei nenaudojate pieno ar pieno pakaitalo, vien kokosų aliejus sumažins kavos rūgštingumą ir suteiks malonų glotnų, malonų skonį.

Ką daro kokosų aliejaus įdėjimas į kavą?

Pirmiausia apžvelkime, kaip kava veikia organizme. Kava yra nervų sistemos stimuliatorius, ir tai suteikia energijos dviem pagrindiniais būdais.

Pirma, kavoje esantis kofeinas yra vadinamasis adenozino blokatorius 1 . Adenozinas yra neurotransmiteris, skatinantis mieguistumą. Kofeinas užsifiksuoja adenozino receptoriuose, blokuodamas mieguistumą smegenyse. Tuo pačiu metu kofeinas skatina energizuojančių neurotransmiterių išsiskyrimą, pvz dopaminas .

Dabar ant kokosų aliejaus. Kokosų aliejus yra augalinės kilmės riebalų šaltinis. Mitybos požiūriu jis ypatingas yra tai, kad, nors jame yra daug sočiųjų riebalų (kas yra šiek tiek prieštaringa širdies sveikata 2 ir cholesterolio 3 pokalbis), kokosų aliejuje esantys sotieji riebalai greitai metabolizuojami.

Kokosų aliejus yra sudarytas iš maždaug 50% lauro rūgšties, tam tikros rūšies vidutinės grandinės trigliceridai (MCT). MCT yra metabolizuojami tokiu būdu, kuris greitai aprūpina kūną kuru.

Tyrimas 4 rodo, kad kokosų aliejus ir jo MCT gali turėti apsauginį poveikį vėžys 5 , diabetas 6 , ir Alzheimerio liga 7 . Kaip ir kava, kokosų aliejus taip pat turi antioksidantas 8 savybių, kurios gali kovoti su oksidaciniu stresu.

Taigi, kas atsitiks, kai sumaišysite kokosų aliejų ir kavą? Viena iš priežasčių derinti šiuos du dalykus yra greitai patekti į jūsų kūną kaip greitai degantį, angliavandenių neturintį kurą. Tyrimai rodo, kad kokosų aliejaus įdėjimas į kavą taip pat gali turėti teigiamą poveikį cukraus kiekiui kraujyje, kofeino virškinimui, imunitetui, odai ir plaukams ir kt.

Santrauka

Moksliškai pagrįsta kokosų aliejaus nauda sveikatai.

Tai suteikia energijos.

Visi esame susipažinę su tuo niūriu suklupimu rytinės kavos puodo link, trokštant pasimėgauti energijos sukrėtimas, kurį suteikia kava .

Kokosų aliejus taip pat yra greitai metabolizuojamas energijos šaltinis. Nors jis nestimuliuoja organizmo taip, kaip kofeinas, jis suteikia ryto energijos, panašiai kaip vaisiai ar kiti angliavandeniai, bet be trūkumo. Vartodami abu kartu, viename puodelyje gausite du energijos suteikiančius ingredientus.

Tai gali pagerinti protinį budrumą ir pažinimo funkciją.

Buvo parodyta, kad kava padidinti protinį budrumą 9 ir sustiprinti pažinimo funkciją 10 tiek trumpuoju, tiek ilguoju laikotarpiu.

spalio 25 ženklas

Ir vienas iš riebiųjų rūgščių vaidmenų organizme yra sulėtinti virškinimą, kad būtų lengviau pasisavinti. Taigi, vartojant riebiųjų rūgščių su kava, kofeinas pasisavinamas per ilgesnį laiką, o protinį budrumą galėsite mėgautis kiek ilgiau.

„Riebalai iš esmės prisijungs prie kofeino, nes kofeinas yra riebaluose tirpus, ir sukuria kofeino šaltinį, kurio laikas išsiskiria, kad po pietų nepasireikštų greitis, o po to nenutrūktų“, – sakė medžiagų apykaitos sveikatos ekspertas. Alexis Cowan, Ph.D. anksčiau sakė mindbodygreen iš derinio. „Vietoj to, jūs prisidedate prie tos lėtos, nuolatinės energijos, kurios galiausiai, manau, visi ieško, kai pradeda savo darbo dieną.

Be to, pats kokosų aliejus padeda trumpam pamaitinti mūsų smegenis, ir atrodo, kad turi ilgalaikis apsauginis poveikis vienuolika apie mūsų pažinimo funkciją. The sveikas aliejus buvo ištirtas dėl galimo vaidmens profilaktikai ir gydymui Alzheimerio liga 12 , nes jis aprūpina smegenis ne angliavandenių kuru. Alzheimerio ligai būdingas sumažėjęs gebėjimas panaudoti angliavandenius / gliukozę kaip kurą.

Jis gali reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Manoma, kad kokosų aliejus padidinti jautrumą insulinui 13 , kuri yra naudinga balansuojant cukraus kiekį kraujyje . Cukraus kiekis kraujyje yra svarbus norint išlaikyti energiją visą dieną, sveikai išsimiegoti ir palaikyti hormonų pusiausvyrą. Tai svarbu, nes kava gali per trumpą laiką padidinti cukraus kiekį kraujyje 14 -ypač jei geriate su saldikliu.

Jis gali palaikyti virškinimą ir žarnyno sveikatą.

Kita priežastis, dėl kurios galite pamėgti kavą, yra padėti išjudinti vidurius (ei, tai veikia penkiolika !). Nors nebuvo atlikta jokių konkrečių tyrimų, ar kokosų aliejus verčia tuštintis, anekdotiškai atrodo, kad jis yra veiksmingas. Tai yra viena iš priežasčių, kodėl galbūt norėsite pradėti nuo mažesnės kavos dozės, kad pamatytumėte, kaip jūsų kūnas reaguoja.

The Kokosų aliejuje esanti lauro rūgštis taip pat yra antimikrobinė 16 , kuris gali prisidėti prie labiau subalansuotas mikrobiomas 16 . Kokosų aliejaus sudėtyje yra kaprilo rūgštis 17 taip pat, kuris turi antimikrobinių savybių 18 savo. Kai vienas dirba su GI judrumu, o kitas – tam, kad jūsų sveikos bakterijos klestėtų, jūs turite galingą duetą žarnynui.

Ir tiesiog įsitikinkite, kad nesate pasikliaudamas gerti rytinę kavą, kad veiktų žarnyno veikla. Štai keli žarnyno sveikatai naudingi įpročiai kad viskas judėtų natūraliai .

Tai gali padidinti sotumo jausmą, dėl kurio sumažėja svoris.

Keto dietos gerbėjai dažnai įvardina kokosų aliejų kaip veiksmingą priemonę sveikas svorio metimas 19 . Ir MCT kokosų aliejuje buvo pasirodė esantis sotus, dvidešimt gali sumažinti kalorijų poreikį visą likusią dienos dalį.

Jis gali palaikyti sveiką imuninį atsaką.

Kokosų aliejus suteikia įspūdingą imuninę apsaugą. Jį sudaro įvairios riebalų rūgštys, įskaitant lauro rūgštį (apie 50 %) ir kaprilo rūgštį (apie 7 %), kurios abi yra žinomos kaip antivirusinis dvidešimt vienas , antimikrobinis 22 , antibakterinis 23 , ir priešgrybelinis 24 . Jūs galite gauti naudos iš šio poveikio vartodami kokosų aliejų arba naudojant jį lokaliai .

Kalbant apie kavos vaidmenį, kofeino poveikio imuninei funkcijai tyrimai yra ribotesni. Žinome, kad turi antioksidacinės savybės 25 , bet tai taip pat gali neigiamai paveikti mūsų miego sveikata 26 ir atsakas į stresą 27 , abu yra sudėtingai susiję su mūsų imunine funkcija. Taigi kokosų aliejaus įtraukimas į rytinį gėrimą gali būti puikus būdas užtikrinti, kad pusiausvyra būtų naudinga.

Oda ir veido spalva

Atrodo, kad kavoje yra polifenolių apsaugoti odą nuo saulės žalos 28 , o kokosų aliejus pasižymi antibakterinėmis ir priešuždegiminės naudos 29 . Tačiau geriant kavą gali išsausėti ir veda į sąlygiškai sausa oda, todėl būtinai gerkite vandenį su savo rytiniu gėrimu.

Tai gali padėti išlikti ketozei.

Galiausiai, kai kurie žmonės laikantis keto dietos į kavą įdės kokosų aliejaus (arba dažniau MCT aliejaus), kad išlaikytų ketozę. Tyrimai rodo, kad 30 kofeino pridėjimas turi papildomą poveikį MCT ir kokosų aliejaus ketogeniniam potencialui, padidindamas ß HB ketoninis kūnas.

Kaip naudoti kokosų aliejų kavoje

Yra dvi pagrindinės kokosų aliejaus rūšys: Nerafinuotas (taip pat vadinamas grynu) ir rafinuotas kokosų aliejus . Jie šiek tiek skiriasi, bet abu gali būti įtraukti į kavą. Jei pageidaujate subtilesnio kokoso skonio, rinkitės rafinuotą, labiau apdorotą variantą.

Norėdami pradėti, pridėkite 1-2 šaukštai jūsų kokosų aliejaus pasirinktinai iki 12 uncijų karštos kavos. Jei pradedate šią praktiką, pradėkite nuo 1 šaukšto, kad pamatytumėte, kaip jūsų kūnas reaguoja.

Maišytuve sumaišykite karštą kavą ir kokosų aliejų, plakite maždaug 30 sekundžių ir mėgaukitės. Štai keletas kitų priedų, kurie gali pakelti jūsų alaus skonį (ir naudą sveikatai) į kitą lygį:

• ¼ arbatinio šaukštelio cinamono į padėti subalansuoti cukraus kiekį kraujyje 31
• ¼ arbatinio šaukštelio imbiero , ciberžolė , arba abu priešuždegiminių savybių 32
• Kolagenas sveikai odai elastingumui ir šiek tiek papildomo kremiškumo
• ½ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto
• Šlakelis pasirinkto riešutų pieno

Saugos pastaba

Ar jums reikia maišytuvo?

Ne, taip pat galite juos tiesiog maišyti, bet naudodami maišytuvą kokosų aliejus geriau įmaišys į kavą. Jei tik įmaišysite aliejų, pamatysite, kad ant kavos viršaus yra plėvelė. Kai kurie žmonės neprieštarauja, bet jei jus trikdo aliejaus plėvelė arba jei jums labiau patinka kažkas putojančioje pusėje, geriau naudoti maišytuvą (arba rankinį plakiklį).

Ar galiu į kavą įlašinti kokosų aliejaus nevalgius?

Kokosų aliejus kavoje bus techniškai nutraukite pasninką (atsiprašau). Bet jūs galite gurkšnoti jį ryte, jei jums reikia šiek tiek psichikos pastiprinimo arba jaučiatės alkanas ir vis dar turite dar kelios valandos pasninkauti .

Gurkšnoti a Neperšaunamo stiliaus kava čia taip pat gali būti naudinga. „Kai kurie žmonės gana gerai valgo kavą, sviestą ir MCT aliejų, tačiau nesumažina gliukozės kiekio kraujyje. Vincentas Pedre, M.D. , medicinos direktorius Pedre integruota sveikata , anksčiau sakė mindbodygreen . „Šie asmenys gali išgerti kavos anksti ryte, dar nevalgę ir išlaikyti pasninko būseną iki pietų po pietų“.

Ar galiu gerti kokosų aliejų kavoje laikantis keto dietos?

Taip. Kokosų aliejuje esantys riebalai padeda stumti jūsų kūną link ketozės.

Tačiau kaip mitybos ekspertas Dana Ellis Hunnes, mokslų daktaras Ronaldo Reagano UCLA medicinos centro vyresnysis dietologas sako „mindbodygreen“, kad keto dietos besilaikantiems žmonėms taip pat bus naudinga pakeisti savo sveikus riebalus ir derinant juos su kitomis maisto grupėmis, pavyzdžiui, skaidulų turinčiomis daržovėmis. Štai mūsų Pradedančiųjų keto dietos vadovas jei tik pradedate.

Saugumas ir šalutinis poveikis

Visada svarbu atsižvelgti į neigiamą maisto poveikį jūsų organizmui, ypač jei planuojate jį vartoti kasdien.

Pirmiausia, vienas susirūpinimas dėl kokosų aliejaus yra tai, kad jame yra daug sočiųjų riebalų, o tai gali padidinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį 3 ir ilgainiui kenkia širdies ir kraujagyslių sveikatai 2 (nors bendras jo poveikis cholesteroliui yra labai ginčytinas 33 ). Tie, kurie stebi savo riebalų suvartojimą dėl medicininių priežasčių, norės juos vartoti atsargiai. Kaip ir kituose riebalų šaltiniuose, jame taip pat yra gana daug kalorijų, o tai kels susirūpinimą.

Taip pat yra ir kofeino savo šalutinį poveikį 3. 4 . Kai kuriems žmonėms tai gali sukelti nerimą, galvos skausmą, virškinimo sutrikimus, širdies plakimą ir virpesius, todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kaip tai veikia jus. Be to, tai pablogina miego kokybę, kai suvartotas per vėlai parą , kuris neigiamai paveiks jūsų nuotaiką, budrumą ir kt.

Tie, kurie pradeda dėti kokosų aliejaus į kavą, taip pat gali pastebėti, kad šis derinys sukelia skrandžio spazmus ir virškinimo sutrikimus. Pradėkite nuo nedidelio kiekio kokosų aliejaus (~1 valgomasis šaukštas), kad to išvengtumėte.

Santrauka

Kokosų aliejus prieš kitus kavos priedus

Galbūt, jei ištyrėte, kaip į kavą įpilti kokosų aliejaus, taip pat ieškojote alyvuogių aliejaus, sviesto ar ghi. Nors jūs gausite tą pačią naudą, jei į kavą pridėsite riebalų (pavyzdžiui, cukraus kiekio kraujyje balansas), kokosų aliejus išsiskiria tuo, kad jame yra daug MCT, lauro rūgšties. Kokosų aliejus iš tikrųjų yra didžiausias natūralus lauro rūgšties šaltinis 35 .

MCT aliejus yra dar vienas populiarus kavos priedas. Jis pagamintas iš grynų vidutinės grandinės trigliceridų, o kokosų aliejus sudaro tik 50–65% šių greitai metabolizuojamų riebalų. Pagal skonį kokosų aliejus ir MCT aliejus yra gana panašūs, o MCT aliejus yra šiek tiek neutralesnis.

Viena iš pagrindinių priedų, kuriuos gaunate su kokosų aliejumi, yra lauro rūgštis antimikrobinis, antivirusinis 36 jėgainė. Lauro rūgštis paprastai pašalinama gaminant MCT aliejų.

Santrauka

Dažnai užduodami klausimai

Išsinešimas.

Kavoje esantis kokosų aliejus yra skanus ir gali pagerinti cukraus kiekį kraujyje, virškinimo sveikatą, pažinimą ir kt. Tik nepersistenkite ir klausykite savo kūno, kad surastumėte jums tinkamą receptą ir santykį. Pabandykite pridėti kolageno kad gautumėte dar daugiau naudos, ir suporuokite jį su a baltymų kupinus pusryčius kad diena pradėtų teisingai.