Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Sriuba yra puikus šaldikliams tinkamas maistas - tiesiog nepadarykite šių laikymo klaidų

Niekas negali sušildyti iš vidaus, kaip jaukumas su garuojančiu, naudingu dubenėlis sriubos . Laimei, sriuba taip pat yra universalus laiko taupymas žengti į priekį partijomis ir mėgaukitės ištisus metus.





Nesvarbu, ar laikote likučius, ar tobulinate maisto ruošimo įgūdžius, sriubos užšaldymas yra vienas geriausių būdų išvengti švaistymo ir užsitikrinti sveiką, lengvai prieinamą patiekalą.

Yra tiek daug kūrybiškų būdų, kaip užtikrinti optimalų šaldikliams palankių sriubų ilgaamžiškumą. Čia ekspertai dalijasi geriausiais būdais, kaip sėkmingai užšaldyti (ir atšildyti) sriubą, kad ji išlaikytų maksimalų skonį ir maistingumą.



Geriausi sriubos užšaldymo būdai.

Saugių šaldymo talpyklų naudojimas yra viena vertingiausių sriubos atsargų priemonių. Mes kalbame apie konteinerių tipus, kurie gali ištverti šaltį, nesutrūkinėjant ir nesudaužant, ypač esant greitam temperatūros pokyčiui.



Ne mažiau svarbu „pasirinkti indų dydžius, kurie atitiktų jūsų gyvenimo būdą“, - sako jis Maggie Moon , M. S., R. D., autorius MINTO dieta . 'Jei esate vienas asmuo, pakaitinti iš indo, kuriame yra nuo vienos iki dviejų porcijų, yra prasmingiau, nei norint pašildyti šešis porcijas, kad gautumėte vieną valgį.'

Dar vienas naudingas patarimas, kurį reikia apsvarstyti - leisti sriubai kruopščiai atvėsti prieš perkeliant ją į mėgstamą šaldiklio indą.



Skelbimas

Maišo metodas.

Ne visi krepšiai gaminami vienodai, o kai reikia pasirinkti šaldikliui tinkamus pasirinkimus, geriausi (ir tvariausi) daugkartinio naudojimo silicio stilius palyginti su vienkartiniais krepšiais. Be to, kad tai yra patogi, skalbyklėms tinkama parinktis, „visą maišą galite pašildyti ir puode su karštu vandeniu“, - siūlo Moon.



Konkretūs šaldikliams skirti plastikiniai maišeliai taip pat yra pasirinkimas - ir geresnis, palyginti su įprastais sumuštinių maišeliais. Jie pagaminti iš storesnio ir tvirtesnio plastiko, kuris neleidžia jiems nutekėti ar tapti trapiems. Kadangi šaldydami skysčiai plečiasi, įsitikinkite, kad maišelio viršuje paliekate nuo 1 iki 2 colių vietos (tai taikoma beveik bet kokiam jūsų sriubai tinkamam indui). Aukštos kokybės maišelių su šaldikliais pirkimas iš patikimo prekės ženklo, kuriuo pasitikite, visada yra geras pasirinkimas.

Trumpas patarimas: Jei ketinate užkirsti kelią šaldiklio deginimui, stenkitės kuo daugiau oro iš savo užtrauktuku pritvirtintų šaldymo maišelių išstumti (nors tikrai nebūtina, tačiau vakuuminis sandariklis gali būti naudingas). Tada užšaldykite krepšius plokščius arba laikykite juos vertikaliai kaip knygas, kad būtų kuo daugiau vietos šaldiklyje.



Silikoninės formos, ledo kubelių dėklai ar bandelės su skardinėmis.

Jūs teisingai perskaitėte! Keksinės skardinės, ledo kubelių dėklai ir silikoninės formos yra puikus būdas užšaldyti vienos sriubos porcijas.



Kodėl mes mėgstame šį metodą? Tai leidžia jums paskirstyti ir laikyti beveik bet kokią sriubą į tam tikrus patiekalų dydžius. Nepamirškite vieno patarimo: kai būsite pasirengę pašildyti šaldytą sriubą, įdėkite skardines į indą, pripildytą šilto vandens, kad porcijos išsiskirtų.

20 birželio ženklas

Stikliniai indeliai.

Stiklo indai, tinkami šaldikliams, yra praktiškas be plastiko sriubos laikymo būdas, jei paliekate pakankamai išplėtimo vietos, kad stiklas nesutrūkinėtų. Pasak Mėnulio, „Rinkoje yra stiklinių šaldymo kamerų, kuriose galima greitai atšildyti, ir jos gali patekti tiesiai į mikrobangų krosnelę“.

„Mason“ stiklainiai yra patvarus, nebrangus stiklo mėgstamiausias produktas, leidžiantis rasti puikų sandėliavimo sprendimą (ypač gerai veikia plačios burnos parinktys). Dėl jų tvirtų dangtelių galite sumažinti šaldiklio degimą nesijaudindami dėl nuotėkio. Prieš užšaldydami sriubą, leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, kad kelyje nenutrūktų stiklas. Ir jei jūs nerimaujate dėl sriubos išpylimo visoje kasoje pereinant iš puodo į stiklainį, gali būti naudingas piltuvėlis.



Stikliniai indeliai taip pat yra vienas iš nedaugelio mikrobangų krosnelei saugių variantų. Nepaisant to, nepamirškite nuimti metalinio dangtelio prieš uždarydami „Mason“ stiklainį.

Kodėl sriuba yra nuostabus maistas šaldikliui?

Sriuba daugeliui pasaulio kultūrų buvo pagrindinė priežastis. Jie dažnai pilni maistinių medžiagų turinčių ingredientų, kuriuos užplikius paprastai būna lengviau virškinti išlaikant maksimalią maistinę vertę.

Sriuba yra sveikatą palaikanti jėgainė, kurią lengva virti, valgyti ir, taip, šaldyti! Ingredientai, skoniai, faktūros, santykiai, gaminimo būdai, laikymo būdai - sriuba yra riba danguje. Dėl savo įvairovės ir universalumo jis yra neprilygstamas maistas šaldikliui.

Kiek laiko tai išlieka?

Paprastai sriuba šaldiklyje trunka maždaug tris ar šešis mėnesius, atsižvelgiant į ingredientus. Sultiniai iš daržovių, troškiniai ir sriubos paprastai tarnauja ilgiau nei pieno ar mėsos, tačiau visada naudinga stebėti savo šaldytas sriubas. Jei jie atrodo, kvepia ar jaučiasi nemalonūs, gali būti laikas juos išmesti.

Trumpas patarimas: Pažymėkite savo šaldiklyje saugius indus su data ir pavadinimu, kad galėtumėte lengviau stebėti savo šaldytus patiekalus.

Atsakyta į keletą bendrų sriubą šaldančių klausimų.

Ar galite užšaldyti kremines sriubas?

Aišku, bet gali nepavykti gerai sušilti - verčiau virkite ingredientus ir palikite kremą ar roux, tada atlikite tą veiksmą, kai atitirpsite ingredientus ir būsite pasirengę patiekti. Be to, nepamirškite „švelniai pašildyti pieno ar sojos pieno pagrindo sriubų, kitaip jos susivynios ar atsiskirs“, - sako Moonas.

Ar galite užšaldyti makaronų sriubas?

Laikykite makaronus! Virkite šviežią ir įdėkite į sriubą, kai būsite pasirengę ją valgyti, kad būtų geriausia tekstūra. Kodėl? Nes permirkę makaronai nėra smagu. Krakmolai, būdami užšalę, sugeria skystį ir tampa pašildyti po pakartotinio įkaitinimo.

Vandenis vyras dvyniai moteris

Ar galite užšaldyti bulvių sriubas?

Krakmolo ingredientų paprastai geriausia įdėti prieš pat patiekiant, tačiau pagrindo užšaldymas yra puikus pasirinkimas.

Sriubos receptai, kurie gerai užšąla.

Atsižvelgiant į tai, ką dabar žinome nuostabioje sriubų srityje, pateikiame keletą geriausių receptų su puikiu šaldiklio potencialu:

Apatinė eilutė.

Šaldymas yra tiesus, kūrybingas būdas laikyti ir konservuoti sriubą visus metus. Stikliniai ir silikoniniai indai yra puikios sandėliavimo galimybės, o kai kurios sriubos išsilaiko geriau nei kitos. Pasirinkite sriubos šaldymo būdą, kuris geriausiai atitinka jūsų kulinarijos ir gyvenimo būdo nuostatas.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: