Girdėjote apie bananų miltus? Naujausias pakaitalas turi žarnyno sveikatos žalos

Nesvarbu, ar valgote be glitimo, keto, paleo, ar tiesiog ieškote geresnių maisto produktų, tikėtina, kad susidūrėte su įdomiais miltų pakaitalai kad žada suteikti daugiau mitybos nei tradiciniai universalūs (AP) miltai. Migdolai ir kokosas yra viena iš populiariausių alternatyvų, be to, yra keletas ryžių, avižų ir rugių. Tačiau naujausias papildymas yra šiek tiek netikėtesnis. Įveskite: bananų miltus.

Skirtingai nuo AP kvietinių miltų, bananų miltai gaminami iš bananų. Tai be glitimo, draugiškas paleo ir pagamintas iš vaisių, todėl tikrai unikalus. Ekspertai dalijasi informacija apie bananų miltus, iš kur jie gaunami ir kaip juos naudoti.

• 1 Kas yra bananų miltai? 2 Ar tau gerai?
• 3 Kaip jūs jį naudojate?

Kas yra bananų miltai?

Nenuostabu, kad bananų miltai gaminami iš bananų. „Jis gaminamas iš žalių, neprinokusių bananų, kurie surenkami, nulupami, išverdami ir sumalami į smulkius miltelius“, - sako akredituotas dietologas ir dietologas. Rebecca Gawthorne , APD, A.N. 'Miltai yra švelniai saldaus skonio ir lengvos tekstūros, todėl beveik visuose receptuose juos galima pakeisti universaliais miltais.' Kadangi miltai yra natūraliai saldūs, tai puikus kepimo būdas.

944 meilės angelo numeris

Ar bananų miltai jums naudingi?

Kadangi patys miltai yra pagaminti iš bananų, pasinaudosite ta pačia nauda, ​​kurią gautumėte valgydami bananas visa forma. „Bananų miltai dažniausiai gaminami iš angliavandenių, tačiau jų taip pat yra pluoštas baltymai, taip pat nulis gramų riebalų “, - sako registruotas dietologas Mia Syn , RDN. 'Tai taip pat puikus kalio šaltinis, kuris yra svarbus širdies ir raumenų sveikatai'.

Kadangi jame yra žalių, neprinokusių bananų, miltai taip pat yra atsparus krakmolas , kuris „veikia kaip prebiotikas, padedantis pamaitinti gerąsias mūsų žarnyno bakterijas ir taip palaikantis žarnyno sveikatą“, - aiškina Syn. Nors bananai yra natūraliai saldūs, dėl mažo glikemijos indekso nereikia jaudintis dėl cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Kitas pliusas - bananų miltai padeda sušvelninti kai kuriuos maisto atliekos . „Tai yra tvaresnis pasirinkimas, nes jis gaminamas iš pažeistų arba gražiai neatrodo bananų“, - sako Gawthorne.

Kalbant apie jo palyginimą su kitomis miltų alternatyvomis, tai tikrai priklauso nuo to, ko ieškote. „Natūraliai be glitimo ir riešutų, jūsų receptai papildo maistingumą“, - sako „Syn“, todėl tai puikus pakaitalas visiems, turintiems tam tikrų mitybos apribojimų. Kitos miltų alternatyvos, pvz migdolų miltai yra daugiau baltymų, tačiau bananų miltai palaiko daugiau kalio ir žarnyno.

spalio 26 d. zodiakas

Kam naudojate bananų miltus?

Pirmiausia: ar bananų miltų skonis yra bananų? Trumpai tariant, atsakymas yra neigiamas. Kadangi bananų miltai gaminami iš žaliųjų bananų, saldžių prinokusių bananų skonis neišnyksta. Tai gali suteikti šiek tiek saldumo, bet greičiausiai nebus per daug pastebima.

Taip pat gana sklandžiai bananų miltus pakeisti AP miltais. 'Tai labai universalus ir gali būti naudojamas visuose skirtinguose receptuose, ne tik kepant', - sako Gawthorne. Paprastam apsikeitimui ji siūlo naudoti 1 puodelio AP miltų ir ¾ puodelio bananų miltų racioną. Taip yra dėl didesnio krakmolo kiekio. 'Ir jei jums reikia, kad jis pakiltų, į 1 puodelį bananų miltų įpilkite 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.' TBH, tai skamba kaip klasika bananų duona netrukus bus geriau.

Rugpjūčio 19 dienos zodiakas

„Be kepimo, jūs galite naudoti bananų miltus kaip tirštiklį sriubose, troškiniuose ir net kokteilius , - sako Syn. Norėdami tai padaryti, pradėkite nuo 1 šaukšto ir palaipsniui statykite iš ten.

Verdant su bananų miltais reikia nepamiršti vieno dalyko: dėl didelio krakmolo kiekio jie sugeria daugiau skysčių nei kiti miltai. Taigi, jei norite, kad kažkas būtų lengvas, erdvus ir purus, norėtumėte pasiekti kitą optimalų rezultatą.

Apatinė eilutė.

Bananų miltai yra puiki miltų alternatyva, jei ieškote be glitimo ir riešutų varianto. Nors tai nėra taip sveika, kaip valgyti visą bananą, gausite panašių maistinių medžiagų, įskaitant papildomą kalio ir skaidulų kiekį. Kadangi jūs galite jį naudoti bet kuriame jums patinkančiame recepte, vaisių miltų įdėjimui į patiekalus tikrai nėra jokių apribojimų.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: