Žarnyną ir širdį palaikantis pluoštas, apie kurį turite žinoti + kaip gauti pakankamai

Aplinkui daug šurmulio pluoštas , bet tai nėra vienintelė maistinė medžiaga. Nors visos skaidulos yra angliavandenių rūšys, yra keletas veislių. Vienas iš pavyzdžių yra beta-gliukanai - bioaktyvūs augalų junginiai, susieti su žarnyno, širdies ir imunine sveikata.

Kalbėjomės su ekspertais, kurie padėjo išsiaiškinti beta-gliukanų naudą, mokslą, slypinantį už šių unikalių augalinių skaidulų, ir apie tai, kaip jų galima gauti daugiau dietos metu.

24 kovas zodiako suderinamumas

• 1 Privalumai 2 geriausi šaltiniai
• 3 Mokslas 4 Šalutinis poveikis

Kas yra beta gliukanai?

Beta-gliukanai yra pluošto rūšis, randama tam tikrų mielių, bakterijų, grybų, dumblių (pvz., Jūros dumblių) ląstelių sienelėse, kartu su kitais augalais, pavyzdžiui, avižomis, miežiais, kviečiais, rugiais ir grybais. Beta-gliukanai yra energijos ir struktūros šaltinis šioms įvairioms augalų rūšims.

Dauguma grūdinių beta gliukanų yra tirpių skaidulų , tai reiškia, kad jie ištirpsta vandenyje ir paprastai yra fermentuojami (t. y. prebiotikas ) virškinimo trakte. Beta-gliukanai iš bakterijų, grybų ir mielių paprastai netirpsta vandenyje.

Dar svarbiau, kaip 2019 m. Apžvalga Molekulės beta gliukanai yra unikali jų šeima biologiškai aktyvios skaidulos , savybė, kuri vaidina svarbų jų naudą sveikatai.

Beta-gliukanų nauda sveikatai.

Beta-gliukanai gali būti toli siekiantys, naudingas poveikis dėl savo savijautos, paliesdami viską nuo širdies sveikatos iki imuninės sistemos, žarnyno ir cukraus kiekio kraujyje:

1.Gali skatinti širdies sveikatą.

Kristin Gillespie, M. S., R. D., L. D., CNSC, paaiškina, kad pagerėjusi širdies sveikata yra labiausiai žinomas beta gliukanų privalumas. „Tyrimais nustatyta, kad vartojant beta-gliukaną pagerėjo bendrasis ir MTL cholesterolio kiekis; šie lipidai yra vieni iš pagrindinių širdies ligų rizikos veiksnių “, - sako ji. 'FDA, remdamasi šiais įrodymais, iš tikrųjų paskyrė teiginį apie maisto produktų, kuriuose yra daug beta-gliukano, širdies sveikatos teiginį.'

Ta FDA širdies sveikatos žymėjimas yra būdinga maistinei beta gliukanų dozei (t. y. 3 gramai ar daugiau) iš sveikų avižų ar miežių, atsižvelgiant į dietą, kurioje yra mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Ir kaip rodo šios atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų metaanalizės, mokslas palaiko beta-gliukanus (iš avižos ir miežių ) gebėjimas pagerinti pagrindinius širdžiai naudingus lipidus.

du.Gali palaikyti imunitetą.

Linda Quinn, M.D., ŪKIS, vadina beta-gliukanus „vienu iš galingiausių imunitetą palaikančių fitochemikalų“. Tyrimas rodo, kad šie bioaktyvūs polisacharidai gali teigiamai paveikti jūsų imuninę sistemą keliais unikaliais būdais.

Paskelbtoje išsamioje 2020 m. Apžvalgoje Molekulinės mitybos ir maisto tyrimai, tyrėjai ištyrė imunitetą palaikantis tam tikros rūšies beta-gliukanų vaidmuo (beta-1,3 / 1,6-gliukanų) iš kepimo mielių ( Saccharomyces cerevisiae ikiklinikinių ir žmogaus tyrimų metu.

Mokslas rodo, kad beta-gliukanai turi antioksidacinių savybių ir yra stiprūs imunomoduliatoriai: jie padeda mokyti ir stiprinti pagrindinių imuninių ląstelių, tokių kaip neutrofilai ir makrofagai, įgimtas gynybines funkcijas. Šie būtini baltieji kraujo kūneliai padeda apsaugoti jus nuo imunologinių grėsmių ir infekcijos.

Beta-gliukanai taip pat padeda subalansuoti uždegimą, kuris yra svarbiausias jūsų organizmo imuninio atsako komponentas. Galiausiai įrodyta, kad mielių kilmės beta-gliukanai turi apsauginį ir simptomus mažinantį poveikį viršutinių kvėpavimo takų infekcijos (URTI), pvz., Peršalimo ir gripo.

3.Palaikykite žarnyno sveikatą.

Kadangi tam tikri beta-gliukanai (pvz., Iš avižų ir miežių) yra tirpios skaidulos, jie absorbuoja vandenį visame žarnyno trakte ir kaupia išmatas, padėdami skatinti reguliarumą, gerindami vidurių užkietėjimą ir viduriavimą. Beta-gliukanai taip pat veikia kaip prebiotikai , maitindamas gerąsias jūsų žarnyno bakterijas ir padėdamas subalansuoti žarnyno mikrobiomą.

141 angelo skaičiaus reikšmė

Kartu su inozitoliu ir virškinimo fermentai Įrodyta, kad beta gliukanas padeda pagerinti dujų, pilvo pūtimą ir pilvo skausmus žmonių, sergančių IBS ir IBD .

Keturi.Skatinti glikemijos kontrolę.

Kaip ir kiti tirpūs pluoštai, beta gliukanai gali teigiamai paveikti raktą medžiagų apykaitos sveikatos parametras : cukraus kiekis kraujyje. Kolektyviniai atsitiktinių imčių kontroliuojamų klinikinių tyrimų, kuriuose dalyvavo diabetu sergantys asmenys, duomenys rodo beta gliukanų gebėjimą tobulėti gliukozės kiekis kraujyje ir glikemijos kontrolė matuojamas HbA1c. (Svarbu pažymėti, kad šiuose tyrimuose per daugelį savaičių buvo naudojama didžiulė 2–6 gramų beta-gliukanų dozė.)

5.Gali palaikyti ilgaamžiškumą.

Nors dauguma beta-gliukanų ir senėjimo ar gyvenimo trukmės tyrimų buvo atlikti naudojant gyvūnų modelius, ilgaamžiškumas yra dar viena potenciali nauda, ​​kurią verta paminėti. Vėlgi, įrodymai yra ankstyvosiose, tiriamosiose stadijose, tačiau viename tyrime, paskelbtame 2005 m Atjauninimo tyrimai 2020 m. mokslininkai nustatė, kad beta-gliukanai daro anti-senėjimo poveikį žuvims skatindami antioksidacinį aktyvumą, mažindami oksidacinį stresą ir padėdami kovoti su infekcija.

Be abejo, turint svarbų beta-gliukanų vaidmenį medžiagų apykaitoje ir žmogaus imunitete, galima ekstrapoliuoti, kad šios svarbios augalų bioaktyvios medžiagos taip pat gali prisidėti prie sveiko senėjimo mumyse! Daugiau tyrimų padės išsamiai pagrįsti šią hipotezę.

6.Kaip vietinis odos gydymas.

Nors daugelis beta-gliukanų pranašumų yra jų vartojimas, gali būti tam tikros naudos jį uždėjus ant odos. Be gebėjimo prasiskverbti į odą, potencialūs mechanizmai, dėl kurių beta gliukanai yra puikūs kosmetikos kandidatas apima jo antioksidacines, nuo raukšlių ir drėkinimo savybes.

Yra palyginti nedaug beta gliukanų, kaip vietinio gydymo, tyrimų. Kai kurie laboratoriniai tyrimai parodė, kad tai taikoma ir ūminėms, ir lėtinėms žaizdoms augalinis pluoštas pagreitino gijimo procesą kontroliuojant uždegimą, prisidedant prie naujos odos augimo ir kovojant su bakterijomis ir kitais virusais, kurie gali sukelti infekciją.

Kokie yra geriausi beta gliukanų šaltiniai?

Taigi, kaip įsitikinti, kad dietoje gaunama pakankamai beta-gliukanų? Galite pradėti nuo šių daug ląstelienos turintis maistas :

• Avižos
• Miežiai
• Pilno grūdo
• Kepimo mielės
• Grybai (reishi, šitake, maitake)

„Be vartojimo a dubuo avižinių dribsnių kaip mes paprastai galvojame, galite pridėti avižų į kokteilius, baltymų kokteilius ar kepinius, kad padidintumėte beta-gliukano kiekį “, - rekomenduoja Gillespie. „Galima naudoti avižų miltus vietoje įprastų miltų kepant. Miežiuose taip pat gausu beta-gliukano; apsvarstykite galimybę perlines kruopas naudoti kituose krakmolinguose garnyruose, pavyzdžiui, ryžiuose “.

Quinnas rekomenduoja derinti skirtingus beta-gliukanų šaltinius arba „susieti jį su kaupu“, kad galėtumėte pasinaudoti augalų fitochemikalų sinergija. 'Pakuokite savo kokteilį su keliais grybais ir vaisiais, kuriuose gausu antioksidantų, tokių kaip mėlynės ar tamsios vyšnios, kad užmaskuotų intensyvų grybų skonį', - sako ji. „Sriubos yra dar vienas paprastas būdas vartoti beta-gliukanus ir taip pat pridėti šiek tiek žvilgesio jūsų maiste. Galite padaryti šitake sultinys (dashi) su kokiu kombu kaip puikiu gydomuoju sultiniu “.

Mokslas: kaip beta-gliukanas teikia naudos.

Bet kaip tiksliai veikia beta-gliukanai? Na, tai priklauso nuo nauda sveikatai mes kalbame. Dėl imuninė sveikata , beta-gliukanai yra antioksidaciniai imunomoduliatoriai, padedantys treniruoti įgimtą imuninę apsaugą ir subalansuoti uždegimines reakcijas.

Dėl gera sveikata ir kardiometaboliniai privalumai (t. y. cholesterolio kiekio mažinimas ir gerinant glikemijos kontrolę ) iš avižų ir miežių, biologinis mechanizmas yra pagrįstas tuo, kad jie yra tirpūs pluoštai. Tai reiškia, kad beta-gliukanai ištraukia vandenį iš žarnyno ir sudaro klampią, į gelį panašią medžiagą, sulėtindama maisto produktų (ir jų komponentų, tokių kaip gliukozė ir cholesterolis, absorbciją) per virškinimo traktą.

„Taip jis reguliuoja cukraus kiekį kraujyje, nes cukrus palaipsniui absorbuojamas į kraują“, - sako Gillespie. „Beta-gliukanas taip pat yra nesuvirškinamas organizmo; tai reiškia, kad jis praeina per GI traktą, nesuardomas ir absorbuojamas. Keliaudamas nepakitęs per GI sistemą, jis gali išsinešti lipidų, pavyzdžiui, cholesterolio, perteklių “.

Koks galimas šalutinis poveikis?

Yra daug esamų pamatinių mokslų ir ateities pažadų, susijusių su beta gliukanų nauda sveikatai. Papildomi tyrimai naudojant beta-gliukano koncentratą ar ekstraktus yra aktyvi augančių tyrimų sritis, ypač imuninė sveikata , vaikams ir suaugusiems.

Beta-gliukanai yra labai gerai toleruojami ir pasižymi geru saugumu. Klinikinių tyrimų metu, naudojant avižų ar miežių beta gliukanus, jokio neigiamo šalutinio poveikio pastebėta vaikams ar suaugusiems. Tas pats saugumas buvo įrodytas per visą gyvenimo trukmę mielių beta-gliukano ekstraktai taip pat.

22 birželio ženklas

Viena galimų paminėti vaistų ir maistinių medžiagų sąveika yra imunosupresantai. Kadangi beta gliukanai skatina ir stimuliuoja imuninę sistemą, asmuo, vartojantis imunosupresantus, turėtų su savo sveikatos priežiūros specialistu aptarti planus žymiai padidinti beta gliukano kiekį. Žinoma, prieš pradedant bet kokius esminius gyvenimo būdo pakeitimus, ypač jei vartojate kokių nors vaistų, visada patartina pasitarti su gydytoju.

Išsinešimas

Beta-gliukanai yra unikalios augalinės skaidulos, susijusios su geresne žarnyno sveikata, padidėjusiu imunitetu ir pagerėjusiais kardiometaboliniais sveikatos parametrais. Tai sukuria sveikesnį gyvenimą apskritai. Avižos, miežiai, mielės ir grybai yra pagrindiniai beta gliukanų maisto šaltiniai, tačiau taip pat galite rasti jų papildomą formą, kad galėtumėte taikyti tikslinį metodą.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: