„Frittata“ ir „Quiche“: pusryčiai daugeliui (net augaliniai valgytojai)
Radimas sveiki pusryčiai variantai, kaip įtikti miniai, gali būti sudėtingi, tačiau klasikiniai patiekalai visada yra geras pasirinkimas.
Kalbant apie tuos klasikinius pusryčių ir vėlyvųjų pusryčių patiekalus, „quiche“ ir „frittatas“ yra natūralūs variantai, ypač tarnaujant grupei. Bet kuo šie du (klasikiniu būdu pagaminti kiaušiniai) patiekalai skiriasi? Ir ar galite padaryti gerą augalinis šių patiekalų versija?
Koks skirtumas tarp frittatos ir kišo.
Nors abu patiekalai tradiciškai yra daugiausia kepami kiaušiniai, tarp šių dviejų yra keli pagrindiniai skirtumai, iš kurių pirmasis yra indas, kuriame jie gaminami.
„Frittatas“ yra be plutos turintis variantas, kurį daugiausia sudaro kiaušiniai, bet su pienišku pieniškumu - tai padės išlaikyti mišinį minkštą ir kreminį. Frittata įdarai pradedami ruošti ant viryklės orkaitėje saugioje keptuvėje, prieš dedant kiaušinių ir pieno mišinį. Po to jūs tradiciškai tęsite mišinio virimą ant viryklės, kol jis pradės stingti, ir tada perkelkite jį į orkaitę.
Klasikiniu atveju rasite pyrago keptuvėje išvirtą pyragą su dribsnių tešlos plutele. Kiaušinių mišinyje, esančiame kiše, taip pat paprastai yra didesnis grietinėlės santykis (daugiau kaip 1: 2 kiaušinio ir skysčio). Kišis turi plutą, kuri turi būti aklai kepta, o pyragas gali būti minkštesnis kremo mišinys. Didžioji dalis „quiche“ patiekalų ruošiama orkaitėje, skirtingai nei frittata - nors iš dalies galite virti įdarus ant viryklės, tai nėra būtinas žingsnis.
Svarstyklių patinas Vandenis moterisSkelbimas
Ar galite pagaminti veganišką kišą ar frittatą?
Nors klasikinė kišė arba frittata būtų kiaušinių ir grietinėlės pagrindu, augalinės galimybės yra įmanoma su kai kuriais patogiais pakaitalais - būtent tofu ar grūdais.
Šie receptai yra puikios galimybės gaminti augalinius pusryčius, kurie tikrai patiks veganams ir mėsėdžiai panašiai:
1.Neteisėtas „Quiche“
Pirmasis variantas yra tofu, kuris, sumaišytas, puikiai pakeičia mišinyje esančią kiaušinienę. Tai lengva, daržovių supakuotas kišis techniškai gali būti pagamintas iš tofu ar kiaušinių, tačiau soros pluta taip pat reiškia, kad joje nėra glitimo ir ji gali būti draugiška paleo.
du.Kvinojaus pusryčių omletas
Šis antrasis veganams tinkamo patiekalo gaminimo variantas prasideda nuo pažįstamo senovės grūdai : kvinoja. Sumaišius su kvinojaus miltų, alyvuogių aliejaus ir vandens tešla, jis sukuria pakankamai gerai laikomą pagrindą, kad būtų galima naudoti be plutos. Tai priešpiečių receptas siūlo indą supakuoti su grybais, svogūnais, paprikomis, česnakais ir lapiniai žalumynai .
77 meilės angelo numeris
3.„Broccolini“ omletas
Šis paskutinis variantas nėra nei veganas, nei vegetaras, jei pasirenkate pasirenkamą ančiuvių viršutinę dalį. Nors šios konservuotos žuvys gali atrodyti kaip keistas pasirinkimas pusryčiams ar priešpiečiams, jos yra supakuotos su maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip didelė omega-3 koncentracija, ir yra net geriau planetai . Jei vis tiek norėtumėte jų praleisti, receptas rekomenduoja pridėti šiek tiek sūraus sūrio.
Netarnauti miniai, bet trokšti vegano pasiimti kiaušinių pusryčius? Geros naujienos: įmanoma padaryti gera veganiškas omletas , jei žinote, ką darai. Dar viena puiki vieta įkvėpimo pusryčiams ieškoti? Link Viduržemio jūros , sveikiems pusryčiams.
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
