5 afrikietiški supermaistai ir jų neprilygstama nauda, ​​kurią teikia mitybos specialistas

Daugelis žmonių prideda lapinių kopūstų, acaí, ankštinių augalų ir Chia sėklos dietos, kad padidintų supermaisto suvartojimą. Nors visose šiose medžiagose yra stiprių maisto medžiagų, sertifikuotas mitybos specialistas ir elgesio treneris Esosa Edosomwan, M.S., CNS, LDN , sako, kad jie neturi nieko apie afrikietišką supermaistą.

Šioje „Esosa“ klausime ir atsakyme mbg turėjo galimybę sužinoti apie keletą mėgstamiausių afrikietiškų supermaisto produktų, jų naudą sveikatai ir geriausius būdus įtraukti juos į kasdienę dietą.

rugsėjo 17-osios zodiakas

Sąrašą tikriausiai būtų galima tęsti ir tęsti, tačiau dėl jūsų laiko, kurie afrikietiški supermaistai yra jūsų 5 geriausi?

Mano Nr. 1 tikrai moringa Moringa oleifera ) . Buvau Ganoje ir susipažinau su moringos ūkininkais.

Kai kurie nedidelio masto tyrimai iš tikrųjų išbandyti moringa kaip nepakankamos mitybos gydymas kai kuriuose Afrikos kaimuose. Nauda yra tiesiog stipri. Tai gali būti visas multivitaminas atskirai.

Kokia morengos nauda sveikatai?

Moringoje yra 92 maistinės medžiagos, 46 antioksidantai ir visos šios medžiagos nepakeičiamos amino rūgštys . Jame yra septynis kartus daugiau vitamino C apelsinuose, tris kartus kalio bananuose, keturis kartus kalcio piene ir keturis kartus vitamino A morkose.

Nauda peržengia ir mitybos ribas. aš dedu moringos aliejus ant veido du kartus per dieną, nes kas nenorės visų tų maistinių medžiagų ant jų odos ?

Kaip jūs naudojate morengą ne savo odos priežiūros metu?

Į savo kokteilius pridėsiu morengą, iš esmės taip pat, kaip pridėčiau a žalumynų milteliai .

Taip pat gaminu „Trader Joe“ supermaisto duoną be glitimo su migdolų miltais, tapijokos miltais, trupučiu druskos, chia kiaušiniu, chlorelos milteliais, morengos milteliais ir viskuo, išskyrus „Bagel“ prieskonius, nes jis dega. skanu.

Moringos milteliai duoną paverčia žaliąja, jos skonis lygiai toks pat geras, kaip ir be jos, tačiau dabar turiu visas šias papildomas maistines medžiagas. Kartais taip pasidarysiu ir picos plutelę, tada ją užpilsiu pesto ir tona žalių daržovių. Aš niekada nededu į saldžius patiekalus, bet galite pabarstyti ant makaronų ar kitų pikantiškų patiekalų, kad gautumėte papildomų maistinių medžiagų.

Tai skamba nuostabiai. Taigi, kas toliau jūsų sąraše?

Nr. 2 būtų baobabas. Oi, taip šaunu, jie tai vadina gyvybės medis , ir šie medžiai gali užtrukti iki 15–20 metų. Yra baobabmedžių, kurie šioje žemėje buvo tūkstančius metų, todėl jūs iš esmės gaunate senovinę mitybą.

Vaisiai yra futbolo formos, o atplėšus, jie yra įdomios konsistencijos, kuriuos galima sutrinti į miltelius. Jame yra apie 50 proc. prebiotikas skaidulų, kurios yra tikrai svarbios norint palaikyti tinkamą geros žarnyno floros pusiausvyrą. Jis taip pat turi vitamino C, kalio ir mineralų.

„Baobab“ turi aitraus skonio, todėl aš paprastai jį įmaišau į savo vaisių kokteilius, arba į „acaí“ ar ​​„dragon“ vaisių kokteilio dubenėlį. Aš niekada nededu jo į kakavos kokteilį ar į nieką, kas nepapildo pyrago skonio. Jis taip pat puikiai sumaišomas su apelsinų sultimis, kad būtų galima įdėti vitamino C .

Ar sąraše yra grūdų?

Taip. Nr. 3 būtų tefas , kuriame yra vitamino A, B grupės vitaminų, vitamino C ir vitamino K. Jame yra tona geležies ir kalcio - randu aš trokšti to aplink mano ciklą nes tai suteikia mitybą, kuri iš tikrųjų yra labai naudinga menstruacijoms.

balandžio 22-osios zodiako ženklas

Jame taip pat gausu mineralų, tokių kaip fosforas, magnis, kalis ir visos būtinos amino rūgštys. Tai nuo 20 iki 40% atsparus krakmolas , dėl kurio jis yra draugiškas žarnynui ir natūraliame būvyje be glitimo.

Jei einate į Etiopijos restoraną ir užsisakote be glitimo injera - kuri iš tikrųjų yra originali rūšis, kurią žmonės valgo Etiopijoje - bus pagaminta iš 100% tefo. Jei jis nėra be glitimo, jis paprastai sumaišomas su kvietiniais miltais, todėl negaunate visos naudos.

Taigi, tefas dažnai naudojamas kaip miltai. Ar galima ką nors įdėti į grūdų dubenį?

Pastaruoju metu atėjau pasimėgauti fonio. Tai panašu į kvinoja ar kuskusas, bet man jis labiau patinka kuskusui. Gaminti reikia tik maždaug penkias minutes, o tai yra nuostabu.

Fonio sudėtyje yra B grupės vitaminų, įskaitant B12 , kurio nėra daržovėse. Jame taip pat yra apie 12 gramų baltymų puodelyje, taigi ir B12 yra puikus priedas prie augalinės ar veganiškos dietos. Jame taip pat yra tokių mineralų kaip magnis ir cinkas. Aš paprastai mėgaujuosi kaip garnyras arba kaip grūdų dubenėlio pagrindas.

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - kas yra 5 jūsų sąraše?

Sakyčiau, hibiskas. Apsidairę po Afrikos diasporą ir Afrikoje, pastebėsite, kad tai hibiscus gėrimas vis atsiranda įvairių pavadinimų. Aš sužinojau apie tai kaip bissap, bet kiti tai vadina zobo ar sobolo. Jis turi skirtingus skirtingų regionų pavadinimus, tačiau viskas vienodas.

Hibiscus yra a diuretikas ; tai gali mažesnis kraujospūdis , pagerina virškinimą ir yra priešuždegiminis. Kartais žmonės į savo hibiscus gėrimą įleidžia toną cukraus, kuris tikriausiai nėra geriausias būdas gauti visą naudą, tačiau jis vis tiek turi gydomųjų savybių. Man įdomu, kad galite rasti apie tai žinančių Vakarų Indijos žmonių ir žmonių iš kitų Afrikos regionų, kurie mano, kad tai yra pagrindinis dalykas.

Šis interviu buvo redaguotas ir sutrumpintas, kad būtų aiškiau.

8585 angelo numeris

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: