Tyrimas parodė, kad valgymas vėlai naktį yra susijęs su keliais pastebimais šalutiniais poveikiais

Nuo vėlyvų vakarienių iki vidurnakčio užkandžių – kartais nėra galimybės valgyti vėliau, nei norite. Tačiau pagal naują žurnale paskelbtą tyrimą Ląstelių metabolizmas 1 , valgymas vėlai vakare gali turėti nemalonių ir nenumatytų šalutinių poveikių. Štai ką jie rado.

Vėlyvojo valgymo poveikio tyrimas.

Tyrimo autoriai pažymi, kad šio tyrimo metu jie norėjo pažvelgti į tris pagrindinius veiksnius, susijusius su svorio reguliavimu ir nutukimo rizika: apetitą, energijos išlaidos (dar žinomas kaip sudegintos kalorijos) ir riebalinio audinio molekuliniai pokyčiai.

rugpjūčio 17 zodiako

Funkcinės mitybos mokymai

Norėdami tai padaryti, jie turėjo 16 antsvorio ar nutukusių dalyvių, kurie laikėsi dviejų valgymo grafikų. Pirmasis valgymo grafikas buvo laikomas „ankstyvo valgymo grafiku“, o antrasis buvo lygiai toks pat, bet viskas buvo keturiomis valandomis vėliau (t. y. ankstyva vakarienė pagal grafiką buvo 17 val., o vėlyvoji vakarienė buvo 21 val.).

Abiejuose valgymo tvarkaraščiuose dalyviai atkreipė dėmesį į savo alkio lygį, davė kraujo mėginius ir matavo temperatūrą bei energijos sąnaudas. Kai kurie dalyviai taip pat turėjo riebalinį (kūno riebalinį) audinį, surinktą tyrimams.

Visą tą laiką tyrėjai buvo labai atsargūs, kad pašalintų visus su protokolu susijusius kintamuosius, tokius kaip miego grafikas ir tai, ką dalyviai valgo.

Ką nustatė tyrimas.

Remiantis tyrimo išvadomis, atrodo, kad vėlyvas valgymas turi tam tikrą ryšį su nutukimo rizika, būtent tiems, kurie turi antsvorio arba jau yra nutukę.

Rezultatai parodė, kad kai dalyviai valgydavo vėlesnį valgymo grafiką, jie pabusdavo jausdami alkį, mažiau efektyviai degindavo kalorijas ir turėjo riebalinį audinį, kuris rodė didesnį riebalų augimą. Kaip tyrimo autorė, mokslų daktarė Nina Vujović paaiškina pranešime spaudai: „Mes nustatėme, kad valgymas po keturių valandų labai pakeičia mūsų alkio lygį, tai, kaip mes deginame kalorijas pavalgę ir kaip kaupiame riebalus. “

Tačiau kadangi šiame tyrime dalyvavo tik antsvorio ar nutukimo dalyviai, tyrimo autoriai teigia, kad reikia atlikti papildomus tyrimus, siekiant išsiaiškinti, ar šie rezultatai pasireikš didesnei populiacijai.

Vis dėlto, atsižvelgiant į tai, kad mes jau žinome, kaip valgyti vėlai vakare gali sutrikdyti miegą ir priežastis cukraus kiekio kraujyje šuoliai , verta vengti dėl kitų priežasčių, jei taip pat galite padėti.

Išsinešti.

Jei dažnai keliaujate į virtuvę likus kelioms valandoms iki miego, gali būti, kad laikas atsisakyti šio įpročio. Kadangi vis daugiau tyrimų aiškina, ką jis iš tikrųjų gali padaryti organizme, šis tyrimas yra tik dar viena priežastis valgykite didesnius patiekalus anksčiau dienoje.