Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Šios maistinių medžiagų pupelės yra puikus skaidulų ir baltymų šaltinis

Daugelis žmonių išnaudoja visas galimybes konservuoti maisto produktai dabar ir, norėdami papildyti kai kuriuos iš šių nepraeinamų patiekalų, apsvarstykite galimybę į mišinį įtraukti šviežių, sezoninių daržovių. Kartu su vis populiarėjančiais vasariniais žirneliais ir šparagais, žaliosios fava pupelės taip pat yra sezono metu. Jei nesate tikras, kaip juos naudoti, arba, tiesą sakant, kokie jie yra, tebūnie tai jūsų vadovas, skirtas ekspertų paremtai informacijai apie fava pupeles.





Šiame straipsnyje

Kas yra fava pupelės?

Mitybos specialistė Francesas Largemanas-Rothas, RDN sako: „Fava pupelės, dar vadinamos plačiomis pupelėmis, yra kilusios iš Viduržemio jūros . “ Jie gerai auga vėsesniu oru, todėl JAV jie pirmiausia auginami Masačusetse, aiškina ji.

Fava pupelių paruošimas yra dviejų etapų registruotas dietologas Megan Fahey, M. S., R. D., CDN , pasakoja gyvenimo infliaciją. Pirmiausia turite nuplauti pupeles nuo jų ankščių, tada ant kiekvienos pupelės turite pašalinti pilką vaškinį išorinį sluoksnį. 'Nors reikia įdėti daugiau pastangų, - sako Fahey, - subtili pupelių tekstūra ir šviesiai žalia spalva yra verta jūsų laiko.'



angelas numeris 16
Skelbimas

Kokia nauda sveikatai?

Panašiai kaip ir kiti ankštiniai augalai, fava pupelės yra geras augalinės kilmės baltymų šaltinis. Fahey sako, kad jie siūlo aplink 10 gramų baltymų puodelio, taip pat 9 gramai skaidulos, palaikančios sveiką žarnyno veiklą .



'Fava pupelėse natūraliai yra mažai natrio', - sako Largemanas-Rothas, kuris gali sumažinti pupelių pūtimą kadangi didelės natrio pupelės dažnai sukelia dehidraciją ir pilvo pūtimą.

Jie taip pat yra puikus mangano, vario, fosforo, magnis , geležies ir kalio, priduria Fahey. 'Yra tiek daug mitybos, supakuotos į jų nereikalingas ankštis.'



444 meilės angelo numeris

Čia pateikiamas visas suskirstymas fava pupelių mityba , pagal USDA duomenų bazę:



Fava pupelių mityba
  • Kalorijos: 110
  • Baltymai: 9,98 g
  • Riebalai: 0,92 g
  • Angliavandeniai: 22,2 g
  • Skaidulos: 9,45 g
  • Cukrus: 11,6 g
  • Kalcis: 46,6 mg
  • Geležis: 1,95 mg
  • Kalis: 418 mg
  • Magnis: 41,6 mg

Kaip valgyti fava pupeles.

Jei nesate žirnių mėgėjas, Fahey rekomenduoja naudoti fava pupeles kaip pakaitalą. „Pabandykite juos įtraukti į pavasarines salotas ir sriubas ir net kaip humuso pagrindą“, - siūlo ji. Vienas jos mėgstamiausių būdų juos valgyti yra būtent šis fava pupelių sriubos receptas kulinarinių knygų autorė Mimi Thorisson.

Kad būtų toks plitimas humusas , Largemanas-Rothas sako, kad pupeles sumaišykite su pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais. Norėdama sočiau pavalgyti, ji rekomenduoja juos mesti į makaronus ar grūdus, pavyzdžiui, miežius ir kvinoja .



Jei ieškote daugiau įkvėpimo, tai fava pupelių ir saldžiųjų žirnių salotos receptas yra praktiškai pavasaris dubenyje. Receptą sukūrė prancūzų kulinarijos mokyklos įkūrėjai Kuko ateljė , ir jis sujungia žirnių saldumą su švelniu augaliniu fava pupelių skoniu ir papildo jį ryškiu rūgštiniu šviežios citrinos gumbu. Recepte patiekiami šeši, tad pasidalinkite su savo šeima, sumažinkite receptą perpus arba išsaugokite likučius, kad pagyvintumėte rytojaus pietus.



Tačiau nusprendėte gaminti šią pavasarinę daržovę, pasiruoškite skaniai patiekti maistines medžiagas.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

gruodžio 18-osios ženklas

Dalykitės Su Savo Draugais: