Po 10 metų, kai buvau vegetaras, vėl pradėjau valgyti mėsą

Nežinau kaip jūs, bet atrodo, kad visi mano gyvenime kalba apie baltymus. Ypač aukštos kokybės baltymų kiekis, kurio moterims ypač reikia per dieną, kad klestėtų (kuris yra maždaug 100 gramų per dieną !). „Instagram“, internetinės transliacijos ir net mūsų „Slack“ kanalai, esantys „mindbodygreen“, yra priblokšti tokių klausimų: „Ar gyvūniniai baltymai yra geriau nei augaliniai? 'Ar vegetarai gauna pakankamai leucino?' ir 'Ar kas nors turi patarimų, kaip pasiekti baltymų tikslus?'

Atsižvelgdama į šį dialogą, aš neseniai pradėjau abejoti, ar tęsti vegetarišką mitybą tikrai yra geriausias sprendimas mano sveikatai.

Žvelgiant į gyvulinių baltymų ir sveikatos tyrimus

Kaip „mindbodygreen“ vykdomasis redaktorius, aš nuolat kalbuosi su medicinos ir mitybos ekspertais, kad patobulinčiau mūsų požiūrį į kasdienius (bet didelius) klausimus, ką ir kodėl turėtume valgyti.

Per šį procesą sužinojau, kad gyvūninės kilmės baltymuose yra daugiau leucinas nei augalinės kilmės. Leucinas yra viena iš trijų šakotosios grandinės aminorūgščių, kurios atlieka esminį vaidmenį raumenų baltymų sintezė 1 . Taip pat dažnai trūksta tiems, kurie laikosi vegetariškos dietos 2 .

Kaip aš sustiprinau savo jėgos lavinimo pastangos , aš labai susitelkiau į tai, kad mano mityba atitiktų padidėjusį fizinį poreikį. Jei ne, žinau, kad darau savo raumenims daugiau žalos nei naudos. Tai yra didelė priežastis, kodėl vėl pradėjau svarstyti apie mėsos valgymą.

Ieškote alkį malšinančio sprendimo

Taip pat norėjau sužinoti, ar daugiau baltymų padėtų mano nepasotinamam apetitui, kuris Aš jau dalinausi su jumis anksčiau . Kažkodėl pastaruoju metu buvau toks alkanas. Padidinti savo kasdienį skaidulų kiekį su mūsų organinių skaidulų stiprumas+ padėjo, bet man buvo įdomu, ar mano kūnas man sako kažką daugiau... Ir tada mano pastangos perėjo prie baltymų.

Grįžau į žaidimą stačia galva

Praėjusį rudenį atsisveikinau su vegetariška mityba ir atvėriau duris valgymui aukštos kokybės mėsa . Ką aš valgiau pirmiausia? Žole maitinto kepsnio kąsnelis. Žinau, nebuvo jokių dvejonių.

Ir iš tikrųjų neskaudėjo pilvo . Jau kurį laiką daug dėmesio skiriu žarnyno sveikatai, todėl esu tikras, kad tai padeda reguliariai vartoti probiotikus, valgyti maistą, kuriame gausu probiotikų, ir suvalgyti daug skaidulų.

Tada pagalvojau: kas toliau? „Mindbodygreen“ dirbu beveik penkerius metus ir nuo tada, kai 2019 m. pristatėme papildus, man buvo įdomu mūsų kolagenas. Žmonės tuo šėlsta, o mano pamotė tuo prisiekia!

Taigi, kai nuplėšiau juostą ir suvalgiau pirmąjį kepsnio gabalėlį, žinojau, kad laikas duoti mūsų grožio ir žarnyno kolagenas+ prieš! Tai pažymėjo visus langelius. Norėjau, kad kažkas man padėtų mano baltymų kelionėje, bet taip pat norėjau papildo, kad mano oda atrodytų nuostabiai. Mano oda pastebimai stangresnė ir palengvėjusios smulkios raukšlės, kurias mėgau matyti.*

Tai abipusiai naudinga.

lapkričio 7-osios zodiako ženklas

Taigi, kaip dabar gauti daugiau baltymų?

Dabar, kai atsitraukiau nuo visiškai vegetariško maitinimosi modelio, štai ką valgau, kad padėtų man pasiekti 100 gramų baltymų per dieną tikslą:

• Aš įtraukiu grožio ir žarnyno kolagenas+ į mano kokteilius, kurių vienoje porcijoje yra 16 gramų baltymų. Taip pat pridedu išrūgų baltymų, todėl bendras baltymų kiekis mano glotnutyje yra apie 40 gramų (!!).
• Aš paprastai valgau du kiaušinius per dieną, o tai atneša 12 gramų baltymų.
• Valgau vieną kartą per dieną su mėsa.
• Aš pabarstau kanapių sėklų ir maistinių mielių viską, kas yra prasminga.
• Patiekaluose reguliariai naudoju graikišką jogurtą vietoj grietinės ar majonezo.

Išsinešimas

Aukštos kokybės gyvūninių baltymų įtraukimas į savo (vis dar augalinės kilmės) dietą buvo tikrai teisingas žingsnis. Tai sumažino alkio lygį ir jaučiuosi labiau įsitikinęs, kaip palaikysiu savo raumenų ir odos sveikatą. grožio ir žarnyno kolagenas+ Nuo rudens buvo mano kasdienybė, ir aš neketinu keisti kurso.