Ar yra puikus vaisių ir daržovių santykis, kuris sudarytų mūsų 5 dienų dieną?

Iki šiol visi yra gerai susipažinę su „penkių per dieną“ koncepcija. Šios temos variantai buvo naudojami daugelyje šalių kaip sveikatos iniciatyvų dalis, ir tai tapo daugelio žmonių misija valgyti geriau. Bet ar galime patikslinti? Ar tai tik kokie penki, ar yra optimalus vaisių ir daržovių santykis, į kurį turėtume sutelkti dėmesį?

Naujausi tyrimai, kuriuos savo žurnale paskelbė Amerikos širdies asociacija Tiražas siūlo, kad taip, mes galime.

Ar yra optimalus vaisių ir daržovių suskirstymas?

Tai gauti penkios porcijos po du vaisius ir tris daržoves yra idealus derinys ilgesniam gyvenimui, rodo Harvardo medicinos mokyklos ir Brighamo ir moterų ligoninės Bostone visuomenės sveikatos tyrinėtojo ir mitybos specialisto Dongo D. Wango, Sc.D., vadovaujami tyrimai.

Yra daugiau įrodymų, kad valgote daugiau vaisių ir daržovių, ypač dėl palaikymo širdies ir smegenų sveikata . Siekdama padaryti šią konkrečią išvadą, mokslininkų grupė naudojo iš viso 28 pasaulinių tyrimų duomenis, įskaitant du pagrindinius JAV duomenų rinkinius, kuriuose dalyvavo daugiau nei 100 000 suaugusiųjų. Abu šie tyrimai buvo atliekami iki 30 metų. dalyvių.

'Mūsų analizė dviejose JAV vyrų ir moterų kohortose davė panašius rezultatus kaip iš 26 kohortų visame pasaulyje', - sako Wangas, 'kuris patvirtina mūsų išvadų biologinį patikimumą ir siūlo šias išvadas pritaikyti platesnei populiacijai'.

liepos 8-osios zodiako ženklas

Meta-analizė parodė, kad paprastai tų penkių per dieną valgymas buvo susijęs su mažiausia mirtingumo rizika, tačiau didžiausias ilgaamžiškumas nustatytas tais atvejais, kai šios penkios porcijos buvo padalintos į dvi kasdienes vaisių porcijas. ir tris kasdienes daržovių porcijas.

Tačiau šis tyrimas yra ribotas, nes analizė negali įrodyti, kad tarp vaisių ir daržovių valgymo ir mirtingumo rizikos yra tiesioginis priežasties ir pasekmės ryšys.

Amerikos širdies asociacija rekomenduoja kiekvieną valgį užpildyti mažiausiai pusę lėkštės vaisiais ir daržovėmis “, - sakė Anne Thorndike, MD, Amerikos širdies asociacijos mitybos komiteto pirmininkė. 'Šis tyrimas pateikia tvirtų vaisių ir daržovių valgymo naudos visam gyvenimui įrodymų ir siūlo tikslą suvartoti kasdien, kad būtų užtikrinta ideali sveikata.'

Ar yra tam tikrų vaisių ir daržovių rūšių, kurios yra geriausios?

Be to, kad šis idealus santykis buvo nurodytas, tyrimas taip pat atkreipė dėmesį į tam tikrus vaisių ir daržovių tipus, kurie daugiau ar mažiau buvo susiję su ilgaamžiškumu, ir jie ne visi stebina.

'Mes taip pat nustatėme, kad ne visi vaisiai ir daržovės teikia vienodą naudą', - paaiškino Wangas, 'nors dabartinėse mitybos rekomendacijose visų rūšių vaisiai ir daržovės, įskaitant krakmolingas daržoves, vaisių sultis ir bulves, paprastai traktuojami vienodai.'

Maistas, pavyzdžiui, žirniai, kukurūzai, vaisių sultys ir bulvės, nebūtinai buvo susijęs su padidėjusiu ilgaamžiškumu. Priešingai, tokie maisto produktai kaip žalios lapinės daržovės ir turinčių daug beta-karotino ir vitamino C nustatyta, kad ilgaamžiškumo nauda yra aiškesnė. Konkrečiai, tyrime buvo nurodyti špinatai, salotos, lapiniai kopūstai, citrusiniai vaisiai, uogos ir morkos.

Esmė.

Įsitikinkite, kad iš tikrųjų gaunate penkis kartus per dieną, yra puiki vieta pradėti, tačiau optimizuokite net ir pagal šį paprastą įprotį bandydami sutelkti dėmesį į tris daržovių porcijas ir dvi vaisių porcijas iš maistingų medžiagų variantų, pavyzdžiui, lapinių žalumynų ir citrusinių vaisių vaisiai gali padėti skatinti ilgaamžiškumą.

'Vaisiai ir daržovės yra natūraliai supakuoti maistinių medžiagų šaltiniai, kurie gali būti įtraukti į daugumą patiekalų ir užkandžių', - sakė Thorndike'as, ir jie yra būtini norint išsaugoti mūsų širdies ir kūno sveikatą.

Jei pastebite, kad stengiatės gauti savo idealias plokštes, apsvarstykite galimybę sutelkti dėmesį pridedant daugiau daržovių į savo pusryčių rutiną taigi dieną pradėsite laimėdami mitybą.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: