Kaip sąmoningai mėgautis patogiais maisto produktais ir kokiais maisto produktais turėtumėte valgyti

Esant mbg, mes tikime, ką valgome ir kaip jaučiamės glaudžiai susiję. COVID-19 amžiuje ši misija tampa dar svarbesnė - juk funkcinis maistas yra vienas iš svarbiausių optimalios sveikatos palaikymo elementų.

Bet tai nereiškia, kad maistas negali būti gražus ar skanus - norint išgauti visas kitas naudą, labai svarbu maitinti savo skonio receptorius. Tai tikrai koncepcija Julie Smolyansky , Generalinis direktorius „Lifeway Foods“ , gali atsilikti, nes ji visa širdimi tiki, kad gero skonio maistas gali jaustis gerai, Gerai.

„Maistas yra savęs priežiūros vieta“, - ji man pasakoja šiame „Lifeinflux“ tinklalaidės epizode. Ir nors savęs priežiūra kiekvienam atrodo šiek tiek kitaip, Smolyanskis rekomenduoja vieną, skanų būdą, kuris padėjo jai susidoroti šiais neapibrėžtais laikais: „comfort food“. Štai ką ji reiškia:

Kaip komforto maistas gali padėti susidūrus su neapibrėžtumu.

„Google“ paieška „savipagalba“ šios krizės dienomis išaugo beveik 500 proc. “, - mini Smolyansky, kuris tik parodo, kaip desperatiškai žmonės siekė paguodos ir paguodos per pandemiją (ir vis dar gali būti).

ką reiškia 11111

Kartu su šia savęs priežiūros tendencija „dabar grįžtama prie komforto maisto“, - tęsia ji. Ir jei naujai atrastas giminystės ryšys su pasauliu bananų duonos gaminimas mums nieko nesako, ji tikrai neklysta. Visiškai prasminga, kad mes dabar ieškome maisto, kuriam būtų suteikta parama; ypač žmonėms, kuriems skauda dėl įprastos COVID rutinos, gali padėti receptų laikymasis užpildykite tą tvarkingą struktūrą, kurios jiems trūko . Nereikia nė sakyti, kad maistas tapo jaukumo šaltiniu - drįsčiau sakyti? - beprecedentis laikai. Nesvarbu, ar praleidote gerą dienos režimą, ar tiesiog mėgstate ragauti puikius skonius.

Kaip sąmoningai atsiduoti.

Taip, jaukus maistas yra svarbus. Bet tai neduoda mums žalios šviesos rauginti rafinuotų pyragaičių ir sausainių; veikiau, Smolyanskis ragina mus jaustis gerai žinomuose maisto produktuose, tai yra maisto produktuose, kuriuose klestėjo mūsų protėviai. „Kiekviena kultūra jų turi“, - sako ji. „Nesvarbu, ar esate iš Indijos, Japonijos, Meksikos - visi turime savo močiutės receptus, senovinius supermaisto produktus.“

Kitaip tariant, gyvendami šiuo netikrumo laiku, leiskite sau jaustis kartų maistą trukusiuose maisto produktuose. Nesvarbu, ar tai būtų raugas, ar kimchi, ar kefyras, ar jūsų močiutės tradicinė vištienos sriuba, remkitės gerai žinomais receptais.

lapkričio 17 dienos zodiakas

Tiesą sakant, pasak Smolyanskio, šie tradiciniai receptai ne tik leidžia jaustis gerai, bet ir iš prigimties jums gerai - juk yra priežastis, dėl kurios jie atlaikė laiko išbandymą. 'Yra mokslų, palaikančių funkcinių maisto produktų naudojimą iš žemės', - paaiškina ji.

Paimkite, pavyzdžiui, fermentuotus maisto produktus: tokius maisto produktus kaip kimči ir kefyrą (net raugintą tešlą) techniškai praeina fermentacijos procesą ) yra pilnas probiotikų ir maistinių medžiagų, o tai suteikia daugybę privalumų. Tyrimai parodė, kad patiekalus galite papildyti kimchi skardine padėti numesti svorį, sumažinti metabolinio sindromo riziką, ir sumažinti uždegimą , o kefyre yra daug B grupės vitaminų, vitamino K2 ir triptofano - nepakeičiamos amino rūgšties, kuri yra a nuotaiką stabilizuojančio serotonino pirmtakas . „Mano protėviai savo žarnyne intuityviai žinojo, kad kefyras jiems pasijuto geriau“, - sako Smolyanskis, o tai suteikia jai dar daugiau priežasčių pasimėgauti probiotiniu gėrimu. Tai leidžia jaustis arčiau praeities kartų, jau nekalbant apie tai, kad ji suteikia širdžiai naudingų probiotikų.

Kalbant apie vištienos sriubą, tai ne paslaptis, kurios gerbėjai esame kaulų sultinys čia prie mbg. Tačiau tyrimai parodė, kad gali padėti vištienos sriuba apsisaugoti nuo infekcijos ir uždegimo (tai daro jį tokiu puikiu šalčio bustu), taip pat veiksminga priemonė nuo išvalyti nosies kanalus palyginti su kitais karštais ir šaltais skysčiais.

Viskas yra tai, kad šie patogūs maisto produktai tikrai supakuoja maistines medžiagas. Aišku, tai nėra tas pats, kas užkandžiauti saldžiais desertais, tačiau greičiausiai tokiu būdu jums seksis geriau. Galų gale, kaip pastebi Smolyanskis: „Maistas yra vaistas; tai gali būti lėčiausias nuodas arba greičiausias gydytojas “. Kalbėdami apie šiuos senovinius patogius maisto produktus, laikykite juos šiltu, labai reikalingu apkabinimu savo vidui.

gegužės 12 zodiako ženklas

Mėgaukitės šia epizode, kurią globoja „Lifeway Foods“ ! Nesvarbu, ar tai straipsnis, ar tinklalaidė, mes norime žinoti, ką galime padaryti, norėdami padėti čia „lifeinflux“. Praneškite mums adresu podcast@lifeinflux.com .

Dalykitės Su Savo Draugais: