Kardiologas, kodėl turėtumėte valgyti saldžiųjų bulvių likučius
Čia „lifeinflux“ mes esame dideli galingųjų gerbėjai saldžioji bulvė . Be saldainių skonio, ši maistinių medžiagų supakuota daržovė gali pasigirti daugybe naudos sveikatai, įskaitant gera sveikata ir atminties palaikymas . Todėl, kai Stevenas Gundry, M. D., pasidalijo paprastu triuku, kuris juos gali padaryti dar sveikiau „Lifeinflux“ prenumeruojamoje laidoje užrašėme pastabas.
Triukas? Valgykite likučius.
Kodėl turėtumėte valgyti saldžiųjų bulvių likučius.
Nors saldžiosios bulvės pasižymi įvairiomis žvaigždžių savybėmis (vitaminais A ir C, kaliu ir daugybe kitų mineralų, apie kuriuos galite perskaityti čia ), sutelksime dėmesį į vieną aspektą: saldžiųjų bulvių yra daug atsparus krakmolas , angliavandenių rūšis, kuri ypač naudinga žarnyno sveikatai. Jie keliauja per plonąją žarną visiškai nesuvirškindami, o kol atsparūs krakmolai pasiekia storąją žarną, jie fermentuojasi ir tarnauja kaip prebiotikas (dar žinomas, kas maitina gerąsias jūsų žarnyno bakterijas). Be to, jie gali padėti virškinti ir jiems taip pat buvo įrodyta padėti valdyti svorį, taip pat medžiagų apykaitos ir širdies bei kraujagyslių ligas .
Funkcinis mitybos instruktavimas
su keliais instruktoriais
Registruokis dabar Visa tai skamba gerai ir gerai, bet kas nutiks, kai paliksi juos per naktį šaldytuve? Na, sako Gundry, „aušinimo ir pakartotinio pašildymo procesas iš tikrųjų daro daug daugiau atsparaus krakmolui“. Teorija yra ta, kad nors tie krakmolai virimo metu praranda dalį savo struktūros, jie kai jie atvės, suformuokite visiškai naują struktūrą . Tyrimai patvirtina, kad maisto produktai, turintys daug atsparaus krakmolo, turi padidėjęs kiekis pašildžius juos iš atvėsusio .
315 angelo numeris
Tą patį mokslą galite pritaikyti bet kokiam maistui, kuriame yra daug atsparių krakmolo (gysločių, ankštinių augalų, ryžių ir kt.), Tačiau mėgstamiausias Gundry šaltinis yra purpurinė saldžioji bulvė. Šis gumbasvogūnis, pagrindinis Okinavos dieta (kuris priskiriamas kategorijai Mėlyna zona ), yra nepaprastai daug atsparaus krakmolo - ir jei leisite jam atvėsti, skaičius gali net pakilti. „Skrudinkite savo violetinę saldžią bulvę, meskite ją į šaldytuvą, pašildykite ir beveik 50% šios saldžiosios bulvės paversite atspariu krakmolu“, - sako Gundry. Paprasta.
liepos 3 dienos zodiakas
Vienintelis įspėjimas, kurį turėtume paminėti: nepamirškite švelniai pašildyti saldžiųjų bulvių, nes jas vėl virdami gali dar kartą susprogdinti krakmolo struktūrą. (Žinoma, saldžiosios bulvės vis dar yra sveikos - atvėsintos ar virtos! - Bet jei bandote padidinti atsparių krakmolų kiekį, galbūt norėsite lengvai pašildyti arba valgyti jas atšaldytas ant salotų.)
Skelbimas
Išsinešimas.
Dėl paprasto Gundry patarimo jūsų saldžiosios bulvės gali tapti dar maistingesnės. Apsvarstykite galimybę išbandyti kitą kartą, kai naudosite šį ingredientą, ir patikrinkite šiuos receptus įkvėpimo!
Dalykitės Su Savo Draugais:
