Ar juodasis šokoladas iš tikrųjų gali padaryti jus laimingesnius? Štai ką sako ekspertai

Nors po vakarienės gabalas šokolado pats savaime turi naudos – tai reiškia, kad jei tai daro jus laimingus, prašau, pasilepinkite! – ar yra kokių nors moksliškai pagrįstų naudos kūnui? 

Žinoma, viskas priklauso nuo to, kokios rūšies šokoladą valgote. Bet gera žinia: tamsus šokoladas daro turėti tam tikros naudos visam kūnui, kurios galbūt nesitikėtumėte, ypač kai reikia pakelti nuotaiką.

Užuomina: yra daugiau nei viena priežastis, kodėl po šio saldaus skanėsto galite jaustis geriau (skaitykite: laimingesni).

Ar tamsus šokoladas gali sumažinti kortizolio kiekį?

Štai santrauka: Šiame tyrime 1 , 30 dalyvių vartojo 40 gramų juodojo šokolado iki 14 dienų. Tyrėjai ištyrė kraujo ir šlapimo mėginius tyrimo pradžioje, viduryje ir pabaigoje.

Įdomu tai, kad tie, kurie tyrime buvo klasifikuojami kaip ' didelis nerimas ' parodė skirtingą metabolizmo profilį, rodantį skirtingą energijos homeostazę ir žarnyno mikrobiomą. Tai prasminga, atsižvelgiant į tai, kiek mes žinome apie žarnyno ir smegenų ryšį.

Rezultatai? „Juodasis šokoladas sumažino streso hormono kortizolio ir katecholaminų išsiskyrimą su šlapimu ir iš dalies normalizavo su stresu susijusius energijos skirtumus medžiagų apykaitą (glicinas, citratas, trans-akonitatas, prolinas, beta-alaninas) ir žarnyno mikrobų veikla (hippuratas ir p-krezolio sulfatas)“, – pažymi mokslininkai.

Vertimas: Tyrimas pateikia tvirtų įrodymų, kad kasdienis 40 gramų juodojo šokolado suvartojimas dvi savaites gali padėti mažesnis streso hormonų kiekis ir turėti teigiamas poveikis medžiagų apykaitai .

Be to, bet koks maistas, kuris prisideda prie hormoninė sveikata ir sumažinti kortizolio kiekį taip pat gali turėti naudos visam kūnui ir grožiui, nes stresas gali sukelti išsiveržimai ir a kolageno gamybos sumažinimas (skaitykite: daugiau smulkių linijų ir raukšlių). 

Tai gera žinia. Blogos naujienos: ne visada lengva rasti šokolado be tonų pridėtinio cukraus. Stebėkite gryną juodąjį šokoladą, ekologišką kakavą ir natūralius saldiklius, tokius kaip grynas vienuolių vaisių ekstraktas. (Išbandykite šiuos šokolado kolageno milteliai dėl sodraus skonio ir nauda sveikatai.)

liepos 4-osios ženklas

Jei trokštate kažko dekadentiškesnio, netgi galite pasirinkti sodrų karštą šokoladą be pridėtinio cukraus. čia yra receptas, kuris padės jums pradėti .

Išsinešimas

Apsvarstykite šį tyrimą kaip dar vieną priežastį, kodėl verta kasdien valgyti juodąjį šokoladą. Tačiau svarbu teikti pirmenybę aukštos kokybės juodojo šokolado šaltiniams be pridėtinio cukraus.

Dėl to šokoladas gali būti puikus odai ir kūnui, ypač kai jis derinamas su kitais vitaminais – taip yra daugumoje natūralūs šokolado kolageno papildai ir baltymų milteliai.