5 neįvertinti maisto produktai, skatinantys medžiagų apykaitą, iš visame pasaulyje žinomo gydytojo 

Pasak pasaulyje žinomo gydytojo ir mokslininko William Li, M.D.  autorius Valgykite, kad atitiktumėte dietą , jūs negimstate su lėta ar greita medžiagų apykaita. Tiesą sakant, jūsų medžiagų apykaita išlieka stabilus nuo 20 metų iki 60 metų 1 ir galite valdyti, kaip jis veikia per tą laikotarpį. Ką tai reiškia? „Tavo medžiagų apykaita ir kūno riebalai nėra tik tavo likimas“, – dalijasi jis šioje serialo laidoje. mindbodygreen podcast'as . 

Taigi, kaip optimizuoti šį procesą, galite paklausti? Na, sako Li, valgydamas daugiau Tinkamas maistas iš tikrųjų gali paskatinti jūsų medžiagų apykaitą ir padėti išlaikyti sveiką svorį. Žemiau rasite keletą jo neįvertintų šaldytuvo pagrindinių prekių: 

Morkos 

Pasak Li, jūsų kūno riebaluose iš tikrųjų yra kamieninių ląstelių (kuo daugiau žinote, tiesa?). „Jei persivalgome, mūsų kūnai turi greitai pagaminti daugiau degalų bakų, todėl mūsų riebalų kamieninės ląstelės iš tikrųjų gali augti“, – aiškina jis. „Na, pasirodo, kad kai kurie maisto produktai iš tikrųjų gali sutramdyti mūsų riebalines kamienines ląsteles, todėl mažesnė tikimybė, kad jos gamins daugiau riebalų. Kaip morkos! 

angelas 59 numeris

Galbūt todėl morkos buvo siejamos su mažesnis nutukimas 2 ir padidinta širdies ir kraujagyslių sistemos apsauga 3 . „Jie iš tikrųjų nuramina mūsų riebaluose esančias kamienines ląsteles, kurios gali bandyti iš tikrųjų užaugti“, – priduria Li. 

Grybai

Yra rimta priežastis, kodėl funkciniai grybai yra tokie puikūs jūsų sveikatai: juose yra  beta gliukanai 4 , unikalios augalinės skaidulos, kurios buvo susijusios su geresne žarnyno sveikata, padidintu imunitetu ir pagerintais kardiometaboliniais sveikatos parametrais. 

'Bet beta gliukanas taip pat  suaktyvina medžiagų apykaitą 5 “, – sako Li. „[Tai] padeda sumažinti visceralinius riebalus 6 tavo pilve.' Taigi įtraukime į grybų gyvenimo aprašymą medžiagų apykaitos sveikatą. 

Ir nors kiekvienas grybo rūšis Gali pasigirti šiek tiek kitokiu antioksidaciniu profiliu, Li pažymi, kad beveik visuose juose yra tų naudingų beta-gliukanų: „Tai yra biologiškai aktyvi medžiaga, natūraliai esanti visų rūšių grybuose, nesvarbu, ar kalbate apie baltąsias sagas, šitake, portobella, Bella, viskas ten“, – sako jis. 

lapkričio 11-osios zodiako ženklas

Pupelės

Ar žinojote, kad pupelės taip pat yra A+ jūsų medžiagų apykaitai? Konkrečiai, Li giria konservuotas juodąsias pupeles už sveikus kūno riebalus. „Jie gali sumažinti visceralinius riebalus, tuos kenksmingus riebalus, kurie gali išsivystyti net [liesiems] žmonėms jūsų kūne“, – pažymi jis. „Vienas puodelis [pupelių] penkias dienas per savaitę gali sumažinti liemenį maždaug coliu per mėnesį“. 

Tačiau kodėl jūrinės pupelės turi tokią medžiagų apykaitą skatinančią galią? Pasak Li, visa tai dėka pluošto : „Pupelės turi maistinių skaidulų ir kitų polifenolių, kurie aktyvina mūsų medžiagų apykaitą ir išlaisvina vidinę medžiagų apykaitą“, – pažymi jis. 'Taigi jūsų medžiagų apykaita didėja, o jūsų kūno riebalų perteklius mažėja.' (Žr čia mūsų mėgstamiems skaidulų papildams, jei norite padidinti suvartojamo maisto kiekį.)

Obuolių sidro actas 

Li tik neseniai įsimylėjo ACV: „Maždaug prieš 10 metų turėjau draugų, kurie man sakydavo: „Aš iš tikrųjų kiekvieną dieną vartoju obuolių sidro actą, kad numesčiau svorį“. Ir aš [sakau]: „Tu juokauji su manimi? Dabar valgau savo žodžius, o gal geriu savo žodžius“, – sako jis. 

Pasirodo, yra daugybė duomenų, rodančių, kad obuolių sidro actas skatina sveiką svorį. Žiūrėkite, acte esanti acto rūgštis stimuliuoja jūsų riebalų ląsteles ir gali neleisti joms padidėti, sako Li. Tiesą sakant, mokslininkai nustatė, kad žmonės, kurie 12 savaičių vartojo du šaukštus obuolių sidro acto per dieną, turėjo juosmens apimties ir kūno riebalų procento sumažėjimas 7 .

„Aš tikrai maniau, kad tai neveiks, bet Dieve, tai iš tikrųjų veikia“, - sako Li. Vienintelis jo įspėjimas – būtinai sumaišykite actą su gėrimu, kad neištirptumėte dantų emalio. 

Kava 

Kavos mėgėjai, džiaukitės! „Kavoje yra kažkas, vadinama chlorogeno rūgštis 8 tai taip pat pagerina jūsų medžiagų apykaitą ir jūsų sveikatos apsaugą“, - sako Li. 

Galbūt todėl kava ir žalių kavos pupelių ekstraktas (kuriuose yra didelė chlorogeno rūgšties koncentracija) buvo siejami su sumažėjęs svoris ir a sveikas insulino atsakas 9 . Kliniškai įrodyta, kad pats kofeinas pagerina energijos panaudojimą (kalorijų deginimą), termogeninį riebalų deginimą (lipolizę) ir svorio valdymas 10 ; Štai kodėl kofeino šaltinių galite rasti kai kuriuose aukštos kokybės gaminiuose medžiagų apykaitą skatinantys papildai .

Išsinešimas

Šie aukščiau išvardyti maisto produktai tikrai nėra vieninteliai pagrindiniai produktai, skatinantys medžiagų apykaitą, ir yra daug daugiau gyvenimo būdo patarimai, kurių reikia laikytis kai reikia optimizuoti medžiagų apykaitą (miegą, mankštą ir papildai Pavyzdžiui, visi gali atlikti tam tikrą vaidmenį).

Tačiau, jei norite įtraukti į savo valgiaraštį dar kelis sveikesnius maisto produktus, apsvarstykite neįvertintus Li mėgstamiausius produktus – galbūt pupelių, grybų ir morkų troškinį su juoda kava ir acto tonikas ant šono? 

Tikimės, kad jums patiks šis epizodas, kurį remia NerdWallet ! Ir nepamiršk užsiprenumeruokite mūsų podcast'ą iTunes , Google podcast'ai , „Spotify“. , arba Amazon muzika ! 

lapkričio 8-osios zodiako ženklas