11 skanių Viduržemio jūros dietos užkandžių, kad būtumėte patenkinti tarp valgių
The Viduržemio jūros dieta yra laikomas vienu iš geriausios dietos bendrai sveikatai, įskaitant naudą jūsų širdžiai, medžiagų apykaitai, nuotaikai, atminčiai ir žarnynui. Šviežio maisto, sveikų riebalų ir kvapnių prieskonių derinys daro valgymo stilių nevaržantį ir lengvai prižiūrimą.
Nors yra daugybė būdų mėgautis Viduržemio jūros dieta pusryčių metu , pietus ir vakarienę, negailėkime užkandžių. Mes suapvalinome 11 geriausių „Med-diet“ patvirtintų užkandžių receptų, kad jūsų maistas būtų patenkintas tarp valgių.
Šiame straipsnyje- 1 Burokėlių ir šalavijų pupelių pamirkymas 2 Viduržemio jūros regiono mišiniai
- 3 kepta feta 4 baltųjų pupelių panardinimas
- 5 aštrūs česnakiniai Briuselio kopūstai 6 Avinžirnių salotos
- 7 virti kiaušiniai 8 Kvinoja Granola
- 9 vyšnių migdolų kokteilis 10 migdolų sviesto ir bananų
- 11 „Superfood“ „Guacamole“
1.Burokėlių ir šalavijų pupelių kritimas
VaizdasMascha Davis, R. D., MPH/ Pagalbininkas
Tai gyvybinga burokėlių ir šalavijų pupelių panardinimas yra daug antioksidantų, vitamino C ir skaidulų. Jo tekstūra yra šiek tiek šiurkšti, bet jei norite, kad jis būtų kremiškesnis, tiesiog sumaišykite šiek tiek ilgiau. Šis padažas gerai derinamas su morkomis, žiediniais kopūstais, salierais, ridikėliais ar daikonais.
Skelbimas
du.Viduržemio jūros regiono mišiniai
Jei esate įpratęs pirkti iš anksto pagamintus takų mišinius, tai pasikeis dėl šio registruoto dietologo ir dietologo recepto Isabel Smith, RD, CDN . Šis naminis takų mišinys sujungia skrudintus riešutus ir sėklas, kad gautų baltymų ir skaidulų supakuotą užkandį.
kovo 8-asis ženklas
Ingridientai
2–3 šaukštai yra 1 porcija
- ⅓ puodeliai pistacijų
- ⅓ puodelio saulėgrąžų sėklų
- ⅓ puodelio graikinių riešutų
- ⅓ puodelio migdolų
Metodas
Skrudinkite riešutus iki auksinės rudos spalvos. Sumaišykite juos kartu ir mėgaukitės.
3.Kepta feta su žalumynais ir citrinų-tahini padažu
VaizdasPatricia niven/ Pagalbininkas
Tai kepta feta patiekiamas su kopūstais ir padažais, taigi tai praktiškai salotos - tiesa? Rūkyta paprika ir kajeno pipirai suteikia druskos, kreminės fetos blokų smūgį, o pakepinti avinžirniai suteikia malonumo. Patikėkite mumis, jūs norėsite tai valgyti per pietus, užkandžius ir dar kartą per vakarienę.
Keturi.Baltųjų pupelių Viduržemio jūros humusas
Šis kreminis humuso įdaras, kurį taip pat sukūrė Smithas, yra skanus su žaliomis daržovėmis arba viso grūdo pitos duona. Tahini ir prieskoniai šiame recepte suteikia riešutų ir žolelių nuojautą, palyginti su standartiniu humusu.
Ingridientai
- 1 skardinė arba dėžutė (15 oz.) baltos pupelės
- 2 šaukštai. tahini
- 3 šaukštai. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 2 šaukštai. vandens
- ½ šaukštelio. česnako milteliai
- ½ šaukštelio. svogūnų milteliai
- ½ šaukštelio. raudonėlis, laiškinis česnakas ar bazilikas (jūsų pasirinkimas!): Naudokite 1 valg. jei švieži arba naudoti kaip nurodyta džiovinti
- Druskos brūkšnys
- Brūkšnys pipirų
Metodas
Maišykite virtuvinį kombainą iki vientisos masės ir patiekite su mėgstamomis daržovėmis, crudités ar neskaldytų kviečių pitomis.
5.Aštrūs česnakiniai Briuselio kopūstai
VaizdasKelly Knox/ Stocky
Šie aštrūs, užkandžiami Briuselio kopūstai puikiai tinka kelionei į kelionę ar pasiėmimui vidurdienį. Išvirę laikykite juos šaldytuve - skirtingai nei dauguma Briuselio kopūstų patiekalų, šis receptas patiekiamas šaltas.
6.Avinžirnių salotos
Kas sakė, kad salotos turi būti nuobodžios? Šios greitos 15 minučių avinžirnių salotos, kurias sukūrė sertifikuotas mitybos specialistas ir virėjas Serena Poon , C.N., derina ankštines daržoves su šviežiomis daržovėmis, kanapių širdelėmis, kuriose yra baltymų ir skaidulų, ir sūria feta, kad pridėtų skonio.
Ingridientai
Padaro 4 porcijas
lapkričio 1 dienos ženklas
- 1 (15 oz.) Gali būti avinžirniai (nusausinti ir nuplauti)
- 1 pinta vyšninių pomidorų, perpus
- ½ agurko, supjaustyto kubeliais
- ¼ puodelio pjaustytų kalamata alyvuogių
- ¼ taurė žolelių veganų arba įprastos fetos
- 1 citrinos sultys
- 2 šaukštai. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno actas
- ¼ puodelio šviežių petražolių, smulkiai supjaustytų
- 3 šaukštai. šviežias bazilikas, smulkiai supjaustytas
- ¼ šaukštelis. česnako milteliai
- Jūros druskos ir juodųjų pipirų žiupsnelis
- 1 šaukštelis. kanapių sėklos
Nurodymai
Sumaišykite viską dideliame dubenyje, meskite, kad sujungtumėte, ir patiekite.
7.Virti kiaušiniai
Nuotrauka pagalNadine Greeff/ Stocky
Likus porai valandų prieš vakarienę suvalgyti du virtus kiaušinius yra sveikas būdas patenkinti alkį. Norėdami juos pagaminti, prieš išmesdami kiaušinius, užvirinkite vandenį. Jei norite kietai virtų kiaušinių, leiskite jiems 10 minučių maudytis puode; minkštai virtiems (dar vadinamiems džemais) pakanka 6½ minutės.
8.Kvinoja Granola
Ši quinoa granola, kurią taip pat sukūrė „Poon“, yra skani pati, su migdolų pienu arba kaip graikiško jogurto priedas. Tai be glitimo ir natūraliai pasaldintas grynu klevų sirupu ir vienuolio vaisiais.
Padaro 7 porcijas (½ puodelio lygu 1 porcijai)
Ingridientai:
- 1 puodelis ekologiškų plieninių avižų
- ½ puodelio nevirtos kinojos
- 2 puodeliai grubiai supjaustytų migdolų
- ½ šaukštelio. vienuolio vaisių saldiklis
- 1 žiupsnelis jūros druskos
- 3½ šaukštai. Kokosų aliejus
- ¼ puodelio klevų sirupo
Nurodymai
- Į didelį maišymo dubenį įpilkite avižų, kvinojos, migdolų, vienuolių vaisių saldiklio ir druskos ir išmaišykite.
- Į nedidelį puodą įpilkite kokosų aliejaus ir klevų sirupo ir 2–3 minutes pašildykite ant vidutinės ugnies, dažnai plakdami. Sustokite, kai abu bus visiškai sujungti.
- Nedelsdami užpilkite sausus ingredientus ir maišykite, kol sumaišysite visas avižas ir riešutus. Išdėstykite ant didelės kepimo skardos ir paskleiskite į tolygų sluoksnį.
- Kepkite 20 minučių 340 ° F temperatūroje.
- Išimkite iš orkaitės ir mentele išmaišykite granolą. Įdėkite jį dar 5–10 minučių (kol granola taps gelsvai ruda ir labai kvapni).
9.Vyšnių-migdolų kokteilis
VaizdasTatjana Zlatkovič/ Stocky
Vyšnios šiame vyšnių-migdolų kokteilis yra prisotintos priešuždegiminiais antioksidantais, o graikiškas migdolų pieno jogurtas suteikia baltymų, kurie padeda skatinti raumenų augimą ir atstatyti. Dėl ingredientų šis kokteilis tampa veiksmingu (ir skaniu) užkandžiu po treniruotės.
10.Migdolų sviesto ir bananų jogurto dubuo
Šį jogurto dubenėlį, kurį tiekia „Poon“, galima gaminti iš tradicinio graikiško jogurto ar kokosų jogurto visiems, jautriems laktozei. Baltymų supakuoto migdolų sviesto ir daug skaidulų turinčių linų sėmenų miltų derinys išlaikys sotumą iki valgio.
Padaro 4 porcijas
Ingridientai
- 4 puodeliai nesaldinto kokoso arba įprasto graikiško jogurto
- 2 vidutiniai bananai
- ¼ puodelio kreminio migdolų sviesto
- ¼ puodelis linų sėmenų miltų
- 1 šaukštelis. cinamono
Nurodymai
- Padalinkite jogurtą tarp keturių dubenėlių ir užpilkite banano griežinėliais.
- Šiltas migdolų sviestas ir ant kiekvieno dubenėlio ant bananų užpilkite po 1 valgomąjį šaukštą.
- Patiekite pabarstykite linų sėmenų miltais ir malta cinamonu.
vienuolika.„Superfood“ „Guacamole“
VaizdasErikas Volfingeris
Manote, kad guacamole yra kuo žalesnė? Pagalvok dar kartą. Tai supermaisto supakuota gvakamolė sudėtyje yra lapinių kopūstų, edamamo ir moliūgų sėklų. Patiekite su viso grūdo pitos duona ar daržovėmis, kad gautumėte puikų vidurdienio „valgį“.
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
