Kas yra „Sirtfood“ dieta ir ar ji gali suaktyvinti jūsų „liesus genus“?

Bet kuri dieta, teigianti, kad įjungiate jūsų „liesus genus“, neabejotinai pasuks keletą galvų - ir greičiausiai jūsų B.S. detektorius. Bet būtent tai teigia „Sirtfood Diet“.

Ši dieta, pirmą kartą pasirodžiusi 2016 m., Patyrė populiarumo padidėjimą, kai naujienos pasklido kad Adele, Pippa Middleton ir kitos įžymybės tariamai laikosi plano mesti svorį ir padidinti energiją tokiais maisto produktais kaip lapiniai kopūstai, raudonasis vynas, juodasis šokoladas ir mača - ir tai tik įgauna garą. Tiesą sakant, „Google“ ką tik paskelbė, kad „Sirtfood Diet“ yra septintas pagal dietos paieškas 2019 m .

Bet kaip tiksliai suformuota ši dieta, o kas vis dėlto yra „sirtfood“? Spoileris: šiame plane gali būti daug maistinių medžiagų, tačiau kai kurie ekspertai sako, kad jis nėra visiškai pagrįstas patikimu mokslu. Štai ką jūs turite žinoti.

Kas yra „Sirtfood“ dieta?

„Sirtfood Diet“ sukūrė JK mitybos specialistai Aidanas Gogginsas ir Glenas Mattenas, abu turintys mitybos medicinos magistro laipsnius. Jų knyga „Sirtfood“ dieta , buvo paskelbtas JAV 2017 m., ir yra planas, padėsiantis „numesti septynis kilogramus per septynias dienas, patiriant ilgalaikę energiją ir mėgautis mėgstamais maisto produktais, įskaitant šokoladą, raudoną vyną, braškes ir kt.“.

„Sirtfood“ dietos prielaida.

Pagrindinė „Sirtfood“ dietos prielaida yra ta, kad tam tikri maisto produktai, vadinami „sirtfoods“, iš esmės gali imituoti įrodytus maisto kalorijų apribojimas ir pasninkas aktyvindami sirtuinus - organizmo baltymus (nuo SIRT1 iki SIRT7), kurie reguliuoja biologinius kelius, įjungia ir išjungia tam tikrus genus ir padeda apsaugoti ląsteles nuo su amžiumi susijusio nykimo. Įjungti SIRT1 , pavyzdžiui, kai kuriose laboratorijose ir su gyvūnais atlikti tyrimai parodė naujų mitochondrijų susidarymą, prailgino gyvenimo trukmę ir pagerinti oksidacinę medžiagų apykaitą , kuris gali palaikyti svorio metimą ir palaikymą.

Nes pasninkas ir intensyvus kalorijų apribojimas yra labai sunku (ir dažnai, nepatartina), Gogginsas ir Mattenas sukūrė savo mitybos planą - daugiausia dėmesio skyrė „sirtfoods“ valgymui - kaip lengvesnį būdą skatinti kūno sirtuino genus (kartais vadinamus „liesais genais“) ir taip padidinti svorį. prarasti ir skatinti bendrą sveikatą.

Kas daro ką nors „sirtfood“?

Kai kurie „sirtfood“ produktai, kuriuos Gogginsas ir Mattenas mini savo knygoje, yra žalioji arbata, uogos, kakavos milteliai, ciberžolė, lapiniai kopūstai, svogūnai, petražolės, rukola, čili, kava, raudonasis vynas, graikiniai riešutai, kaparėliai, grikiai ir alyvuogių aliejus. Visuose šiuose maisto produktuose yra specifinių polifenolio junginiai (kvercetinas, resveratrolis, kaempferolis ir kt.), kurie, iš tikrųjų, mokslinių tyrimų metu nustatyta, kad padidina sirtuino aktyvumą. Taigi, šiuo atžvilgiu dieta yra bent jau šiek tiek paremtas mokslu.

Tačiau problema yra ta, kad šiuose maisto produktuose gali būti nepakankamas šių polifenolių kiekis, kad sirtuinai iš tikrųjų aktyvuotų bet kokiu prasmingu būdu. Daugelis tyrimų, susiejantys polifenolio junginius su padidėjusiu sirtuino aktyvumu, buvo atlikti tik labai koncentruotose šių junginių formose.

Kaip sudaryta „Sirtfood“ dieta.

„Sirtfood“ dieta yra suskirstyta į du pagrindinius etapus (kurie išsamiau aprašyti knygoje):

Pirmasis etapas trunka septynias dienas. Pirmąsias tris dienas dieta reikalauja vartoti tris sirtfood žalias sultis ir vieną valgį, kuriame gausu sirtfood, - iš viso 1000 kalorijų per dieną. Kiekvieną ketvirtą – septintą dieną sudaro dvi žalios sultys ir du valgiai - iš viso 1500 kalorijų per dieną. Tai yra ta plano dalis, kurioje Gogginsas ir Mattenas teigia, kad jūs galite „numesti septynis svarus per septynias dienas“.

Antrasis etapas yra 14 dienų techninės priežiūros etapas, skirtas „padėti nuolat sulieknėti“. Per dieną galite valgyti tris patiekalus, kuriuose gausu sirtfood, ir vieną žalią sultį.

Pasak Gogginso ir Matteno, šias dvi fazes galima pakartoti taip dažnai, kaip norėtumėte, kad padidintumėte svorį. Po šių pirmųjų trijų savaičių esate skatinami tęsti savo maistą valgydami dietą, kurioje gausu sirtfood, neatsiliekant nuo jūsų kasdieninių žaliųjų sulčių.

Ką apie tai sako funkcinės mitybos ekspertai?

Apskritai ekspertų atsiliepimai apie „Sirtfood“ dietą yra nevienodi. Geros naujienos: dieta daro atrodo, kad joje gausu sveikų maisto produktų. 'Yra daugybė tyrimų, kurie išryškina daugelio kai kurių šios dietos laikomų maisto produktų, tokių kaip kava, žalioji arbata, juodasis šokoladas ir tamsiai lapiniai žalumynai, pranašumus', - sako jis. Jessica Cording, R.D. , registruotas dietologas ir sveikatos treneris.

Daugelis šių maisto produktų taip pat gali palaikyti sveiką svorio netekimą, sako Francesas Largemanas-Rothas, R.D. , bet ar jie skatina svorio netekimą aktyvindami sirtuinus, dar reikia įrodyti. Pasak Largemano-Rotho, nors studijos parodė sirtuinų svarbą ir sirtuiną skatinantys junginiai medžiagų apykaitos keliuose nėra mokslo, pagrindžiančio specifinių maisto produktų gebėjimą padidinti sirtuino kiekį.

„Dietos metu reklamuojami maisto produktai yra tie, kurie kovoja su uždegimu ir kuriuos būtų naudinga papildyti savo mityba, bet ne todėl, kad jie skatina sirtuinus“, - sako ji. „Tai, kad maiste yra tam tikros maistinės medžiagos, susijusios su medžiagų apykaita, dar nereiškia, kad maistas automatiškai numeta svorį - jokiu būdu negalima su maistu įjungti„ lieso geno “.

332 angelo numeris

Be to, nors šie „sirtfood“ produktai iš tikrųjų yra sveiki, Largemanas-Rothas sako, kad kažkas norėtų įsitikinti, jog jie taip pat papildo savo patiekalus sveikaisiais riebalais ir baltymais.

Kalbant apie dietos struktūrą, ji gali būti ne tobula, tačiau Cording mano galėjo būti prieinamu variantu žmonėms, kurie domisi svorio metimo planu, kuris turi tam tikrą struktūrą ir suteikia erdvės lankstumui bei pritaikymui. „Aš vertinu, kad tai yra„ įtraukimo dieta “, palyginti su ta, kuri pirmiausia orientuota į maisto produktų ribojimą“, - sako ji.

Tai sakant, Cordingas pripažįsta, kad sultyse esanti pirmojo etapo pradinė dalis yra šiek tiek mažiau kaloringa nei ji paprastai rekomenduoja, tačiau vėlesni etapai, apimantys didesnį kalorijų kiekį ir kietą maistą, yra šiek tiek tvaresni.

Esmė.

Eik į priekį, valgyk daugiau „sirtfood“, bet galbūt gerai pagalvok prieš įsipareigodamas laikytis „Sirtfood“ dietos. Tiek Cordingas, tiek Largemanas-Rothas sutinka, kad augaliniai, antioksidantų supakuoti „sirtfoods“ gali būti labai sveikas jūsų dietos priedas ir padėti palaikyti lieknėjimą ar sveiką svorio palaikymą. Kalbant apie pačią dietą, nėra gerų mokslų, leidžiančių manyti, kad ji suaktyvins jūsų „liesus genus“ arba turės reikšmingą poveikį sirtuinams.

Bet koks svorio sumažėjimas, laikantis „Sirtfood“ dietos, greičiausiai gali būti suvalgytas vartojant mažiau kalorijų, daugiau skaidulų ir vartojant daugiau maistinių medžiagų - tai galite patirti taikydami bet kokius dietinius metodus. Jei tu padaryti norite išbandyti, nepamirškite įtraukti daug sveikų riebalų ir baltymų (a Viduržemio jūros stiliaus dieta gerai pradėti nuo papildomų „sirtfoods“) ir apsvarstykite konsultuojantis su registruotu dietologu Pagalba pritaikant planą, pritaikytą jūsų konkretiems poreikiams ir tikslams.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: