Ką valgyti su geležimi turtingais maisto produktais, kad padidintumėte efektyvumą, iš neuromokslininko
Ar kada pastebėjote, kai užsisakote omletą pusryčiams ar priešpiečiams, virėjas jį papuoš vienu supjaustytu apelsinu? Na, pasirodo, kad oranžinė spalva yra skirta ne tik pristatymui. Tai iš tikrųjų gali padidinti geležies kiekį visame valgyje.
Kasmet pas gydytoją susirūpinę apie 2,8 milijono žmonių mažakraujystė , praneša Ligų kontrolės centrai (CDC). Nors simptomai mažakraujystė dažnai painiojami su mažiau susijusiais klausimais, tokiais kaip mieguistumas, galvos svaigimas, šaltos rankos ir kojos ir kt. - geležies trūkumas gali būti rimtas, kai jis nebus valdomas. Nors dietoje labai svarbu įvesti daug geležies turinčių maisto produktų, juos derinti vitamino C gali būti vienodai svarbūs.
Ryšys tarp geležies ir vitamino C.
Tai yra įprasta klaidinga nuomonė, kad vegetarai ir veganai negali gauti pakankamai baltymų ar geležies į savo dietas. Nors mėsos pagrindu pagamintą geležį organizmas natūraliau ir lengviau absorbuoja, derinant vitaminą C su augalinėmis geležimis, jie gali būti tokie pat veiksmingi .
Norint jį suskaidyti toliau, yra dviejų tipų lygintuvai: hemas ir nehemas. Heminė geležis apibūdina tradiciškesnius geležies šaltinius, kuriuos žmonės įsivaizduoja, pavyzdžiui, raudoną mėsą, vištieną ar jūros gėrybes. Ne hemo geležis apibūdina kiaušinių trynius ir augalinius šaltinius, įskaitant pupeles, sėklas, riešutus, daržoves ir sustiprintus grūdus. Norint, kad neheminė geležis efektyviai absorbuotųsi į kūną, svarbu ją susieti su a vitamino C šaltinis .
vasario 9-osios zodiakasSkelbimas
Kiek geležies reikia kiekvieną dieną?
The rekomenduojama geležies paros vertė vyrams nuo 18 iki 50 metų yra 8 mg, tuo tarpu rekomenduojama to paties amžiaus moterų paros vertė yra 18 mg. Štai kodėl moterims dažniausiai trūksta geležies nei vyrams - joms paprasčiausiai reikia visko daugiau, o dar labiau - nėščioms.
Be to, kad išvengtumėte mažakraujystės, valgant daug geležies (arba geležies ir vitamino C) inkstai gali tinkamai veikti, palaikyti sveiką nėštumą ir vaidina svarbų vaidmenį raudonųjų kraujo kūnelių veikloje. Konkrečiau, geležis sudaro apie 70% hemoglobino , raudonųjų kraujo kūnelių, padedančių pernešti deguonį visame kūne.
lapkričio 13 dienos ženklas
Mėsos valgytojams svarbu su maistu gauti pakankamai liesų baltymų ir jūros gėrybių. Augalinių valgytojų mityba, jei gausite pakankamai pupelių, riešutų, sėklų ir grūdų, kartu pridėdami vitamino C šaltinį, gali padėti išvengti šių nepageidaujamų sveikatos problemų, susijusių su geležies trūkumu .
Ne visi gali gauti visos reikalingos geležies iš maisto dėl to, kad gali nesugerti viso suvartojamo kiekio arba tiesiog nevalgo tinkamų hemo ir neheminių geležies šaltinių derinių kartu su vitaminu C Tokiu atveju gali būti rekomenduojamas papildas.
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
