Valgykite tai pusryčiams, kad padidintumėte energijos ir sumažintumėte potraukį, sako gydytojas

Daugelis žmonių savo kasdienį meniu pritaiko atsižvelgdami į mėgstamą skonį ir dažnai savo sveikatos tikslus.

angelo numeris 11111

Kai kurie teikia pirmenybę  raumenis stiprinantis maistas , kiti  odą mėgstantis maistas , o kai kurie tiesiog subalansuoti valgiai. 

Kad ir kur nukristų, nepakenks į lėkštę įdėti dopamino turtingo maisto. Ant mindbodygreen podcast'as , integraliosios medicinos gydytoja Amy Shah, M.D. , autorius Aš esu labai alkanas paaiškina, kaip tai padaryti ir kodėl tai padeda sumažinti potraukį ir padidinti energiją – štai trumpa apžvalga. 

Kas yra dopamino maistas?

Klausiate, kas yra maistas, kuriame gausu dopamino? Jie iš esmės maisto produktai, turintys daug baltymų – jogurtas, kiaušiniai, riešutai, sėklos ir kt. „Natūraliai daug baltymų turintis maistas yra dopamino turtingas maistas, nes juose yra aminorūgšties, vadinamos tirozinu, kuri smegenyse virsta dopaminu, ir tai puikus būdas pradėti dieną “, - sako Shah.

Ryšys tarp dopamino ir potraukio

Shahas teigia, kad potraukį skatina dopaminas, o ne jūsų kūno maitinimas. Be to, jūs galite „nulaužti“ šiuos potraukius, suteikdami sau didelį dopamino antsvorį valgydami baltymų turintį maistą, ypač ankstyvą dieną. 

„Ryte norisi nutraukti pasninką vartodami maistą, kuriame gausu dopamino, nes norisi tos motyvacijos, to polėkio, tos energijos“, – priduria Shahas. Dopaminas yra glaudžiai susijęs su norepinefrinu 1 , kuris ryte suteikia adrenalino.'

Taip pat baltyminiai pusryčiai padėti išlikti sotiems 2 , todėl mažiau tikėtina, kad visą dieną užkandžiausite.

Daug baltymų turintis maistas

Tai reiškia, kad norėsite įsitikinti, kad turite daug baltymų turinčių ingredientų savo kasdieniuose pusryčiuose. Tai nebūtinai turi būti tas pats patiekalas kiekvieną rytą (nebent mėgstate nuoseklaus pirmojo valgymo ritualą), todėl drąsiai semkitės įkvėpimo iš toliau pateiktų maisto produktų ir receptų ir laikykite juos po ranka. 

Štai trumpas kai kurių ingredientų, su kuriais galbūt norėsite eksperimentuoti, sąrašas: 

• Kiaušiniai
• Kalakutienos dešra
• Varškė
• Avižos
• Hidrolizuoti kolageno peptidai
• graikiškas jogurtas
• Tofu
• Avinžirniai
• Lęšiai
• Vištienos krūtinėlė
• Rūkyta lašiša

Receptai išbandyti

Dabar trumpai ir paprastai daug baltymų turinčių pusryčių receptai : 

Daržovių supakuotas pusryčių troškinys 

Receptas pagal Jess Cording, M.S., R.D., CDN, INHC

Ingredientai:

• 1 svaras pasirinktų šaldytų daržovių, atšildytų (jei pageidaujate, šviežias daržoves taip pat galite pakepinti alyvuogių arba avokadų aliejuje)
• 2–3 arbatinius šaukštelius norimų prieskonių (jūros druskos, pipirų, raudonųjų pipirų dribsnių, česnako miltelių, ciberžolės, paprikos ir raudonėlio)
• 8 išplakti kiaušiniai arba 2 stiklinės skystų kiaušinių baltymų
• 1 puodelis kultivuotos varškės (nebūtina)

Metodas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400°F. 9 x 13 colių kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi.
2. Šaldytas daržoves pašildykite ir tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos. Jei naudojate šviežius, prieš dėdami į kepimo formą, patroškinkite.
3. Ant viršaus užpilkite kiaušinius arba skystus kiaušinių baltymus, tada ant kiaušinių ir daržovių užpilkite šaukštus varškės.
4. Kepkite 400 laipsnių kampu 35–45 minutes arba tol, kol kiaušiniai sustings.
5. Šis patiekalas uždengtas šaldytuve išsilaikys iki 5 dienų.

Mėtų šokolado kolageno kokteilis

Receptas pagal ankstesnį mbg sveikatos direktorė Emma Loewe (padaro 2 porcijas)

Ingredientai:

• 1 kaušelis
• 2 saujos špinatų
• 1 puodelis nesaldinto avižų pieno (arba jūsų pasirinkto pieno)
• 1 bananas
• ½ avokado
• ½ puodelio paprasto, riebaus graikiško jogurto 
• 1 valgomasis šaukštas kanapių sėklų širdelių
• 5 lašai gryno pipirmėčių ekstrakto
• Sauja ledo 
• Žiupsnelis druskos
• 2 kvadratėliai tamsaus šokolado (nebūtina; Loewe mėgsta naudoti Išstumti , pagamintas iš augalinio pluošto atliekų)

Metodas:

1. Sudėkite visus ingredientus į trintuvą ir plakite iki vientisos masės. Įpilkite daugiau pieno, kad pasiektumėte norimą konsistenciją. 
2. Paragaukite ir pagal poreikį pakoreguokite skonius.

Pikantūs auksiniai avižiniai dribsniai

Receptas pagal Maya Feller, M.S., R.D., CDN

Ingredientai: 

• 1 puodelis paprasto nesaldinto avižų pieno 
• Žiupsnelis košerinės druskos 
• 1 puodelis valcuotų avižų 
• 1 arbatinis šaukštelis jaggerio 
• 2 arbatiniai šaukšteliai maltos ciberžolės 
• Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų 
• 2 visos kardamono ankštys 
• 2 šaukštai nehidrintų augalinės kilmės užtepėlės 
• ½ puodelio mėlynių, papuošimui 
• ½ puodelio aviečių, papuošimui 

Metodas:

1. Vidutiniame puode ant stiprios ugnies užvirinkite 1 puodelį vandens ir avižų pieną bei druską.
2. Kai užvirs, suberkite avižas, išmaišykite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Suberkite žagarus, ciberžolę, juoduosius pipirus ir kardamono ankštis.
3. Išmaišykite ir toliau troškinkite 6–8 minutes, kol avižos išbrinks ir suminkštės, o avižiniai dribsniai taps ryškiai geltoni. Įpilkite 1 šaukštą nehidrinto augalinio užtepimo ir išmaišykite.
4. Avižinius dribsnius supilkite į dubenį ir papuoškite uogomis bei likusiu šaukštu nehidrinto augalinio užtepo. Patiekite iš karto. Mėgaukitės!

Išsinešimas

Kitą kartą ruošdami mėgstamus pusryčius būtinai į savo lėkštę įdėkite baltymų (taigi ir dopamino) turtingo maisto. Tokiu būdu galėsite padidinti savo dienos energiją ir apriboti nepageidaujamą potraukį. Gero apetito!