Šie „Umami“ pakuojami pusryčiai yra greitas ir skanus

Augaliniai pusryčiai parinkčių gali būti gausu, tačiau tai nereiškia, kad radote puikų klasikinių mėgstamiausių mainų sąrašą. Ypač vienas dalykas gali būti sunkus pakartoti yra kiaušinių patiekalai .

Įveskite: tai umami supakuoti pusryčiai nuo Azijos žalia , nauja virėjo ir maisto rašytojo Ching-He Huango kulinarinė knyga. Knygoje pateikiamos šiuolaikinės veganiškos receptų versijos, kurios nėra tradiciškai tokios, o įtaką daro visa Azija. 'Aš myliu a tofu peštynės “, - rašo ji. 'Šis yra toks greitas ir lengvas, bet pilnas skonio. Tai - puikūs karšti pusryčiai ištisus metus “. Nors jūs galėtumėte mėgautis juo atskirai, Ching sako, kad jai patinka mėgautis juo kartu su pjaustytais avokadais, norint gauti papildomos mitybos ir sveikų riebalų.

rugpjūčio 25 zodiako

Šitake Tofu peštynės su laiškiniais česnakais

Aptarnauja 2

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas Rapsų aliejus *
• 1-in. gabalėlis šviežio šaknies imbiero, tarkuoto
• 7 oz. kietas tofu, nusausintas ir susmulkintas į ½ colio. kubeliais
• 1 valgomasis šaukštas tamsus sojos padažas
• 3½ oz. šviežio šitake grybai (rinkitės mažus, plonus ir švelnius, su mažomis kepurėlėmis), paliekamas sveikas
• 1 valgomasis šaukštas tamari arba mažai natrio turinčio lengvo sojos padažo
• 1 šaukštelis. skrudinto sezamo aliejaus
• 1 citrinos sultys
• Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
• Mažas česnakų krūva, smulkiai sukapotas
• Didelė sauja kūdikio špinatai lapai

Tarnauti

• Didelis žiupsnelis šichimi togarashi pipirų dribsnių
• 1 avokadas, nuluptas, užmėtytas kauliukais ir supjaustytas griežinėliais

Metodas

1. Iki rūkymo kaitinkite voką ant stiprios ugnies. Įpilkite rapsų aliejaus ir sukite aplink wok. Įkaitęs suberkite imbierą ir kelias sekundes maišykite, tada suberkite tofu gabalėlius ir virkite 1 minutę.
2. Pagardinkite tamsiu sojos padažu, tada šaukštu pradėkite skaldyti tofu gabalėlius. Suberkite šitake grybus ir meskite 20 sekundžių.
3. Įmaišykite tamari, sezamų aliejų, citrinos sultis ir juoduosius pipirus ir pabarstykite smulkintus laiškinius česnakus.
4. Padalinkite kūdikio špinatų lapus tarp dviejų plokščių ir šaukštu tofu maišykite viršaus. Pabarstykite šiek tiek shichimi togarashi pipirų dribsnių ir nedelsdami patiekite su supjaustytu avokadu.

* Pastaba: galite pakeisti rapsų aliejų alternatyvus sveikas kepimo aliejus , pavyzdžiui, avokadų aliejus ar EVOO.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

vasario 23 dienos zodiako ženklas

Dalykitės Su Savo Draugais: