Šios paprastos „Pegan“ laukinių ryžių salotos privers jus švytėti iš vidaus
Žiema gali būti pasibaigusi, bet mes vis dar mėgstame šias sočias „žiemines salotas“, supakuotas su maistinėmis medžiagomis, kad padėtų jums rasti savo švytėjimą. Pagaminta iš skrudintų daržovių mišinio ir užpilta šviežias granatas , šios skoningos salotos tikrai bus greitai mėgstamos.
19 birželio ženklas
Dar daugiau, salotų pagrindas yra „grūdai“, kurių dažnai negalite gaminti: laukiniai ryžiai. „Laukiniai ryžiai iš tikrųjų nėra ryžiai, o greičiau vandens žolė“, - rašo Michelle Miller „Pradedančiųjų dietos receptų knyga“ . 'Jis yra kramtomos tekstūros ir žemės skonio, puikiai tinka mesti salotoms su aštriais padažais arba pridėti prie kreminių sriubų.'
Receptai, kuriuos Miller dalijasi savo knygoje, yra tiesiogiai įkvėpti Markas Hymanas, M.D. 's lazdos dieta (jis išleido naują savo knygą šių metų pradžioje). Dviejų populiarių dietų ( veganas ir paleo dietos), valgyti „pegan“ pirmiausia reiškia valgyti tikrą, visą maistą. Šios skanios ir daug maistinių medžiagų turinčios salotos tikrai tinka.
Laukinių ryžių salotos „Winter Glow“
Ingridientai
Skrudintiems Briuselio kopūstams:
- 1 svaras Briuselio kopūstų, perpus sumažintas
- 1 šaukštas avokadų aliejaus
- Jūros druska ir juodieji pipirai, pagal skonį
Laukiniams ryžiams:
- ½ puodelio laukinių ryžių
- 1 puodelis daržovių sultinio
- 1 šaukštas ganomo sviesto
Salotoms:
- 4 puodeliai rukolos
- ½ puodelio „Easy Lemon Vinaigrette“ (žemiau)
- 1 puodelis granatų arilų
- ⅓ tauriniai pekano riešutai, skrudinti
Metodas
- Norėdami pagaminti skrudintus Briuselio kopūstus: įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Išdėstykite Briuselio kopūsto puses ant skardos ir apšlakstykite aliejumi. Gausiai pagardinkite druska, pipirais ir meskite, kad tolygiai pasidengtų. Kepkite Briuselio kopūstus 20–25 min., Kol išoriniai lapai sutaps.
- Laukinių ryžių gaminimas: nedideliame puode su dangčiu ant didelės ugnies sumaišykite laukinius ryžius, daržovių sultinį ir sviestą. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki mažos ir uždenkite keptuvę. Virkite 30–40 minučių, kol neliks sultinio. Atidėkite į šalį.
- Gaminti salotas: kai ryžiai pradės vėsti, perkelkite juos į didelį salotų dubenį. Įpilkite Briuselio kopūstų ir rukolos. Apšlakstykite salotas vinegrete ir išmeskite, kad apsivilktų ir sujungtų.
- Patiekite salotas su granatų arilais ir skrudintais pekano riešutais.
Lengva citrininė vinigretė
Ingridientai
- ½ puodelio šviežių citrinų sulčių
- ½ puodelio alyvuogių aliejaus
- 3 šaukštai baltojo vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
- Jūros druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Metodas
- Maišytuve arba stiklainyje sumaišykite visus padažo ingredientus ir apdorokite arba uždenkite stiklainį ir purtykite, kol padažas bus visiškai sumaišytas. Laikykite šaldytuve hermetiškame inde iki 1 mėnesio.
- Jei norite saldesnio padažo, įpilkite 1–2 šaukštus klevų sirupo. Manau, kad pakanka naudoti šį padažą salotoms su saldžiais priedais, pavyzdžiui, vaisiais, morkomis ar burokėliais.
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
