Šis Viduržemio jūros dietos pakeitimas gali padėti palaikyti kepenų sveikatą

Ne paslaptis, kad Viduržemio jūros dieta yra populiari: 2021 m. Sukako ketvirti metai papildyti JAV naujienų ir pasaulio ataskaita reitingą geriausių dietų apskritai, ir tai buvo įkvėpimo katalizatorius kulinarijos knygos ir begalė receptų . Visa ta įtaka yra dėka įspūdingas gerai ištirtų privalumų sąrašas , ir dabar moksliniai tyrimai gilinasi į modifikuotų versijų efektyvumą (pvz., a Viduržemio jūros pesko dieta ) šio į visą maistą orientuoto valgymo stiliaus.

Naujas tyrimas, paskelbtas Na , siūlo tai, ką jie vadina a „žaliosios ir Viduržemio jūros dieta“, padedanti sumažinti intrahepatinius (kepenų) riebalus ir kovoti su nealkoholinėmis riebalų kepenų ligomis (NAFLD). NAFLD paveikė nuo 25 iki 30% JAV ir Europos žmonių, o vienintelė jo valdymo ir gydymo strategija yra dietinė intervencija.

Svarstyklių pinigų horoskopas

„Mūsų tyrimų komanda ir kitos grupės per pastaruosius 20 metų, atlikdamos griežtus atsitiktinių imčių ilgalaikius tyrimus, įrodė, kad Viduržemio jūros dieta yra sveikiausia“, - sako visuomenės sveikatos tyrinėtoja ir mokslų daktarė Iris Shai, daktarė. Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla. 'Dabar mes tobulinome šią dietą ir atradome elementų, kurie gali dramatiškai pakeisti kepenų riebalus ir kitus pagrindinius sveikatos veiksnius'.

Kuo skiriasi žalioji ir Viduržemio jūros dieta?

Originali Viduržemio jūros dieta pagrįsta tyrimu, kuris vyko 1950–1960 m mokslininkai nagrinėjo dietas iš septynių šalių ir nustatė, kad mažiausia širdies ligų rizika yra toms, kurios yra Italijoje ir Graikijoje. Tai priklauso nuo viso maisto, kuriame yra mažai pieno ir raudonos mėsos, koncentracijos.

Pagrindiniai žaliosios ir Viduržemio jūros dietos komponentai yra vienodi, atliekant keletą patobulinimų. Jo pavadinimas kilo dėl padidėjusio dėmesio ekologiškiems maisto produktams: daržovėms, vaisiams ir net žaliai arbatai (tiksliau, tris ar keturis puodelius per dieną). Kitas pagrindinis meniu žalias maistas yra 100 gramų per dieną mankai , gėlo vandens augalas, kuris yra ančių šeimos narys. Panašus į būk daržovė , tai yra puikus maistinių medžiagų šaltinis, taip pat tvarus auginti. Mankai yra visiškas devynių šaltinis nepakeičiamos amino rūgštys (plius dar keli), be to, jame gausu polifenolių, skaidulų, mineralų ir vitaminų.

Be to, dietos metu reikia suvartoti 28 gramus graikinių riešutų - riešutų, kurie buvo daugelio vėlyvųjų tyrimų objektas, su tyrimais, susiejančiais su kovojant su uždegimu , palaikanti žarnyno ir širdies sveikatą ir skatinti sveiką senėjimą . Dėl žalios Viduržemio jūros dietos taip pat reikia mažiau raudonos mėsos.

Kaip ši dieta gali būti naudinga kepenų sveikatai?

Tyrimo metu 294 dalyviai buvo suskirstyti į tris grupes: Vienas laikėsi sveikos mitybos režimo; kita - įprasta Viduržemio jūros dieta; trečia - žaliai modifikuota Viduržemio jūros dieta. Jiems visiems taip pat buvo suteikta galimybė naudotis sporto sale, atsižvelgiant į jų mankštos režimą.

Tyrėjai nustatė, kad nors dėl visų dietų sumažėjo kepenų riebalai, efektyviausia buvo žalioji ir Viduržemio jūros dieta. Dėl šios specifinės modifikacijos kepenų riebalai sumažėjo 39%, o klasikinė dietos versija sumažino tik 20%. Net kai rezultatai buvo pakoreguoti, įtraukiant paprastą svorio metimo poveikį, dietos nauda vis tiek buvo nustatyta.

Iš pradžių 62% dalyvių turėjo NAFLD, tačiau žaliosios ir Viduržemio jūros dietos grupė sumažino šį procentą iki 31,5% (klasikinė Viduržemio jūros dietos grupė paplito tik iki 47,9% paplitimo). Mokslininkai taip pat toliau tyrė specifinių maisto produktų, priskirtų modifikuotai Viduržemio jūros dietai, poveikį ir padarė išvadą, kad didesnis mankų ir graikinių riešutų kiekis su mažiau raudonos mėsos buvo susijęs su kepenų riebalų nuostoliais.

„Sprendžiant šią įprastą kepenų ligą taikant tikslingą gyvenimo būdo intervenciją, gali būti skatinama efektyvesnė mitybos strategija“, - sako mokslų daktarė Anat Yaskolka-Meir, pirmoji tyrimo autorė. '

Tyrimas rodo, kad nors tokia dieta kaip Viduržemio jūros dieta jau yra puiki vieta pradėti skatinti sveikatą, susitelkimas į konkrečius ingredientus, kurie suteikia tam tikrų maistinių medžiagų, gali būti galinga sveikatos intervencijos priemonė, tačiau nepamirškime, kad mityba turėtų būti prioritetas, padedantis išvengti ligų taip pat.

Šiame straipsnyje pateikta informacija yra pagrįsta vieno tyrimo išvadomis ir nėra skirta pakeisti medicinos patarimus. Nors rezultatai atrodo perspektyvūs, norint patvirtinti šio tyrimo išvadas, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Ir ar norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: