Ši Lotynų Amerikos Lasaña naudoja slaptą, maistinių medžiagų sudėtį
Su tiek daug sezoninių moliūgų veislės pasirinkti iš šio unikalaus universalaus vaisiaus (taip, vaisiaus) grožio neginčytina. Skvošas arba Cucurbita , yra puikus gausios sodo dovanos pavyzdys - supakuotas su įvairiais skoniais, faktūromis, spalvomis ir mitybos profiliais, priklausomai nuo rūšies.
sausio 28-osios zodiako ženklas
Viena iš mano mėgstamiausių moliūgų veislių yra švelnus moliūgas , arba švelnus moliūgas ( Cucurbita moschata ) ispaniškai. Plačiai paplitęs visoje Centrinėje ir Pietų Amerikoje, šis saldesnis, kieto lukšto moliūgas yra lygus, bet tvirtas, laikantis kokosų troškinių, daržovių sriubos , atogrąžų įkvėpti desertai ir ne tik. Sekantis augalinis , moliūgai be glitimo lazanija receptas yra įkvėptas mano motinos man vaikystėje sukurtos versijos ir lanko, kad būtų galima puikiai prisitaikyti.
Tačiau pirmiausia keli maisto ruošimo patarimai:
- Galite pakeisti švelnus moliūgas su bet kuriuo jūsų pasirinktu žieminiu moliūgu (sveiki, butternut ) /
- Nors šviežios žolelės nuostabiai pakelia moliūgo saldų smūgį, vietoj to visada galite naudoti džiovintas žoleles.
- Padarykite šią lengvai surenkamą lazaniją veganišką arba be pieno, pakeisdami sūrį veganiška mocarela vietoj to.
- Jei norite daržovių šventės, sluoksniuokite kitas daržoves, tokias kaip špinatai kūdikiams, lapiniai kopūstai, kukurūzai, skrudintos paprikos, smulkinti kremai grybai , arba karamelizuotus svogūnus, kai kuriuos vardijame.
Astridos konkurso skvošas Lazanija
Ingridientai
- 1 švelnus moliūgas arba švelnus moliūgas , sėklos pašalintos ir supjaustytos plonais popieriaus griežinėliais (naudokite mandoliną!)
- 5–6 dideli, prinokę ir tvirti pomidorai
- 1 didelis baltas svogūnas
- 2 saldžiosios paprikos (1 raudona ir viena žalia arba geltona)
- 3–4 smulkiai sumaltos česnako skiltelės
- 2 šaukštai pomidorų pastos, praskiestos 0,75 puodelio vandens
- Švieži raudonėlio lapai
- Švieži čiobrelių lapai
- 2 puodeliai tarkuoto mocarelos sūrio ar daugiau
- 3–4 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Metodas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F, o stačiakampį kepimo indą patepkite alyvuogių aliejumi (aš taip pat mėgstu naudoti ghee ).
- Nulupkite pomidorus, padarydami kryžių su peiliu ant vainiko ir pagrindo, ir keletą minučių panardinkite į verdantį vandenį.
- Nulupę pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
- Virtuviniu kombainu tolygiai supjaustykite svogūnus ir saldžiąsias paprikas.
- Puode įpilkite alyvuogių aliejaus ir virkite svogūnų ir saldžiųjų pipirų mišinį ant vidutinės ugnies, kol taps permatomas. Suberkite maltą česnaką ir virkite dar 1–2 minutes.
- Įpilkite pomidorų, pomidorų pastos, čiobrelių ir raudonėlių ir virkite dar 10–15 minučių, kol susidarys lengvas padažas - pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Moliūgą supjaustykite 2–4 vienodomis dalimis, išskobkite sėklas, tada plonai supjaustykite.
- Norėdami surinkti, paskleiskite 2 šaukštus padažo savo dugne lazanija patiekalas. Ant viršaus uždėkite vieną sluoksnį supjaustytų moliūgų ir pabarstykite mocarelos sūriu.
- Pakartokite šį trijų dalių žingsnį, kol baigsite padažu.
- Uždenkite aliuminio folija ir kepkite 30–40 minučių.
- Nuimkite foliją, įpilkite paskutinį sūrio sluoksnį ir kepkite dar 8–10 minučių.
- Patiekite karštą, papuoškite šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip bazilikas ir petražolės (nebūtina), ir mėgaukitės!
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
