Šis gastroenterologas prisiekia už sveiką žarnyną

Paklauskite bet kurio žarnyno sveikatos eksperto, kaip pasisotinti skaidulų per kiekvieną valgį – pusryčius, pietus ir vakarienę – ir jie greičiausiai jums pasakys: valgykite kryžmažiedžių daržovių . Tačiau nėra taip lengva įtraukti šias daržoves į savo rytinį maistą, ypač jei esate karštas saldūs pusryčiai arba biustas stovykla.

Sprendimas? Skanus, daug skaidulų turintis kokteilis. Tiesiog suberkite visus ingredientus, įskaitant žalumynus!, ir turėsite vieną sveiką gurkšnį. Gastroenterologas Willas Bulsiewiczius, M.D., MSCI, yra pasisavinęs savo kreminį saldumyną. „Yra pagrindinė struktūra, kurią aš pakeisiu“, – dalijosi jis mindbodygreen podcast'as . Ingredientai gali būti paprasti, tačiau jie yra gana puikūs. Žemiau rasite jo pagrindinį purtymą.

Kaip pasigaminti šį žarnynui sveiką kokteilį.

• Bananai: Jis visada naudoja bananus kaip pagrindą, nes nuo jų kokteilis tampa tirštesnis ir kreminis. „Jei užšaldote bananą, tai radikaliai pakeičia jūsų kokteilį“, - sako Bulsiewiczius. Bananai taip pat yra santykinai daug tirpių ir netirpių skaidulų (apie 3 gramus vienam vidutinio dydžio bananui), kuris – gauk tai – padeda skatinti reguliarumą 1 .
• Lapiniai žalumynai: 'Visada yra kokių nors žalumynų. Aš linkęs gaminti rukolą', - sako jis. „Ten linkę lįsti ir brokolių daigai. Dabar, kai jums pavesta atrinkti kryžmažiedžius daržoves, iš karto galite pagalvoti apie žiedinius arba Briuselio kopūstus, tačiau rukola taip pat yra pluoštinių kryžmažiedžių daržovių sąrašo žvaigždė. Tas pats pasakytina apie tuos brokolių daigų : „Geriausia vieta gauti sulforafanas ar ne brokoliai; tai daigai“, – aiškina Bulsiewiczius.
• Uogos: 'Man patinka turėti gražią, stiprią, sveiką ekologiškų mėlynių dalį', - pažymi Bulsiewiczius. Tie mėlyni suteikia 4 gramus skaidulų, ir jie taip pat geras polifenolių šaltinis 2 2 , kurie turi tonų naudos sveikatai .
• Sėklos: „Sumalti linai, kanapės ir chia – visa tai yra kokteilis“, – sako jis. Padalinti o linai pripildyti tirpaus pluošto ir omega-3, o kanapių sėklos pasiūlyti tonų augalinių baltymų – dr. B akyse trijulė.
• Pasirinktas skystis: Jis paprastai užpildo maišytuvą avižų pieno , nes jis yra kreminis ir jame yra specialaus pluošto beta-gliukanas , kuris yra puikus žarnyno sveikatai. Jis retkarčiais naudoja kokosų pieną, bet tik kaip skanėstą. „Man patinka kokosų pienas“, - sako jis. 'Tačiau žmonės turėtų suprasti, kad kokosų piene ir kokosų aliejuje yra neįtikėtinai daug sočiųjų riebalų. Nenorite persistengti dėl tokių dalykų.'

Instrukcijos:

1. Dėti 1 šaldytą bananą, saują rukolos, saują brokolių daigų, 1 puodelį šaldytų mėlynių, 1 a.š. maltų linų sėmenų, 1 a.š. kanapių sėklų ir 1 valg. chia sėklų į blenderį.
2. Pripildykite maišytuvą avižų pienu, kol jis tik padengs ingredientų viršų. Suplakite iki vientisos masės.
3. Supilkite į stiklinę ir mėgaukitės! Taip pat ant viršaus galite pabarstyti kanapių širdelių, kad būtų traškesnis.

Išsinešti.

Dr. B pusryčių kokteilis yra toks pat saldus, kaip ir sveikas žarnynui. Be to, tai yra gana žema veikla, ypač jei vaisius užšaldote per naktį, o rezultatas yra kreminis ir sotus.

6 spalio zodiako ženklas