Nauji tyrimai teigia, kad šis paprastas pusryčių patarimas gali sumažinti uždegimą

Mes visi pasirenkame pusryčius. Kai kurie mieliau renkasi saldumynus ryte; kiti eina pikantišku keliu. Kai kurie yra avižinių dribsnių fanatikai; kiti yra kiaušinių mėgėjai. Na, o naujame tyrime ką tik buvo nustatytas pusryčių patobulinimas, kuris galėtų padėti visi iš mūsų pusryčius darome šiek tiek sveikesnius – ir tai priklauso nuo riebalų pasirinkimo.

Pusryčių riebalų pakeitimas gali sumažinti uždegimą

Neseniai paskelbtas tyrimas Maistinių medžiagų nustatė, kad moterys, kurios pusryčiaudavo gausiai mononesočiosios riebalų rūgštys (MUFA) iš alyvuogių aliejus turėjo a reikšmingas uždegimo žymenų sumažėjimas 1 lyginant su tais, kurie valgė pusryčius, pagamintus iš polinesočiųjų riebalų rūgščių (PUFA) iš margarino ir sočiųjų riebalų rūgščių (SFA) iš sviesto.

dvyniai moteris liūtas vyras

Norėdami užbaigti tyrimą, tyrėjai surinko 60 moterų kontroliuojamoje aplinkoje ir pakeitė pusryčių riebalus, tačiau išlaikė savo mitybą ir gyvenimo būdą. Tokiu būdu jie galėjo drąsiau teigti, kad riebalai turėjo įtakos uždegimo lygiui.

Nors MUFA padarė didžiausią uždegimo skirtumą, verta paminėti, kad PUFA sumažėjo epidermio augimo faktorius (EGF) 2 lygiai – galimai palaikyti širdies sveikatą. Kalbant apie pusryčius, pagamintus su SFA iš sviesto, uždegimų ar EGF pokyčių neužfiksuota.

Tai nereiškia, kad sviestas ir kiti SFA yra blogai bet kokiu būdu, tačiau jie gali nepalaikyti sveiko uždegiminio atsako, kaip ir kiti riebalai.

Ką tai reiškia man?

Šios išvados rodo, kad pusryčių metu valgomų riebalų rūšies keitimas gali būti tvirta strategija valdyti uždegimą . „Remiantis gautais duomenimis, galima patvirtinti, kad optimalus riebalų pasirinkimas pusryčiams būtų daug MUFA turintys riebalai, visų pirma dėl pastebimo priešuždegiminių veiksnių sintezės sumažėjimo“, – teigė mokslininkai.

Tačiau vėlgi, daug PUFA turinčių pusryčių taip pat verta apsvarstyti, nes EGF vertės sumažėjimas yra naudingas mažinant širdies ir kraujagyslių ligų sunkumą, pažymi mokslininkai.

Kaip ir bet kuris mitybos tyrimas, šis nepateikia griežtų pusryčių meniu taisyklių. Vietoj to, tai rodo, kad MUFA ir PUFA riebalų įtraukimas, kai įmanoma, yra teigiamas žingsnis mažinant uždegimą.

Sveikas maistas, kurį galite pridėti prie pusryčių

Dabar įkvėpimo! Peržiūrėkite žemiau pateiktus sąrašus skanus maistas, kuriame yra daug MUFA ir PUFA .

Maisto produktai, turintys daug MUFA

• Alyvuogių aliejus
• Avokadai
• Kiaušiniai
• Riešutai, tokie kaip migdolai, lazdyno riešutai ir pekano riešutai
• Sėklos, tokios kaip moliūgų sėklos ir sezamo sėklos

Maisto produktai, turintys daug PUFA

• Saulėgrąžų, kukurūzų, sojų pupelių ir linų sėmenų aliejus
• Graikiniai riešutai
• Linų sėmenys
• Žuvis

Paruošta išplakti avokadų skrebučius arba pridėti šiek tiek riešutai ir sėklos prie tavo avižinių dribsnių? Sveikas pasirinkimas gali pasirodyti lengvesnis (ir skanesnis), nei manėte.

Išsinešti

Naujas tyrimas parodė, kad moterys, kurios pusryčius valgė daug mononesočiųjų riebalų rūgščių (MUFA) iš alyvuogių aliejaus, žymiai sumažino uždegimo žymenis, palyginti su kitomis riebalų formomis. Taigi, jei norite suteikti pusryčiams priešuždegiminį postūmį, rinkitės MUFA, pvz., alyvuogių aliejų, avokadą, kiaušinius ir kt. Štai keletas daug baltymų turinčių pusryčių receptų, kuriuose gausu sveikų riebalų, kad galėtumėte pradėti .