Keletas tikrai gerų priežasčių vengti „labai skanaus“ maisto ir kuo juos pakeisti

Turėdami nesibaigiančią gardžių, įtraukiančių užkandžių surinkimo liniją, maitindami savo kūną sveiku maistu, galite jaustis kaip kova. O dabar, a paskelbtas tyrimas  Gamta 1 parodė, kad itin skanus maistas gali ypač pakenkti jūsų medžiagų apykaitai ir svorio mažinimo tikslams. 

Kas yra itin skanūs maisto produktai? 

Galbūt galėjote atspėti tai pagal pavadinimą, tačiau itin skanūs maisto produktai yra tie, kuriuose yra ypatingas cukraus, riebalų, druskos ir (arba) angliavandenių derinys, dėl kurio juos sunku atsisakyti. Tiksliau, vienas tyrimas žurnale  Nutukimas labai skanūs maisto produktai, kuriems būdinga viena iš šių savybių: 

• 25% ar daugiau kalorijų gaunama iš riebalų, o druska sudaro 0,03% jų svorio.
• 20% ar daugiau jų kalorijų gaunama iš riebalų ir 20% iš cukraus
• 40% ar daugiau kalorijų gaunama iš angliavandenių, o druska sudaro 0,2% jų svorio.

Du geri tokio tipo maisto produktų pavyzdžiai yra traškučiai, kuriuose yra daug druskos ir angliavandenių, ir sausainiai, kuriuose yra daug cukraus ir riebalų. Žinant, kaip šie maisto produktai sukelia priklausomybę, nenuostabu, kad neseniai atliktas tyrimas susiejo juos su persivalgymu. 

60 angelų skaičius

Kas sukelia persivalgymą? 

Šiame Kentukio universiteto mokslininkų tyrime buvo analizuojami esami mitybos duomenys ir buvo bandoma nustatyti sąsajas tarp mitybos veiksnių ir persivalgymo. Jie nustatė, kad trys veiksniai buvo aiškiai susiję su persivalgymu: kaip greitai buvo suvalgytas maistas, kiek energijos turintis maistas (kitaip tariant, kiek kalorijų viename grame) ir kiek šių itin skanių maisto produktų buvo suvalgyta. 

Deja, labai skanus maistas yra visur, o tai reiškia, kad juos sunku nustoti valgyti ir iš pradžių nevalgyti. Tiesą sakant, tai Nutukimas Tyrimas parodė, kad 62% Jungtinėse Valstijose parduodamų maisto produktų atitiko itin skanius reikalavimus. Išskaidžius, daugumoje dažniausiai parduodamų itin skanių maisto produktų (70 proc.!) buvo daug riebalų ir druskos, 25 proc. – daug riebalų ir cukraus, o 16 proc. – druskos ir angliavandenių. 

Daugelis žmonių nežino, kad tiek daug maisto produktų atitinka reikalavimus, kad jie būtų itin skanūs, ir gali tapti priklausomybę sukeliančių šių maisto produktų auka, net to nežinodami.

Pasak Kanzaso universiteto mokslininkės ir vadovaujančios tyrėjos Tera Fazzino, didelė šio tyrimo dalis yra tiesiog visuomenės informuotumo didinimas.

dvyniai vyriškos svarstyklės patelė

„Tikimės gauti informacijos apie itin skanius maisto produktus, į kuriuos žmonės galėtų atsižvelgti renkantis mitybą, ir tikimės, kad mokslininkai ir toliau tirs itin skanius maisto produktus kaip galimą veiksnį, turintį įtakos energijos suvartojimui“, – sakė jis. ji sakoma pranešime .

Kaip skatinti sotumą

Valgykite sotų maistą

Geros naujienos yra tai, kad nors yra daug itin skanių maisto produktų, yra ir itin sočiųjų maisto produktų.

Vienas tyrimas sukūrė sotumo indeksą 2 ir išsiaiškino, kad iš 38 įprastų maisto produktų saujelė galėjo labiau nei kiti skatinti sotumo jausmą.

Kiaušiniai, avižiniai dribsniai ir graikiškas jogurtas buvo kai kurie išskirtiniai.

Valgykite daug skaidulų

Skaidulos yra ne tik virškinimo reguliarumo, cukraus kiekio kraujyje balanso ir sveiko žarnyno raktas, bet ir sotumo jausmas.

Laimei, yra daug skanių, daug skaidulų turinčių maisto produktų, kuriuos galite įtraukti į savo dieną, taip pat skaidulų papildų, kad įsitikintumėte, jog gaunate pakankamai sudėtingų angliavandenių.

Nežinote nuo ko pradėti? Išbandykite vieną iš šių 12 aukščiausios kokybės skaidulų papildų , visa tai remia mitybos mokslų daktaras.

Valgykite sąmoningai

Vienas dalykas, kurį sužinojome iš šio tyrimo, yra tai, kad maisto atsisakymas taip pat gali sukelti persivalgymą.

Tai puikus priminimas sulėtinti tempą, sumažinti blaškymąsi ir stengtis mėgautis maistu tokiu tempu, kuris leistų jums tikrai įvertinti ir patirti jo skonius, kvapus ir tekstūras.

Štai keletas dietologo patarimai apie tai, kaip pagerinti virškinimą valgant sąmoningiau.

angelas numeris 54

Išsinešti

Tyrimas tiesiog susiejo labai skanų maistą – turintį daug druskos, riebalų, angliavandenių ir cukraus – su persivalgymu.

Tai dar viena priežastis pakeisti labai apdorotus traškučius ir sausainius sveikesniu maistu, kuris yra labiau maitinantis, sotesnis ir sotesnis. supakuotas pluoštu .