Ką per dieną valgo slaugytoja, siekdama optimalios medžiagų apykaitos sveikatos

Kaip kardiologijos slaugytoja daugiau nei 10 metų, galima sakyti Cynthia Thurlow, N.P. , visada domėjosi medžiagų apykaitos sveikata. Tačiau tik tada, kai ji pati patyrė pasipriešinimą svorio metimui prieš menopauzę, ji tikrai suprato, kaip tai svarbu bendrai jos gerovei.

„Daugeliu atžvilgių tai buvo trūkstama dėlionės dalis“, – dalijasi ji šiame epizode mindbodygreen podcast'as .

Dabar Thurlow medžiagų apykaitos sveikatą vertina iš kelių pusių: valgymo pakankamai kokybiškų baltymų , jėgos treniruotės , teikiant pirmenybę miegui ir mankštinantis protarpinis badavimas . (Nuo to laiko ji tapo visame pasaulyje pripažinta pastarosios ir moterų sveikatos eksperte.)

Žinoma, optimali medžiagų apykaitos sveikata apima kur kas daugiau nei mitybos pokyčius. Tačiau mityba sudaro didelę lygties dalį, todėl čia rasite Thurlow mėgstamą metabolizmą skatinantį meniu:

Kartūs maisto produktai

„Manau, kad svarbu valgyti kartaus maisto“, - sako Thurlow. Ar tai kartūs žalumynai , juodoji arbata ar kava, ji visada turi kokių nors kartaus užkandžių. „Jis siunčia svarbius signalus mūsų kūnams apie riebalų oksidacija, virškinimas ir kt 1 ..“, – priduria ji.

Bet kadangi kartaus maistas yra, gerai, kartūs , gali būti sunku rasti motyvacijos valgyti juos kiekvieną dieną – net Thurlow, kuris puikiai žino apie daugybę jų naudos sveikatai. „Nemėgstu gerti [kartiosios] arbatos, bet geriu arbatą kiekvieną dieną, nes ji siunčia svarbią informaciją mano kūnui“, – dalijasi ji. 'Išmokau ledu ir gerti su šiaudeliu, ir tai veikia tikrai gerai.'

Augaliniai riebalai

Kiekvieno žmogaus kūnas yra skirtingas, todėl visada turėtumėte laikytis to, kas tinka jūsų unikaliai paletei ir gyvenimo būdui. Konkrečiu atveju? Thurlow nelabai sekasi su gyvuliniais riebalais.

„Tai yra mano įgimto biologinio individualumo dalis, kad man geriausiai sekasi su lengvesniais augaliniais riebalais“, – pažymi ji. „Man geriau sekasi su kokosų aliejumi, avokadais, riešutais ir sėklomis...“ Ji gali toleruoti šiek tiek ghi arba sviestas , tačiau gyvulinės kilmės riebalai jos organizmui būna per sunkūs. 'Man tiesiog nesiseka. Atrodo, kad mano skrandyje būtų plyta', - pasakoja ji. – Aš toks buvau visą gyvenimą.

Vis dėlto ji pasirūpina, kad sveikų riebalų gautų iš augalinės kilmės šaltinių, pvz., alyvuogių aliejaus, kokosų aliejaus, avokadų ir kt. Vėlgi, visi yra skirtingi, bet tai yra gera pamoka, kad jūs to nedarote. turėti pasimėgauti tam tikrais supermaistais, jei jie neveikia jūsų organizmo.

Laukinė mėsa

Kalbant apie baltymus, Thurlow taiko tai, ką ji vadina „laukiniu“ požiūriu. Reiškia, „būti atviram įvairių rūšių gyvūninės kilmės baltymams“, – aiškina ji. Pagalvokite apie žole šeriamus bizonus, briedžius ir šernus, be standartinių kiaulienos, jautienos, vištienos ir žuvies variantų.

Iš esmės ji rekomenduoja valgyti įvairius baltymų šaltinius. „Monogamija yra geras dalykas, bet kalbant apie maisto monogamiją, norime turėti tam tikrą įvairovę – tai svarbu“, – priduria ji.

Bananai ir uogos

Thurlow nedemonizuoja vaisių. „Jei esate metaboliškai sveikas, galite atsikratyti vaisiaus“, – pažymi ji. Paprastai ji rekomenduoja vieno vaisiaus ir trijų rūšių daržovių santykį.

Kalbant apie jos mėgstamiausius vaisius, ji mėgsta ryškiai pigmentuotas uogas, kurios yra susijusios su medžiagų apykaitos nauda 2 . Tačiau galite nustebti sužinoję, kad Thurlow taip pat mėgsta bananus.

Kiti medžiagų apykaitos sveikatos ekspertai teigia, kad bananai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje, o kai kuriems visiškai – vėlgi, kiekvieno organizmas yra skirtingas, ir Thurlow iš tikrųjų mano, kad jie mažai veikia jos gliukozės kiekį.

'Esu keista. Man patinka bananai, kai nuo žalios spalvos tampa vos vos geltonos spalvos. Iš esmės tai mažiau prinokęs bananas', – dalijasi ji. „Beveik dvejus metus nešioju nuolatinius gliukozės matuoklius ir nesulaukiu didelio cukraus kiekio kraujyje atsako į bananus. Įtariame, kad tai susiję su jų mažiau sunokusiu etapu, nes nokdami bananai tampa saldesni.

Išsinešti

Visada turėtumėte valgyti viską, kas geriausiai atitinka jūsų individualius kūno poreikius, bet jei ieškote įkvėpimo meniu, pabandykite į savo lėkštę įdėti kai kurių Thurlow pagrindinių produktų. Dienos pabaigoje ji ragina turėti pasirinkimų: „[Jūs nenorite] valgyti tą pačią vištieną, brokolius ir baltuosius ryžius kiekvieną dieną tris kartus per dieną“, - sako ji. „Jūsų kūnui tikrai geriau, jei jis būtų įvairus“.

gruodžio 14 dienos zodiako ženklai

Tikimės, kad jums patiks šis epizodas, kurį remia NerdWallet ! Ir nepamiršk užsiprenumeruokite mūsų podcast'ą iTunes , Google podcast'ai , „Spotify“. , arba Amazon muzika !