Ar jautrumas ne celiakiniam glitimui yra tikras dalykas ar tik tendencija?

Celiakija yra nusistovėjusi ir plačiai pripažinta glitimo jautrumo forma. Sveikatos ekspertai ir visa populiacija sutinka, kad tai tikra ir kad tai veikia aplink 1% JAV gyventojų . Kita vertus, kilo rimtų diskusijų, ar nėra celiakijos glitimo jautrumo, ar tai tik madingas negalavimas.

Nors praeityje tyrėjai nebuvo visiškai tikri, ar jautrumas ne celiakijai glitimo yra tikras dalykas, mokslas pagaliau pripažino, kad į glitimą galima reaguoti neigiamai, net jei nesergate celiakija.

Kas yra celiakijos glitimo jautrumas?

Kaip ir skamba, ne celiakija glitimo jautrumas yra nepageidaujama reakcija valgant glitimą, kuris nepatenka į klinikinį celiakijos skėtį. Nors ne celiakinis glitimo jautrumas arba NCGS yra oficiali nomenklatūra, jis taip pat vadinamas glitimo netoleravimu arba tiesiog jautrumu glitimui.

Bet ar mokslas pripažįsta ne celiakijos jautrumą glitimui? Trumpas atsakymas yra „taip“. Štai ilgesnis atsakymas:

Į vienas atsitiktinių imčių, placebu kontroliuojamas, dvigubai aklas kryžminimas (aukso standartas), mokslininkai 59 dalyvius, kurie sirgo ne celiakija, bet įtarė glitimo netoleravimą, suskirstė į dvi grupes. Vieną savaitę jie kiekvienai grupei davė arba glitimo turinčią kapsulę, arba placebą, užpildytą ryžių krakmolu. Po savaitės jie sukeitė grupes. Gavę glitimo turinčią kapsulę, dalyviai pastebimai padidino pilvo skausmo, dujų, galvos skausmo, nuovargio, pilvo pūtimo ir smegenų rūko simptomus.

Kitame tyrime, kuris buvo panašus į dizainą, 101 ne celiakijos dalyviai laikėsi dietos be glitimo tris savaites, o po to vienai savaitei buvo skiriamas arba glitimo papildas, arba placebas. Po pradinės savaitės grupės buvo pakeistos. Gliuteno vartojimo laikotarpiu dalyviai pranešė apie simptomų padidėjimą, gerovės ir gyvenimo kokybės pablogėjimą.

Literatūros apžvalga šia tema viską apibendrina ir pripažįsta ne celiakinis glitimo jautrumas yra realus ir kad tolesni tyrimai turėtų sutelkti dėmesį į tai, kaip tinkamai diagnozuoti.

Kadangi nėra tikro patikimo būdo diagnozuoti ne celiakijos glitimo jautrumą, mokslininkai tiksliai nežino, kiek žmonių tai paveikė, tačiau apskaičiavimai yra maždaug 6% JAV gyventojų .

Kokie yra ne celiakinio glitimo jautrumo simptomai?

Dalis to, kas lemia ne celiakijos glitimo jautrumą, yra daugybė simptomų, kuriuos jis gali sukelti. Daugelis žmonių turi virškinimo įkalčių pilvo pūtimas, dujos , viduriavimas ir (arba) vidurių užkietėjimas, pykinimas, rėmuo ir skrandžio skausmas, tačiau simptomai taip pat viršija tai.

Tiesą sakant, daugelis žmonių visiškai nejaučia jokių virškinimo simptomų. Kažkas kito galimi ne celiakinio glitimo jautrumo simptomai yra:

• Galvos skausmas
• Nerimas
• Smegenų rūkas
• Depresija
• Raumenų ir sąnarių skausmas
• Svorio metimas
• Odos bėrimas
• Rankų ir kojų nutirpimas

Kuo gliutenas skiriasi nuo celiakijos?

Remiantis 2005 m. Ataskaita BMC medicina , nors abi sąlygos yra panašios simptomai , yra keli pagrindiniai dalykai, išskiriantys celiakijos glitimo jautrumą nuo celiakijos. Sergantiems celiakija, valgant glitimą, atsiranda autoimuninis atsakas, sukeliantis daugelio rūšių antikūnų išsiskyrimą (prieš audinių transglutaminazę, anti-endomizinę IgA ir anti-retikulino IgA). Ne celiakinis glitimo jautrumas nesukelia tokio paties atsako.

rugsėjo 14 dienos zodiako ženklas

Tie, kurie serga celiakija, taip pat patiria fizinę žalą plonosios žarnos struktūroms, vadinamoms villi. Kai šios struktūros yra pažeistos, organizmui tampa sunkiau tinkamai įsisavinti vitaminus ir mineralus, o tai laikui bėgant gali sukelti trūkumų. Tiems, kurie neturi celiakijos glitimo jautrumo, plonoji žarna paprastai būna normali.

Funkcinės medicinos ekspertas William Cole, DC, IFMCP , toliau paaiškina, kad yra glitimo netoleravimo spektras. Ne celiakinis glitimo jautrumas, kuris yra švelniausia forma, slypi viename spektro gale, o celiakija - kitame. Pasak Cole'o, celiakija yra sunkiausia glitimo netoleravimo forma ir ji išsivysto tada, kai glitimas padarė tiek žalos jūsų žarnynui, kad įsitraukė jūsų imuninė sistema.

Kuo ji skiriasi nuo alergijos kviečiams?

Terminas „alergija kviečiams“ dažnai vartojamas su glitimo netoleravimu ir celiakija, tačiau tikra kviečių alergija yra jos pačios stovykloje. Jei esate alergiškas kviečiams, valgykite grūdus sukelia imuninę reakciją imunoglobulino E (arba IgE) antikūnų.

Šie antikūnai sukelia cheminio junginio, vadinamo histaminu, išsiskyrimą, kuris gali sukelti bet ką, pradedant lengvais simptomais, tokiais kaip čiaudulys ir akių niežėjimas, iki rimtos gyvybei pavojingos reakcijos, vadinamos anafilaksija. Kai kurie kviečių alergiją turintys žmonės taip pat patiria pilvo simptomus, tokius kaip vidurių pūtimas, dujos ir viduriavimas.

Kviečiai turi alergiją kviečiams, tačiau jie gali valgyti kitus glitimo turinčius grūdus, pavyzdžiui, rugius ir miežių , darant prielaidą, kad jie taip pat neturi glitimo netoleravimo.

Kaip tikrinate jautrumą glitimui?

Kadangi ne celiakinis glitimo jautrumas nėra toks pat imuninis, kaip ir celiakija, gali būti sunku diagnozuoti. Skirtingai nei sergant celiakija, nėra konkretaus tyrimo, kuris suteiktų jums galutinį atsakymą „taip“ arba „ne“, ar neturite jo.

Geriausias išbandymas yra jūsų kūno klausymas Wendie Trubow, MD, MBA , funkcinės medicinos gydytojas. „Ar po valgio jaučiatės nuostabiai ir neturite lėtinių sveikatos problemų? Tada nereikia apsėsti glitimo “, - sako ji. „Ar esate pavargęs, kamuoja galvos skausmas ir kamuoja atsparumas lieknėjimui? Galbūt norėsite pabandyti ją pašalinti - tai vienintelis būdas iš tikrųjų sužinoti, ar tai jums problema “. Galite apsvarstyti galimybę tvarkyti maisto žurnalą, kuris padėtų sekti jūsų savijautą kasdien.

Nors nė vienas nėra įtikinamas, yra keletas funkcinių laboratorinių tyrimų, kurie gali parodyti jautrumo glitimui požymius. Apsvarstykite klausimą apie tai savo gydytojui, jei jus domina.

Koks gydymas?

Šiuo metu vienintelis neatidėliotinas jautrumo glitimui gydymas yra glitimo pašalinimas iš dietos. Tai reiškia, kad reikia vengti visko, kas pagaminta iš kviečių, miežių ar rugių, ar bet kokių produktų su paslėptais glitimo šaltiniais. Tai maisto produktų be glitimo sąrašas pateikia išsamų maisto produktų, kurių reikia laikytis ar kurių reikia vengti, sąrašą.

Tai taip pat gali padėti palaikyti jūsų žarnyno sveikatą. Tai apima žarnyną atstatančių maisto produktų, pavyzdžiui, derinį kaulų sultinys ir raugintus kopūstus, probiotinius papildus, o virškinimo sistemai pailsėti per tokius dalykus kaip protarpinis badavimas . *

balandžio 24-osios zodiakas

Prieš atlikdami didelius dietos pakeitimus, būtinai pasitarkite su gydytoju.

Apatinė eilutė.

Ne celiakinis glitimo jautrumas yra tikras, ir jis veikia iki 6% JAV gyventojų. Nors tai nėra tokia sunki, kaip celiakija, ne celiakinis glitimo jautrumas gali sukelti daugybę panašių simptomų, tokių kaip dujos, pilvo pūtimas, odos bėrimas ir nerimas. Norėdami padėti gydyti šią būklę, laikykitės dietos be glitimo ir kitų žarnyną gydančių dietų gyvenimo būdo pokyčių.

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: