„HelloFresh“ ir „Green Chef“: kaip palyginti sveiko maisto pristatymo paslaugas

Valgymo rinkinio pristatymo paslaugų netrūksta. „HelloFresh“ pradėjo veikti 2012 m. kaip vienas iš pirmųjų didelių žaidėjų scenoje ir nuo to laiko įsigijo kitas patiekalų pristatymo paslaugas, įskaitant „Green Chef“, populiarų pasirinkimą žmonių, vertinančių švarią mitybą ir etiškai pagamintus ingredientus. Kaip registruotas dietologas, labai norėjau palyginti HelloFresh ir Žaliasis virėjas .

Taigi, koks skirtumas tarp šių dviejų? O kuris jums tinka? Išbandžiau vieną ir kitą savaitę – ir šiandien dalinuosi visa informacija apie kainą, receptų įvairovę, mitybos aspektus, paruošimo paprastumą, ingredientų kokybę ir bendrą skonį.

Žaliasis virėjas

HelloFresh

„HelloFresh“ iš pirmo žvilgsnio

Maitinimas per savaitę: Nuo 2 iki 6 valgymų per savaitę

Vieno valgio kaina: nuo ~ 9 USD už porciją

Pristatymo mokestis: 10 USD pristatymo mokestis

• 30+ naujų patiekalų kiekvieną savaitę
• Siūlo šeimai tinkantį, greitą ir lengvą maistą

• Nepriima alergenų
• Ribotas ekologiškų ingredientų kiekis

• Užimtos šeimos/poros
• Žmonės, kurie nemėgsta apsipirkti bakalėjos
• Išrankūs valgytojai

• Žmonės, turintys sunkią alergiją maistui
• Žmonės, kurie teikia pirmenybę ekologiškiems ingredientams

Žaliasis šefas iš pirmo žvilgsnio

Maitinimas per savaitę: 2-4 valgymai per savaitę

Vieno valgio kaina: iš ~12 USD už porciją

Pristatymo mokestis: 10 USD pristatymo mokestis

• Sertifikuota ekologiška produkcija ir kiaušiniai
• Maitinimas gali būti iki 6 žmonių

• Brangiau nei kiti maitinimo planai (įskaitant HelloFresh)

• Žmonės, kurie teikia pirmenybę ekologiškiems ingredientams
• Žmonės, kurie nemėgsta apsipirkti bakalėjos
• Poros ar didesnės šeimos

• Žmonės, turintys sunkią alergiją maistui
• Tie, kurių biudžetas yra mažesnis

Kaip veikia HelloFresh?

Norėdami užsiregistruoti HelloFresh , jums tereikia eiti į prekės ženklo svetainę, kur pirmiausia būsite paraginti tinkinti savo nuostatas. HelloFresh turi planų šioms mitybos kategorijoms:

• Mėsa ir daržovės
• Vegetariška (vegetariška ir kai kurie veganiški variantai)
• Tinka šeimai
• Tinka ir sveika
• Greita ir paprasta
• Pescatarian

Tada pasirinksite, kiek patiekalų (nuo 2 iki 6) norite gauti kiekvieną savaitę ir kiek žmonių (2 arba 4). Dėžutės kaina priklauso nuo šių skaičių (apie tai vėliau). Prieš baigdami ir mokėdami galėsite pamatyti greičiausią galimą dėžutės pristatymo datą. Kai paskyra bus sukurta, galėsite pasirinkti konkrečius receptus, kurių norite pirmąją savaitę.

Receptai bus pasiūlyti atsižvelgiant į pradžioje pasirinktas mitybos nuostatas, tačiau vis tiek galėsite pasirinkti iš visų galimų tos savaitės receptų. Be to, vėliau savo paskyroje visada galėsite atnaujinti valgio nuostatas.

Kiekviena patiekalų pristatymo dėžutė yra izoliuota ir su ledo paketais, kad ingredientai būtų atšaldyti ir švieži transportavimo metu. Dėžutėje yra atspausdintos jūsų pasirinktų patiekalų receptų kortelės, o receptus taip pat galite rasti internete, jei netyčia išmestumėte šias medžiagas.

24 spalis zodiako ženklas

Perskaitykite visą mūsų HelloFresh apžvalgą čia .

Kaip veikia Green Chef?

The Žaliasis virėjas registracijos procesas yra labai panašus į HelloFresh. Norėdami pradėti, galite pasirinkti iš šių mitybos nuostatų:

• Supakuota su baltymais
• Keto
• Vegetaras
• Veganas
• Viduržemio jūros
• Greitas ir tinkamas
• Be glitimo

Plano dydžiai svyruoja nuo 2 iki 4 valgių per savaitę 4 ar 6 žmonėms, tai reiškia, kad galite pamaitinti didesnę šeimą nei HelloFresh , bet negalite pasirinkti tiek patiekalų per savaitę.

Kalbant apie pristatymą, ingredientai taip pat pristatomi izoliuotoje dėžutėje. Daugelis „Green Chef“ patiekalų ingredientų pristatomi iš anksto išmatuoti ir paruošti (pagalvokite, jau kubeliais supjaustytą moliūgą), o tai yra neįtikėtinai patogu ir sumažina maisto švaistymą.

Mano patirtis rodo, kad ingredientai iš abiejų paslaugų buvo aukštos kokybės ir atkeliavo švieži, nors abu buvo pristatyti man išėjus iš namų.

Perskaitykite visą mūsų Green Chef apžvalgą čia .

Kaip palyginamos išlaidos

Green Chef patiekalai yra šiek tiek brangesni nei HelloFresh . Vienos porcijos kaina svyruoja nuo 12 USD iki 14 USD, o „HelloFresh“ patiekalai paprastai svyruoja nuo 9 USD iki 12 USD už porciją. Atminkite, kad abi paslaugos ima fiksuotą siuntimo mokestį, kuris yra maždaug 10 USD už dėžutę.

Čia pateikiamas išsamesnis plano išlaidų paskirstymas:

• Green Chef: ~ 80 USD už dėžutę; ~324 USD per mėnesį; 13,49 USD už porciją
• HelloFresh: ~60 USD už dėžutę; ~240 USD per mėnesį; ~10 USD už porciją

• Green Chef: ~ 192 USD už dėžutę, ~ 767 USD per mėnesį, 11,99 USD už porciją
• HelloFresh: ~ 148 USD už dėžutę, ~ 592 USD per mėnesį, 10,99 USD už porciją

Verta tai paminėti Žaliasis virėjas naudoja sertifikuotą ekologišką produkciją, kuri linkusi kainuoja daugiau nei įprastai užauginta produkcija . Kita vertus, „HelloFresh“ negarantuoja ekologiškų ingredientų. Tikėtina, kad tai yra nedidelio kainų skirtumo veiksnys.

Kiekvienas valgis, kurį gaminau

Išbandžiau tris patiekalus nuo HelloFresh ir keturi „Green Chef“ patiekalai. Visiškai aišku, aš neturiu maisto alergijos, netoleravimo ar priešiškumo, todėl visas abiejų įmonių meniu pasirinkimas man buvo sąžiningas žaidimas.

„HelloFresh“ kiekvieną savaitę siūlo daugiau nei 40 receptų, o „Green Chef“ siūlo 32 galimus patiekalus. Abu meniu sukasi, o tai reiškia, kad kas savaitę pridedami arba keičiami nauji receptai. Man asmeniškai maistas lengvai pabosta, todėl vertinu, kad abi įmonės siūlo tokio lygio įvairovę. Be to, receptų pasirinkimas yra ribotas, jei konkrečiai ieškote be glitimo, keto, vegetariškų ar veganiškų patiekalų.

Specialiai norėjau išbandyti maistą su įvairiais baltymų šaltiniais, todėl iš HelloFresh pasirinkau vieną mėsą, vieną žuvį ir vieną veganišką variantą. Taip pat sutelkiau dėmesį į pasirinkimą su daugybe daržovių, neįtraukiant daugelio makaronų ir ryžių patiekalų.

Dėl Žaliasis virėjas , aš asmeniškai galėjau pasirinkti tik vieną receptą – kiti buvo parinkti man.

• Abrikosų-žagrenių vištiena su skrudintomis cukinijomis, citrininiu bulguru ir migdolais
• Pekano plutos upėtakis su obuoliais pagardintomis salotomis ir čiobreliais skrudintomis bulvėmis
• Veganiškas tofu bibimbapas su kopūstais, morkomis ir gochujang marinuotais agurkais

• Žiedinių kopūstų ir kuskuso dubenys su lapiniai kopūstai, morkos, pomidorai, datulės, migdolai ir miso-tahini padažas
• Saulėti pietvakarių jautienos pyragaičiai su daržovių maišeliu, keptu kiaušiniu, Čedaro sūriu, kremu ir cholula
• Kepta vištiena su citrinų kremu su sviestinis skvošas, Briuselio kopūstai ir parmezano lazdyno riešutai
• Keto cinamono Ricotta blynai su skrudintais pekano riešutais ir creme fraiche

• „Green Chef“ paruošti padažai ir gaminių ruošiniai išsiskyrė: „Green Chef“ firminiai paruošti padažai pagerino žiedinių kopūstų ir kuskuso dubenėlius bei keptą vištieną su citrinų kremu. Tikrai, norėčiau nusipirkti miso-tahini padažo iš bakalėjos parduotuvės. Man taip pat patiko, kad padažai buvo paruošti ir suskirstyti į porcijas, o daržovės buvo iš anksto supjaustytos, o tai tikrai pagreitino gaminimo laiką ir sumažino pakuočių kiekį. „HelloFresh“ patiekaluose (ypač „Vegan Tofu Bibimbap“) buvo ir skanių padažų, tačiau jiems reikėjo maišyti kelis ingredientus.
• Abiejuose patiekalų rinkiniuose pateikiamos paprastos instrukcijos: HelloFresh ir Green Chef pateikė nuoseklias instrukcijas su nuotraukomis, naudingus maisto gaminimo patarimus ir receptui reikalingos įrangos bei sandėliuko elementų sąrašą.
• Abiem patiekalų rinkiniams reikėjo kelių gaminimo režimų: Nors receptai buvo aiškūs ir lengvai įgyvendinami, kiekviename išbandytame valgyje viryklei ir orkaitei reikėjo naudoti kelis puodus ir keptuves. Tinkamas visų šių judančių dalių laikas gali būti sudėtingas arba bauginantis naujokams namų virėjams.
• Abu pateikia kokybiškus ingredientus: Mane sužavėjo abiejų prekių ženklų gautų ingredientų kokybė. Produktai buvo švieži ir gerai laikomi šaldytuve arba sandėliuke. Vėlgi, „Green Chef“ garantuoja sertifikuotą ekologišką produkciją, o „HelloFresh“ – ne. Abiejose dėžutėse esantys ne gamybai naudojami ingredientai (pvz., grūdai, baltymai ir pieno produktai) gali būti ekologiški arba ne.
• Abi paslaugos siūlo įvairius sveikus ir skanesnius patiekalus: Abi bendrovės žino, kaip sukurti sveiką ir skanią lėkštę su tvirtu meniu, kuriame yra liesų baltymų, šviežių daržovių, sveikų riebalų, neskaldytų grūdų ir daugybės skonių. Pastaba: Sveikas ir atlaidus kiekvienam reiškia kažką skirtingą. man atlaidus reiškia lėkštę, kurioje yra daugiau paprastų angliavandenių (pvz., HelloFresh's Crispy Chicken & Bacon Alfredo).

Kaip lyginamas skonis

Dabar pasinerkime į specifiką. Nors man patiko beveik kiekvienas valgis, kurį bandžiau HelloFresh ir Green Chef, vienintelis receptas, kuris man netiko, buvo Keto cinamono rikotos blynai. Patiekalas buvo per tirštas mano skoniui, o blynai kiek grūdėti. Nors jie galėjo būti geras pasirinkimas tiems, kurie laikosi keto dietos (arba, žinoma, turi skirtingus skonio pageidavimus).

Šviežumo ir skonio atžvilgiu aiškaus nugalėtojo nebuvo. Kiekvienoje dėžutėje buvo du receptai, kuriuos dievinau, ir vienas, kuris likau patenkintas, bet ne itin susijaudinęs (pekano riešutais apkeptas upėtakis ir saulėtas pietvakarių jautienos pyragas).

Abi bendrovės siūlo daugybę variantų, dėl kurių jums nebus nuobodu, tačiau „HelloFresh“ meniu atrodė labiau pažįstamas ir patogesnis nei „Green Chef“, kuris buvo šiek tiek unikalesnis ir daugiau daržovių.

• Mėsos kukuliai su Bulgogi padažu plius skrudintos morkos, imbieriniai ryžiai ir kreminė sriracha
• Prašmatnus prancūziškas svogūnų jautienos nugarinė su rozmarino gabalėliais, citrininiais šparagais ir krienų kremu

• Peru stiliaus Barramundi su Chimichurri rūkytos skrudintos pirštinės bulvės, medaus ir laimo morkos
• Saldžiųjų bulvių ir grybų dubenys su Harissa prieskoniais su lapinio kopūsto ryžiais, pistacijomis, citrinų-medaus grietine, Schugo padažu

„Green Chef“ meniu pasirinkimas man buvo patrauklesnis nei „HelloFresh“. Man patiko dėmesys daržovių receptams ir linksmiems padažams bei prieskonių mišiniams, kurių vienas tikriausiai nebūčiau sugalvojęs.

888 reiškia meilę

Kita vertus, dauguma receptų HelloFresh meniu buvo daug angliavandenių, o pagrindinis ingredientas buvo makaronai, ryžiai arba bulvės. Teko šiek tiek pasikapstyti, kad surasčiau patiekalus, kuriuose angliavandeniai, daržovės ir baltymai būtų subalansuoti.

Dietos svarstymai

HelloFresh ir Žaliasis virėjas atsižvelgti į panašias mitybos nuostatas, įskaitant pasirinkimą be glitimo. „Green Chef“ siūlo keto ir mažai angliavandenių turinčius variantus, todėl tai yra geresnis pasirinkimas, jei valgote keto, paleo ar mažai angliavandenių.

„HelloFresh“ siūlo keletą „angliavandenių turinčių“ patiekalų, tačiau tuose receptuose vis tiek yra mažiausiai 30–40 gramų angliavandenių vienoje porcijoje. Palyginimui, dviejuose „Green Chef“ receptuose, kuriuos gavau, iš viso buvo 15–17 gramų angliavandenių vienoje porcijoje.

Nors nė viena paslauga nėra laikoma svorio metimo priemone, Green Chef's Fast & Fit pirmenybė ir HelloFresh's Fit & Wholesome siūlo mažiau kalorijų turinčius receptus.

„HelloFresh“ ir „Green Chef“ atskleidžia bendrus alergenus kiekvienam receptui, bet jūs negalite filtruoti meniu elementų pagal alergeną – ir abu prekių ženklai pažymi, kad visi maisto produktai gaminami gamykloje, kurioje apdorojami kiaušiniai, pienas, žuvis, žemės riešutai, sezamas, vėžiagyviai, soja. , riešutai ir kviečiai.

Atrodo, kad „HelloFresh“ geriausiai tinka žmonėms, turintiems lankstų valgymo būdą, ir šeimoms, kurioms reikia vaikams pritaikytų receptų.

Priedai ir specialios funkcijos

HelloFresh siūlo platų priedų pasirinkimą su sriubomis, pusryčiais, duonos gaminiais, papločiais, specialiais pietų pasiūlymais ir sezoniniais skanėstais.

„Green Chef“ priedai apima keletą pusryčių ir pietų variantų, taip pat atskirų baltymų, tokių kaip lauke sugauta lašiša ir ekologiški vištienos kotletai.

Tvarumas ir poveikis aplinkai

Apskritai, valgio rinkiniai neturi puikios reputacijos, kai kalbama apie tvarumą. Laimei, Žaliasis virėjas ir HelloFresh kiekvienas stengiasi sumažinti poveikį aplinkai. Žaliasis virėjas išdidžiai save vadina „Nr. 1 Sustainable Meal Kit“ ir reklamuoja, kad bendrovė 100 % kompensuoja tiesiogines anglies emisijas ir plastikines pakuotes.

2022 m. „HelloFresh“ analizė parodė, kad jos patiekalai turi a 31 % mažesnis anglies pėdsakas per gyvavimo ciklą nei tokio pat dydžio iš maisto prekių parduotuvės.

Abiejų prekių ženklų dėžutės, plastikinės pakuotės ir ledo paketai yra perdirbami – tiesiog būtinai dar kartą patikrinkite svetaines, kad pamatytumėte, kas tinkama pasiimti prie borto jūsų vietovėje. Patikrinkite Šiame puslapyje rasite daugiau informacijos apie HelloFresh perdirbimą informacija ir šis puslapis skirtas Green Chef .

Kaip jau minėjome, Green Chef garantuoja savo produkciją, o kiaušiniai yra iš USDA sertifikuotų ekologinių ūkių. Svetainėje rašoma, kad gyvūniniai baltymai gaunami iš ūkių, kurie atitinka griežtus prekės ženklo gyvūnų gerovės standartus. Deja, mums nepavyko tiksliai nustatyti, kokie yra šie kriterijai.

„HelloFresh“ gali pateikti kai kurių ekologiškų ingredientų, tačiau jie skiriasi. Prekės ženklas teigia, kad jam taikomas „griežtas procesas“ renkantis atsakingus ingredientų tiekėjus, siekiant prisidėti prie „žalesnės ateities“. Svetainėje taip pat aiškiai nurodyta vištų gerovės politika .

Jei vertinate ekologišką maistą, Green Chef yra geresnis pasirinkimas.

Klientų aptarnavimas ir atšaukimas

HelloFresh ir Green Chef yra prenumeratos paslaugos. Tačiau galite bet kada atšaukti, pristabdyti arba praleisti savaitinius pristatymus naudodami internetinę paskyrą. Be to, nesunku iš naujo suaktyvinti planą, jei būsite pasiruošę grįžti.

Abiejų paslaugų užsakymo ir pristatymo procesas man buvo sklandus. Sudedamosios dalys atkeliavo nesugadintos, todėl man niekada nereikėjo bendrauti su klientų aptarnavimo tarnyba. Tačiau naujausi „Trustpilot“ atsiliepimai apie HelloFresh ir Žaliasis virėjas Abu klientai nurodo, kad jiems reikia kreiptis į klientų aptarnavimo tarnybą dėl trūkstamų arba sugadintų ingredientų arba painiavos, kaip užsisakyti.

Svarstyklės vyras Svarstyklės moteris

DUK:

Žaliasis virėjas

HelloFresh

Išsinešti

HelloFresh ir Žaliasis virėjas Abi yra puikios patiekalų rinkinių pristatymo paslaugos, padedančios nutraukti įprastų kassavaitinių vakarienių monotoniją, sutrumpinti laiką, praleistą bakalėjos parduotuvėje, ir sumažinti maisto švaistymą. Geriausias pasirinkimas jums priklauso nuo jūsų biudžeto ir mitybos pageidavimų. Jei turite konkrečių mitybos poreikių, galite apsvarstyti kitus, pavyzdžiui, geriausius Maisto be glitimo pristatymo paslaugos arba geriausias keto maisto pristatymas .