Net veganai gali panaudoti kaulų sultinio gydomąją galią. Štai kaip

Gerai, todėl „kaulų sultinys“ yra netinkamas daržovių sultinio pavadinimas, bet išgirskite mane. Kaulų sultinys turi keletą pagrindiniai teiginiai apie sveikatą po diržu, nuo žarnyną gydančių ir priešuždegiminių savybių iki odos ir sąnarių sveikata nauda. Bet ką daryti su veganais ir vegetarais, kurie ten tiesiog negaliu įlipti į laivą ? Augalinis sultinys, kuriame gausu maistinių medžiagų, yra atsakymas, žinoma.

Kai suskaidysite kaulų sultinio siekiamą naudą (uždegimo prisijaukinimas, žarnyno gijimas, antioksidantų stiprinimas ir sąnarių sveikatos palaikymas), mes galime sukurti augalinį sultinį, kuris gali padėti patenkinti šiuos poreikius nei gyvūnai. Štai ką mes naudosime:

Grybai

Šviežių ir džiovintų šitake grybų maišymas yra puikus būdas užpilti sultinį selenas (elementas, palaikantis sąnarių ir imuninę sveikatą), vitaminas D. (grybai yra vieninteliai maisto produktai, kuriuose natūraliai jo yra, jei jie specialiai auginami veikiami UV spindulių), B grupės vitaminai, geležis ir cinkas. Visi šie vitaminai ir mineralai grybus paverčia pagrindiniu maistu žarnynui maitinti ir imuninei sistemai stiprinti.

Jūros dumbliai

Galima pridėti vieną kombu lapą ar saują wakame galinga nauda jūsų sultiniui . Kombu dažnai naudojamas pupelėms ruošti, nes jis gali padėti skaidyti pupose esančią fitino rūgštį (kuri gali užkirsti kelią maistinių medžiagų absorbcijai) ir palengvinti jų virškinimą.

sausio 23-osios horoskopas

Jūros dumbliai taip pat yra puikus B grupės vitaminų, vitaminų C ir K šaltinis ir yra neįtikėtinas natūralaus jodo šaltinis, kuris gali padėti skydliaukės veiklai . Jūros daržovės turi junginį, vadinamą fukodianu, kuris turi antivirusinį, neuroprotekcinį ir imunitetą moduliuojantį poveikį.

Priešuždegiminiai priedai

Padėti gali šviežia ciberžolė ar imbiero šaknis maitina kepenis ir žarnynas ir sumažinti uždegimą .

Skonio stiprikliai

Svogūnų ir svogūnų lukštai, česnako ir česnako luobelės, morkų žievelės, pankolio stiebai, salierai, žolelių ir žolelių stiebai ir visos kitos jūsų gautos daržovių liekanos. Visa tai prisidės prie jūsų sultinio antioksidacinės galios, be pikantiško skonio.

Ruošdami daržoves, meskite likučius į šaldiklį, kol turėsite pilną maišą ir būsite pasirengę paruošti sultinį.

Kolageno milteliai (nebūtina)

Nors mes žinome, kad tai gali būti prieštaringa teritorija daugeliui veganų, jei norite pabandyti, miltelių pavidalu kolageno papildas gali pagerinti jūsų daržovių sultinį dar daugiau odos, sąnarių ir apsaugančios nuo žarnyno savybės . Pabandykite į sultinį įpilti 2–3 šaukštus. Jei ieškote papildymo, pabandyk šitą .

Veganų kaulų sultinys

Nuotrauka pagalLeah Vanderveldt

lapkričio 22 dienos ženklas

Ingridientai

• 12 puodelių filtruoto vandens
• 1 lapas kombu arba sauja wakame jūros dumblių
• ½ puodelio džiovintų šitake grybų
• ½ puodelio šviežių grybų ir stiebų
• 1 sveikas svogūnas su odele, supjaustytas per pusę
• 5 česnako skiltelės, lengvai sutrupintos plokščia šefo peilio dalimi, nulupta oda
• Morkų žievelės
• Petražolių ar kalendrų stiebai
• 2 colių imbiero gabalas
• 2-3 šaukštai kolageno miltelių (nebūtina)

Metodas

rugsėjo 3 zodiako

1. Visus ingredientus, išskyrus kolageno miltelius, įdėkite į didelį atsargų puodą. Uždėkite dangtį, užvirkite, sumažinkite virimą ir leiskite virti troškinant 1-2 valandas.

2. Leiskite atvėsti, supilkite per smulkią filtrą, laikydami skysčio. Išmeskite maisto likučius. Norėdami pagardinti sultinį, naudokite tamari arba jūros druską. Dabar įmaišykite kolageno miltelius (jei naudojate).

Sultinį savaitę laikykite šaldytuve arba 1 mėnesį šaldiklyje

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: