Trokšti saldumynų ant Keto? Šis itin mažai angliavandenių turinčio sūrio pyrago receptas pateks į vietą

The keto dieta nėra tik emocinė kelionė (nes taip nėra kiekvienas laikykitės emocinės kelionės?), bet fiziškai varginanti įkrovą. Paprašykite to, kas kada nors išgyveno vadinamąjį keto gripą - beprotiškai intensyvus potraukis , nuovargis ir dirglumas. O jei tu nėra jau gyvenate keto gyvenimo būdu, jums gali kilti klausimas, koks yra šios mažai angliavandenių turinčios, riebios ir vidutinio baltymo dietos patrauklumas?

'Keto idėja yra ta, kad jūsų riebalų kaupiantis hormonas, insulinas, būtų mažas išlaikyti cukraus kiekį kraujyje mažai “, - paaiškina Vincentas M. Pedre, M.D. 'Tai darydami, jūs įjungiate riebalus deginančius genus, tuo pačiu slopindami pilvo riebalus kaupiančią mašiną'.

dvyniai moteris vėžys vyras

Jei iš viso ką nors žinote apie pagrindines maisto produktų grupes, jūsų smegenys tikriausiai užburia riebių, mažai angliavandenių turinčių avokadų, kokosų riešutų, vištienos šlaunų ir lašišos vaizdus ir bendrą duonos, pyragų bei kitokio skanaus komforto vaizdą. maisto produktai. Kad ir kaip neįtikėtinai tai skambėtų (atsižvelgiant į pagrindinį keto apibrėžimą, kurį jums ką tik davėme), jūs gali integruotis komforto maisto produktai į keto draugišką gyvenimo būdą. Norėdami tai įrodyti, mes turime skanų keto sūrio pyrago receptą, kuris visiškai atmuš jūsų cukraus troškusias kojines.

Ingredientai: Kas daro sūrio pyrago receptą keto?

Jums tikriausiai kyla klausimas: kaip keto sūrio pyragas gali būti egzistuojantis dalykas? Na, visa tai yra mažų patobulinimų atlikimas ir pakeitimas tradiciniais sūrio pyrago ingredientais. Šiam konkrečiam sūrio pyragui (slinkite į apačią, kad gautumėte visą receptą) iš kulinaro knygos Pietų Keto pateikė Nataša Newton , viskas prasideda nuo plutos.

Sūrio pyrago pluta.

Tradicinės sūrio pyrago plutos gaminamos iš graham krekerių, kurie yra skanūs ir skanūs, tačiau turi daug angliavandenių ir cukraus. Kita vertus, ši pluta gaminama iš migdolų miltų ir pekano riešutų. Migdolų miltai pasiekia daug maistinių taškų, todėl tai puikus pakaitalas. Migdolų miltai yra be glitimo ir grūdų bei turi daug mononesočiųjų riebalų, kurie padeda sumažinti širdies ligų riziką. Taip pat jame gausu antioksidantų turinčio vitamino E ir tai yra puikus būtinų mineralų šaltinis magnis ir kalio .

Dažnai neįvertinta, pekano riešutai yra ir puikūs. „Pekano riešutuose yra daugybė maistinių medžiagų - juose yra apie 19 skirtingų vitaminų ir mineralų bei antioksidantų“, - paaiškina registruotas dietologas. Britney Thomas , R. D. 'Pekano riešutų mononesoieji riebalai gali padėti pagerinti cholesterolio kiekį.' Kas daugiau, pekano riešutuose taip pat yra trigubai daugiau flavonoidų (antioksidantų rūšis) nei migdolai, todėl jie yra tokie pat įspūdingi sveiki, kaip ir skaniai skanūs.

Kalbant apie plutos saldumo užpilą, šis keto sūrio pyrago receptas remiasi natūraliu natūraliu eritritu. cukraus alternatyva kurio skonis yra beveik tiksliai panašus į tikrąjį dalyką - viskas be didelio kalorijų kiekio ar cukraus kiekio kraujyje šuolio.

Eritritolis yra a cukraus alkoholio . Skirtingai nuo daugelio kitų saldiklių be cukraus, kuriuose paprastai nulis kalorijų, cukraus alkoholiuose yra iki 3 kalorijų viename grame. Vis dėlto vertas nedidelis kalorijų kiekis eritritolyje, nes be kaloringumo dirbtiniai saldikliai, tokie kaip sukralozė (Splenda), aspartamas (Equal ir NutraSweet) ir sacharinas (Sweet N 'Low), dažnai sukelia daugybę nesveikų poveikių, kuriuos jūs tikrai noriu vengti: „Šie cheminiai saldikliai iš tikrųjų pakeičia jūsų mikrobiomo bakterinę sudėtį. Tai gali sukelti autoimunines problemas, diabetą ir medžiagų apykaitos sutrikimus William Cole, DC, IFMCP , funkcinės medicinos ekspertas ir MBG kolektyvinis narys.

Vis dėlto svarbu pažymėti, kad cukraus alkoholiai nėra puikus pasirinkimas visiems. Žinoma, kad jie vartoja vidurius, jei vartojami dideliais kiekiais ir gali sukelti didelę žalą virškinimo problemų paūmėjimas Kaip dirgliosios žarnos sindromas (IBS) ir SIBO . Kadangi jūsų kūnas visiškai nesugeria cukraus alkoholių, jie paliekami fermentuotis storojoje žarnoje, o tai gali sukelti dujas ir pilvo pūtimą. Jei kenčiate nuo IBS, SIBO ar kitų virškinimo problemų, šis keto sūrio pyrago receptas gali būti netinkamas jums, nes eritritolis taip pat yra pagrindinis keto sūrio pyrago įdaro ingredientas.

Sūrio pyrago įdaras.

Dabar, ant įdaro. Štai keletas puikių naujienų: grietinėlės sūrio nereikia keisti. Viena iš priežasčių, kodėl sūrio pyragas yra toks idealus desertas norint gauti keto makiažą, yra tai, kad grietinėlės sūris jau yra gana keto draugiškas maistas. Šis universalus (ir, be abejo, skanus) ingredientas yra naudojamas daugelyje keto ir mažai angliavandenių turinčių receptų dėl makroelementų skilimo. A 2 šaukštų porcija grietinėlės sūrio yra tik 1,6 gramo angliavandenių, taip pat gera riebalų dozė (10 gramų) ir vidutinis baltymų kiekis (1,8 gramo), o tai yra raktas į keto palankumo statusą. Grietinėlės sūryje taip pat yra nedidelis kalio, vitamino A, vitamino C, kalcio ir geležies kiekis.

Sūrio pyrago įdaras taip pat reikalauja keturių kiaušinių, kurie padeda paaiškinti, kodėl šis patiekalas taip gerai tinka laikantis keto dietos. Kiaušiniai galų gale yra gausus baltymų ir sveikų riebalų šaltinis. Jie taip pat yra geras būdas gauti daugiau cholino, seleno ir vitamino B12 dietos metu, ekspertų nuomone . Kiaušiniai gali būti labai naudingas maistas moterims. [Jie] yra puikus vitamino A šaltinis, leidžiantis jūsų ląstelėms naudoti skydliaukės hormonas , kuris turi įtakos jūsų svoriui, nuotaikai, energijai ir virškinimo sveikatai. Jie taip pat yra pilni biotino ir cholino, kurie yra labai svarbūs vaisingumui ir nėštumui “. Jolene Brighten , N. D., a moterų sveikatos ekspertė , paaiškina.

rugpjūčio 24-osios zodiakas

Kaip įtraukti šį sūrio pyragą į savo keto dietą.

Nors mes ką tik nuodugniai paaiškinome, kodėl šis sūrio pyragas yra draugiškas keto, jis vis tiek turėtų būti laikomas skanėstu, vartojamu ypatingomis progomis. Šis keto sūrio pyragas neturėtų užimti sveikesnių kainų, tokių kaip mažai angliavandenių turintis daug skaidulų turinčios daržovės , riešutai ir sėklos bei kokybiška mėsa ir jūros gėrybės. 'Jei ketozę vartojate svorio netekimui, galite pamatyti pradinius rezultatus, tačiau valgydami per daug kalorijų iš bet kurio maisto galite sustabdyti riebalų praradimą arba priaugti svorio', - aiškina žarnyno sveikatos specialistas ir perkamiausias autorius. Vincentas M. Pedre, M.D.

Per didelis pasirėmimas keto patvirtintais skanėstais tikrai gali turėti tokį poveikį ir pakenkti jūsų sėkmei (nes jie dažniausiai būna kaloringi ir mažai skaidulų turintys), tačiau juos naudojant strategiškai, kad išvengtumėte visiško cukraus vartojimo, tai gali tiesiog padėti palaikyk tave kelyje.

Ir atminkite, nuspręsdami, ar keto dieta yra asmeninis sprendimas, kurį turėtumėte aptarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Dieta atneša daug galimą naudą , įskaitant galimybę sumažinti insulino kiekį, sumažinti uždegimą ir padėti numesti svorį, tačiau taip pat yra galimi trūkumai į tai reikia atsižvelgti.

Jei nuspręsite, kad išbandyti keto dietą jums tinka (arba jei jūs tiesiog ieškote sveikesnės alternatyvos įprastam, daug cukraus turinčiam sūrio pyragui), norėsite pažymėti šį „drool“ vertą keto sūrio pyrago receptą, kurį sukūrė populiarus keto tinklaraštininkas Nataša Newton jos naujai kulinarinei knygai Pietų Keto . „Sūrio pyragas yra vienas iš lengviausių desertų, kurį galima paversti mažai angliavandenių turinčiu“, - sako Newtonas. „Tai yra pagrindinio sūrio pyrago receptas, kad galėtumėte pridėti skonių ar pakeisti plutą. Jūs netgi galite padaryti jį be plutos ir sutaupyti keletą angliavandenių. Galimybės yra begalinės! '

Keto sūrio pyragas su pekano migdolų plutele

Aptarnauja 16

Plutos ingredientai

• 1 puodelis smulkiai maltų blanširuotų migdolų miltų
• 1 puodelis žalių pekano riešutų puselių, smulkiai sutrupintas
• ½ puodelio granuliuoto eritrito
• ¼ puodelis (½ lazdelės) sūdyto sviesto, kubeliais

Pripildomi ingredientai

balandžio 29-osios zodiakas

• 5 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštintos
• 1,5 puodelio konditerių stiliaus eritrito
• 4 dideli kiaušiniai
• 1 puodelis grietinės
• 1 šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Norėdami pagaminti plutą:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. 9 arba 10 colių spyruoklinės keptuvės dugną ir šoną patepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi, supjaustytu taip, kad tilptų keptuvės dugnas, ir sutepkite šonus.
2. Įdėkite visus plutos ingredientus į maišymo dubenį ir sumaišykite su šakute, kol gerai sumaišysite. Mišinys bus trapus. Į paruoštą keptuvę įspauskite plutos mišinį.
3. Par-kepkite plutą 12–15 minučių, kol aplink kraštus paruduos.
4. Išimkite plutą iš orkaitės ir nuspauskite orkaitės temperatūrą iki 325 ° F. Leiskite plutai visiškai atvėsti, tada padarykite įdarą.

Norėdami pagaminti įdarą:

1. Rankiniu maišytuvu vidutiniu greičiu išplakite grietinėlės sūrį iki purumo.
2. Maišytuvui veikiant vidutiniu greičiu, palaipsniui įmaišykite eritritą.
3. Po vieną įmaišykite kiaušinius, po kiekvieno įdėjimo nubraukite dubenį.
4. Įmuškite grietinę, tada įpilkite citrinos sulčių ir vanilės ekstrakto. Šiuo metu tešla bus labai tiršta ir kreminė.

Norėdami iškepti sūrio pyragą:

1. Aušinamos spyruoklinės formos dugną apvyniokite aliuminio folija (tai apsaugos pyragą, kai jis sėdės vandens vonioje).
2. Supilkite įdarą ant atvėsusios plutos, tada įdėkite spyruoklinę keptuvę į keptuvę.
3. Į keptuvę pilkite karštą vandenį taip, kad jis būtų iki pusės spyruoklinės keptuvės šono.
4. Kepkite sūrio pyragą 1 valandą, 30 minučių arba kol centras sutvirtės, o viršus šiek tiek paruduos.
5. Išimkite spyruoklinę keptuvę iš vandens vonios. Leiskite sūrio pyragui visiškai atvėsti, tada laikykite šaldytuve mažiausiai 8 valandas arba per naktį.
6. Prieš patiekdami, apverskite peilį aplink keptuvės kraštą, kad atlaisvintumėte pyragą, tada atleiskite keptuvės šoną. Likučius hermetiškame inde šaldytuve galima laikyti iki 5 dienų.

Remiantis ištraukomis iš Pietų Keto pateikė Natasha Newton, gavusi „Victory Belt Publishing“ leidimą. Autorių teisės 2018 m.

Ir ar norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: