4 sudedamųjų dalių makaronų padažas, kai pasirodo improvizuota makaronų troškimas

Kol iš savo knygos nepadariau šio paprasto pušies riešutų makaronų padažo, Viso maisto gaminimas kiekvieną dieną , Niekada neturėjau tikrai gero dubenėlio veganiški makaronai . Žinote, tokie labai paprasti makaronai, kurie jaučiasi kaip apkabinimas, padažas švelniai padengia kiekvieną sruogą ir sujungia visus ingredientus.

gruodžio 20-osios zodiakas

Daugelyje veganiškų makaronų patiekalų pastebima, kad trūksta turtingo umamio „Parmigiano-Reggiano“, tačiau susmulkintus lengvai paskrudintus kedro riešutus su trupučiu citrinos, alyvuogių aliejaus ir druskos gaunamas sėkmingesnių makaronų skonis ir tekstūra. be pieno. Kai jūsų makaronai bus aptepti šiuo padažu, galite pridėti bet ko, pradedant lengvai virtomis vasarinėmis daržovėmis, baigiant a sotus raudonas padažas .

Lengvas pušies riešutų makaronų padažas

Daro ½ puodelio

Ingridientai:

• ½ puodelio (2½ uncijos | 60 g) žalių pušies riešutų
• 3 šaukštai (45 ml) pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių
• ½ arbatinio šaukštelio smulkios jūros druskos arba daugiau pagal skonį

Metodas:

1. Šildykite vidutinę keptuvę ant vidutinės ugnies 2 minutes. Įmeskite pušies riešutus, sumažinkite ugnį iki mažos ir paskrudinkite, dažnai maišydami, 5 minutes arba tol, kol bus kvapnus ir auksinis.
2. Perkelkite į skiedinį arba mažą virtuvinį kombainą (žr. Pastabą) ir įpilkite alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir druskos.
3. Grūstuvu sutraiškykite riešutus ir sumalkite, kol susidarys pasta. Arba, jei naudojate mini virtuvinį kombainą, sumaišykite iki vientisos masės, nubraukite šonus ir vėl sumaišykite.
4. Panaudokite nedelsdami arba padažą laikykite stikliniame indelyje šaldytuve iki 1 mėnesio.

Pastaba: Jei turite tik įprasto dydžio virtuvinį kombainą, gali tekti padvigubinti šį receptą, kad jis susilygintų; jei nenorite gaminti papildomo padažo, tiesiog maišykite, kol jis bus kuo vientisesnis, sustodami judinkite mišinį, kad jis susimaišytų.

Ir ar norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: