Sužinokite Savo Angelo Skaičių

3 universalūs prieskonių mišiniai, skirti jūsų maistui gaminti, iš „Spice Expert“

Mes visada žaidžiame dėl paprastų patarimų ir gudrybių, kad būtų lengviau gaminti maistą, o kai reikia pagardinti mėgstamus patiekalus, tai neturi būti iššūkis.





Mes kreipėmės į prieskonių ekspertą Kanchan Koya, Ph.D. , kad gautumėte keletą mėgstamiausių prieskonių mišinių, skirtų trims virtuvėms: Indijos, Kinijos ir Meksikos. Šie mišiniai gali būti naudojami visiems jūsų mėgstamiausiems, nuo vištienos ir žuvies pagardinimo iki daržovių ir sriubų ar net kitos ryžių partijos.

Prieskonius sumalkite prieskonių arba kavamale, sandariai uždarykite juos sandariame inde ir jūs turite tris mišinius bet kokiam patiekalui pakelti:



1.Garam masala

„Garam masala“ yra klasikinis indiškas prieskonių mišinys, naudojamas daugybėje patiekalų. Stiprus ir aštrus, jis puikiai tinka plakti chana masala arba tavo mėgstamiausias karis . Puikiai tinka ir tokiose sriubose žiemos moliūgų sriubos receptas , kai jums reikia dubenėlio sušilti. Štai ką jums reikia susikurti:



  • 2 cinamono lazdelės
  • 20 kardamono ankščių
  • 2 šaukštai kmynų sėklų
  • 4 šaukštai kalendros sėklų
  • 1 šaukštas juodųjų pipirų grūdelių
  • 1 arbatinis šaukštelis sveikų gvazdikėlių
  • ½ muskato riešuto
  • 1 lauro lapas
Skelbimas

du.Kinų 5 prieskoniai

Klasikinis kinų penkių prieskonių mišinys naudojamas trinant viską nuo vištienos iki lašišos iki kepsnio. Jautiena ir brokoliai, kas nors? Tai dar vienas šildantis mišinys, o tradicinė kinų medicina labai padeda virškinti ugnį daugybe šiltų patiekalų ir gėrimų, ir šis mišinys tam puikiai tinka. Išbandykite ant keptų daržovių ar net paskrudinkite riešutų, kad užkąstumėte ar pridėtumėte prie salotų. Tai yra penki prieskoniai, kurių jums reikės:

  • 2 cinamono lazdelės
  • 4 žvaigždžių anyžių ankštys
  • ½ arbatinio šaukštelio sveikų gvazdikėlių
  • ½ šaukštelio juodųjų pipirų grūdelių
  • 1 arbatinis šaukštelis pankolio sėklų

3.Meksikos įkvėptas mišinys

Galiausiai, meksikietiškiems patiekalams „Koya“ pasiūlė šį lengvą mišinį, kuriame naudojami aštuoni prieskoniai, kuriuos tikriausiai jau turite savo sandėliuke. Panašiai, ką galite rasti parduotuvėje nusipirktuose „taco“ prieskoniuose, galite jų pridėti fajitas , tako įdarai ir visa kita, ką tik galite įsivaizduoti (ryžių dubenėliai, „huevos rancheros“, tai Meksikos įkvėpta kinoja ... ar mes turime tęsti?) Šis mišinys yra universalus, pikantiškas ir gana puikus su beveik viskuo:



  • 1 šaukštas maltų kmynų
  • 1 valgomasis šaukštas maltos kalendros
  • 1 šaukštas paprikos
  • ½ šaukštelio kajeno
  • ½ arbatinio šaukštelio čipoto miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
  • 2 arbatiniai šaukšteliai malto cinamono

Eksperimentai virtuvėje su skirtingų virtuvių skoniais yra puikus būdas praplėsti savo gomurį ir kūrybiškiau gaminti maistą. Naudojant šiuos mišinius, be galo lengva per trumpą laiką pagardinti mėgstamus indiškus, kiniškus ir meksikietiškus patiekalus.



spalio 1 d. ženklas

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: