Kodėl mitybos psichiatras myli ančiuvius smegenų sveikatai

Kaip srityje mitybos psichiatrija plečiasi, mes vis daugiau sužinome apie tai, koks maistas gali būti naudingas smegenų sveikatai. Tiesiog paklauskite mitybos psichiatro Drew Ramsey, M. D., autorius Valgykite įveikti depresiją ir nerimą „Istorijoje yra tam tikrų maistinių medžiagų, o psichiatrija, apie kurią ką tik žinojome, yra svarbios psichinės sveikatos požiūriu“, - sako jis „Lifeinflux“ tinklalaidėje.

gruodžio 29-osios ženklas

Vienas jo mėgstamiausių išrinktųjų? Dažnai nepastebėtų ančiuvių maistinė galia. Pasak Ramsey, ši mažytė žuvis gali pasigirti gana įspūdinga smegenų sveikata. Ir vis dėlto: „Daugelis žmonių neturi gero ančiuvių žaidimo“, - sako jis. Štai kodėl galbūt norėsite pakilti aukštyn.

Kodėl ančiuviai yra tokie puikūs smegenų sveikatai?

Pasak Ramsey, ančiuvių didelės (tačiau nepakankamai įvertintos!) Maistinės vertės priežastis yra ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgštys: „Viename ančiuvyje yra 87 miligramai ilgos grandinės omega-3 riebalų“, - sako Ramsey. (Ir 1150 miligramų vienoje 2 uncijos skardinėje!) 'Tai yra tikrai svarbūs omega-3 riebalai, kalbant apie duomenis apie smegenų sveikatą. Jie yra labai trapūs riebalai, jie yra labai ilgi riebalai ir jie sudaro DHA . “

Dabar DHA yra būtinas smegenų sveikatai, todėl svarbu į savo mitybą įtraukti alternatyvius šaltinius, siekiant sustiprinti ribotą omega-3 riebalų rūgščių kiekį, kuris kūnas gali generuoti pats . Konkretus smegenų sveikatai naudingas poveikis yra gerai dokumentuotas: įrodyta, kad šis omega-3 padeda atstatyti smegenų ląsteles ir palaiko kognityvinį funkcionavimą, o vienas tyrimas parodė, kad suaugusieji DHA papildą vartojo šešiems mėnesiams padidintos atminties funkcija lyginant su tais, kuriems buvo paskirtas placebas.

Tyrimais taip pat nustatyta, kad pacientai, sergantys Alzheimerio liga, turi mažesnis DHA kiekis smegenyse , o didesnis DHA kiekis kraujyje gali būti susijęs su sumažėjusia demencijos ir Alzheimerio liga. Kitas žurnalo tyrimas Neurologija netgi nustatė, kad buvo susijęs didesnis DHA lygis su didesnėmis smegenimis !

Reikalingi daug daugiau tyrimų kodėl ši maistinė medžiaga turi tiek daug smegenų naudos, tačiau kaip neurologas ir Niujorko laikas bestselerio autorius Davidas Perlmutteris, M.D., kartą pasakė mums , „Kodėl DHA yra labai svarbus smegenims, greičiausiai kyla iš to, kad jis turi stiprių priešuždegiminių savybių“.

Žinoma, DHA galite gauti iš įvairių šaltojo vandens žuvų, tačiau yra priežastis, dėl kurios ančiuviai paprastai karaliauja: jie ne tik yra supakuoti su omega-3 (kaip sakė Ramsey, vienas ančiuvis turi 87 miligramus), bet dėl mažesnio ūgio jie taip pat rečiau yra gyvsidabrio ir kitų teršalų kurie kaupiasi kiekvieno maitinimo metu. Premijos taškai, jei jie dedami į geros kokybės alyvuogių aliejų: Tokiu atveju turėsite dar daugiau sveikų riebalų, kad užpildytumėte savo lėkštę.

Išsinešimas.

Pasak Ramsey, padidindami savo ančiuvių žaidimą, be kita ko, galite sustiprinti smegenų palaikymo jūsų dietos galimybės . Jei ieškote kūrybingų būdų, kaip ančiuvius įtraukti į gardžius patiekalus (išskyrus klasikines Cezario salotas), patikrinkite šiuos receptus: puttanesca makaronai ir kinojos makaronai su kiaulpienių žalumynais ir česnakais !

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais:

liepos 11-osios zodiakas