Ką reikia žinoti apie jogurtą
Jogurtas dažnai vadinamas sveiku žarnyno maistu - jame gausu probiotikų, kalcio ir baltymų, kurie buvo susiję su geresne virškinamojo trakto sveikata ir pagerėjusiu kaulų tankiu. Vis dėlto tyrimų ir sveikatos ekspertai aptarė, kaip pieno produktai gali būti gana uždegiminiai, prisidedantys prie spuogų, virškinimo problemų ir cholesterolio kiekio padidėjimo.
Taigi kaip turėtume tikrai naršyti jogurto praėjime? Ar turėtume pasilikti valgyti augalinius variantus, ar tiesiog mėgautis tuo, jei nejaučiame netoleravimo simptomų? Čia šio tipo pieno produktų privalumai ir trūkumai.
Garsūs pliusai.
1.Joje gausu probiotikų.
.
Iš naujo nustatykite žarnyną
Prisiregistruokite gauti nemokamą žarnyno sveikatos vadovą, kuriame pateikiami gydomieji receptai ir patarimai.
GAUTI PRIEIGĄ DABARJogurte yra probiotikų, kurie iš esmės skirti sveikam žarnyno mikrobiomui. Žarnyno mikrobiomas yra svarbi sistema, veikianti tiek daug kitų mūsų kūno procesų (ne tik mūsų virškinimą, bet ir nuotaiką bei imuninę sistemą), todėl būtina, kad jis išliktų „ant viršaus“.
Kefyras yra ypač sveikas žarnynui, nes jame yra daugiau baltymų ir probiotikų nei įprastame jogurte. Nors ne techniškai laikomas jogurtu (jis yra plonesnės konsistencijos ir geriausiai vartojamas kaip gėrimas), abu yra panašiai fermentuoti ir turi tą kreminį, aitrų skonį. 'Kefyras turi daugiau įvairių naudingų probiotikų, palyginti su jogurtu, todėl tai padės skatinti sveiką virškinimą ir mikrobiomų sveikatą', - William Cole, DC, IFMCP, funkcinės mitybos ekspertas, anksčiau yra sakęs mbg .
Svarbu pažymėti, kad probiotikų kiekis jogurte gali tapti šiek tiek žuvingas, jei nepamiršote savo šaltinių - jei jogurtas yra homogenizuotas, termiškai apdorojant, dauguma naudingų bakterijų žūva. Tiems, kurie išgyvena, reikia pereiti prie skrandžio rūgšties, kad apsigyventų storojoje žarnoje
gruodžio 6-osios zodiakoSkelbimas
du.Jogurtas turi kalcio.
Jogurte taip pat yra kalcio, tačiau nepamirškite, kad vien kalcis kaulų tankio nepagerins. Vitaminas D ir magnis yra būtini kalcio panaudojimui kaulų matricoje. Jogurte yra nedaug abiejų.
Tiesą sakant, kada Walteris Willettas, MD, daktaras , iš Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos, surinko beveik 80 000 moterų duomenis nėra įrodymų, kad sumažėtų klubo lūžių rizika moterų, kurios kasdien suvartodavo nuo vienos iki trijų pieno produktų porcijas.
Jei norite pagerinti kaulų sveikatą, pabandykite valgyti kopūstų salotas su migdolais; jame yra idealus kalcio ir magnio santykis optimaliam kaulų tankiui.
3.Jis supakuotas su baltymu.
Keturių uncijų graikiško jogurto porcijoje yra 12 gramų baltymų. Tai prilygsta dviem kiaušiniams ir maždaug pusei keturių uncijų žuvies porcijai. Šiuo atveju jogurtas kunkuliuoja baltymų fronte. Graikiškas ir islandiškas jogurtas yra ypač supakuotas su baltymais ir įtemptas taip, kad gautų natūraliai tirštą ir sodrią tekstūrą (puikiai tinka pridėti kepimo receptai kaip grietinėlės ar pasukų pakaitalą).
Tačiau, jei jūs negalite toleruoti pieno produktų ar laikotės veganiško gyvenimo būdo, jų yra daug augalinės kilmės baltymų šaltiniai kad galėtumėte įtraukti ir į savo mitybą.
Garsūs trūkumai.
1.Jogurtas gali būti gleives formuojantis.
Jogurtas (ir pieno produktai, šiuo klausimu) gali formuoti gleives, ypač asmenims, kurie yra jautrūs pieno produktams arba netoleruoja laktozės. Maždaug 60% žmonių, kuriems atlieku jautrumo maistui testus, turi pieno jautrumą, o tai reiškia, kad jie reaguoja į pieno baltymų molekulę.
Kai nuėmiau juos nuo jogurto ir pieno, jų lėtinis sinusitas ir perkrovos (t. Y. Gleivės) išnyko (kaip ir jų IBS, galvos skausmas ir pilvo pūtimas).
du.Jame gali būti kenksmingų hormonų.
Pienoje yra hormono, vadinamo į insuliną panašiu augimo faktoriumi (IGF-I), o didelis IGF-1 kiekis siejamas su vėžinių ląstelių dauginimasis . Pasak nedidelio pieno kiekio, vėžio koreliacijos nerodo T. Colin Campbell, daktaras, savo knygoje Kinijos tyrimas, todėl nebijokite merkti ciberžolių žiedinių kopūstų į jogurto padažą, jei turite galimybę. Kaip visada, sveika gyvensena yra susijusi su pusiausvyra.
Esmė apie jogurtą.
Tiesa, valgydami ekologišką jogurtą kartą per savaitę, nesukelsite neigiamų sveikatos reakcijų, nebent esate jautrus pienui ar netoleruojate laktozės. Tačiau jei jus kamuoja netoleravimo simptomai, gali būti verta visiškai praleisti dienos suvartojimą. Nors jogurtas yra patogus užkandis, yra daugybė kitų augalinės kilmės variantų, kurie suteikia panašų maistinį smūgį.
Kita vertus, jei jūs gali toleruokite jogurtą, galbūt norėsite pasilikti paprastą variantą - dažnai tie skonio produktai gali būti supakuoti su cukrumi, todėl galų gale jis nėra toks sveikas! Norėdami patenkinti savo smaližių, galite pridėti šviežių, ekologiškų uogų natūraliai saldintam parfetam.
