Violetinė morka prieš žalią virėją: kaip galima palyginti šias sveiko maisto pristatymo paslaugas

Jei kada nors patyrėte nuovargį, kai planuojate vakarienę, tikriausiai esate susipažinę su pagunda išmesti savo bakalėjos prekių sąrašą ir pasirinkti išsinešti. Maisto rinkinių pristatymo paslaugos sujungia geriausius iš abiejų pasaulių ir siūlo sveikesnį sprendimą žmonėms, kurie nori mėgautis naminiais patiekalais, bet nenori praleisti visos dienos planuodami, apsipirkdami ir ruošdamiesi. Kaip registruotas dietologas, išbandęs daugybę sveikiausių patiekalų pristatymo paslaugų, esu čia, kad papasakočiau viską, ką reikia žinoti apie du populiariausius variantus: Purple Morrot ir Green Chef.

„Purple Morrot“ ir „Green Chef“ tiekia patiekalų rinkinius ir receptus su iš anksto suskirstytais ingredientais, kurie leidžia paruošti naminį patiekalą. taip daug lengviau nei buvo anksčiau. Aš išbandžiau savaitės patiekalų iš abiejų paslaugų; Skaitykite toliau, kad gautumėte nuoširdžią kiekvieno bandyto patiekalo apžvalgą ir tai, kaip palyginti „Purple Morrot“ ir „Green Chef“.

Greiti faktai apie kiekvieną:

Žaliasis virėjas

Privalumai:

• Ekologiški produktai ir kiaušiniai
• Maitinimo planai, tinkantys įvairiems mitybos poreikiams
• Iš anksto išmatuoti ir paruošti ingredientai bei padažai

Minusai:

• Baltymai nebūtinai yra ekologiški
• Didesnės porcijos kaina nei kitų vaikų patiekalų

Ką sako klientai:

Klientai vertina skirtingas mitybos nuostatas, kurias galite pasirinkti su Green Chef. Vienas „Trustpilot“ apžvalgininkas parašė „Mano sutuoktinis ir aš mylime žaliąjį šefą! Svarbi mūsų vakaro dalis tapo kartu pasirinkti vieną iš receptų, gaminti kartu ir mėgautis nuostabiu maistu. Maistas yra skanus, ir mes tikrai nekantraujame kiekvieną savaitę gauti savo maisto dėžutę. Mums taip pat patinka, kiek mažiau iššvaistome maisto“

Violetinė morka

Privalumai:

• Negamybiniai daiktai yra ekologiški
• Veganiškų patiekalų įvairovė

Minusai:

• Ribotos mitybos nuostatos
• Kai kurie patiekalai, kuriuose yra daug angliavandenių

Ką sako klientai:

Kūrybiški ir lengvi Violetinės morkos patiekalai. Vienas Pasitikėk pilotu apžvalgininkas sakė: „Maistas tikrai skanus, o porcijos patenkinamos. Instrukcijas lengva laikytis, ir man patinka, kad mokausi gaminti augalinius, maistingus ir skanius patiekalus, kurie kiekvieną kartą nustebina mano smulkmenišką šeimą.

Kaip veikia purpurinė morka?

Violetinė morka yra augalinių patiekalų rinkinio pristatymo paslauga, siūlanti savaitinius veganiškus receptus ir iš anksto suskirstytus ingredientus, kurie siunčiami tiesiai į jūsų duris. Nors kitos įmonės, tokios kaip „Green Chef“, siūlo veganiškus valgiaraščius, „Purple Morrot“ yra viena iš nedaugelio variantų, kurie visiškai neįtraukia gyvūninės kilmės produktų.

Užsisakę „Purple Morrot“ galėsite pasirinkti receptų skaičių per savaitę ir porcijas pagal receptą, kurį norite gauti, ir galėsite įvesti nuostatas, įskaitant daug baltymų, mažiau paruoštų produktų arba be glitimo. Taip pat yra paruoštų vienos porcijos patiekalų pasirinkimas. Geriausia dalis? Pakankamai įspėję galite praleisti savaites ir atšaukti prenumeratą be papildomų mokesčių.

Kai užsiregistruosite, būsite paraginti pasirinkti receptus pirmajam pristatymui. Net jei įtraukėte dietos pasirinkimą, galėsite pasirinkti iš viso prekės ženklo meniu su pasirenkamais pietų ar pusryčių priedais, taip pat veganiškų sandėliukų („augalų“) gaminiais.

Jūsų maistas pristatomas dėžėse su tinkama izoliacija ir ledo paketais. Kiekvieno patiekalo ingredientai yra supakuoti į dėžutę kartu su receptų knygele.

Kada Išbandžiau Purple Morrot , mano dėžutės ingredientai buvo švieži, o produktai buvo subrendę ir be mėlynių. Didžioji dalis prekės ženklo negamybinių ingredientų (tofu, avinžirniai ir kt.) yra ekologiški, tačiau ne visi produktai yra ekologiški. Daugelio patiekalų paruošimas užtrunka apie 20–40 minučių, laikantis nurodymų ir labai minimalaus valymo. Kadangi gaminau tik sau, tai turėjau ir likučių, kurie šaldytuve gerai išsilaikė dvi tris dienas.

rugpjūčio 1 dienos zodiako ženklas

Perskaitykite visą mūsų purpurinių morkų apžvalgą čia .

Kaip veikia Green Chef?

Green Chef yra sertifikuota ekologiškų patiekalų pristatymo paslauga (ir viena iš mūsų mėgstamiausi , tuo). Prisiregistravimo ir patiekalų pasirinkimo bei lanksčios prenumeratos procesas yra labai panašus į „Purple Morrot“, įskaitant galimybę bet kada praleisti arba atšaukti.

Prisiregistruodami galite pasirinkti iš įvairių mitybos nuostatų, kurios automatiškai atitiks jūsų siūlomus receptus pagal jūsų skonį. Šios parinktys apima:

• Keto
• Vegetaras
• Viduržemio jūros
• Greitas ir tinkamas
• Veganas
• Be glitimo
• Supakuotas su baltymais

Tada turėsite nurodyti receptų skaičių per savaitę ir porcijas pagal receptą. Kiekvieną savaitę turėsite galimybę pridėti pusryčių ar pietų receptų, užkandžių ar papildomų baltymų, pvz., lauke sugautos lašišos filė arba kiaulienos nugarinės. Kitaip nei „Purple Morrot“, „Green Chef“ neturi paruoštų patiekalų plano.

„Green Chef“ patiekalai pristatomi panašiai, izoliuotose dėžutėse su receptiniais ingredientais, supakuotais kartu. Užuot gavęs receptų knygelę, prekės ženklas siunčia receptų korteles kiekvienam jūsų pasirinktam patiekalui.

Mano dėžutėje esantys ingredientai buvo švieži ir šaldytuve išsilaikė nuo dviejų iki penkių dienų. Dauguma produktų buvo išmatuoti ir paruošti, o padažai ir prieskonių mišiniai buvo paruošti. Atlikus visą šį paruošiamąjį darbą už jus, Green Chef receptai paprastai gali būti paruošti per 30 minučių ar mažiau.

Green Chef produkcija ir kiaušiniai yra sertifikuoti ekologiški, o mėsa ir kiti gyvūniniai baltymai gaunami iš ūkininkų, kurie atitinka įmonės gyvūnų gerovės standartus (tačiau negalėjau atsekti, kokie tie standartai).

Perskaitykite mūsų išsamią Green Chef apžvalgą čia .

Violetinės morkos ir žaliojo virėjo kaina.

Kiekvienos patiekalo pristatymo paslaugos kaina priklauso nuo pasirinktų receptų skaičiaus ir porcijų skaičiaus pagal receptą. Apskritai, kuo daugiau receptų ir porcijų užsisakote, tuo mažesnės porcijos kaina.

Galiausiai prekės ženklų kainos yra panašios. Viena porcija „Purple Morrot“ kainuoja nuo 11 iki 14 USD, o „Green Chef“ – nuo ​​12 iki 14 USD už porciją. Pateikiame konkrečių kiekvieno plano išlaidų suskirstymą:

Violetinė morka

• 3 receptai po 2 porcijas: 79,50 USD už dėžutę, 318 USD per mėnesį, 13,25 USD už porciją
• 2 receptai po 4 porcijas: 88 USD už dėžutę, 352 USD per mėnesį, 11 USD už porciją
• 13 USD už paruoštą patiekalą

Žaliasis virėjas

• 3 receptai po 2 porcijas: ~80$ už dėžutę; ~324 USD per mėnesį; 13,49 USD už porciją
• 4 receptai po 2 porcijas: ~104$ už dėžutę; ~415 USD per mėnesį; 12,99 USD už porciją
• 4 receptai po 6 porcijas: ~288$ už dėžutę; ~ 1151 USD per mėnesį; 11,99 USD už porciją

Naudodami Green Chef turėsite sumokėti fiksuotą 10 USD siuntimo mokestį už dėžutę. „Purple Chef“ išsiskiria šioje arenoje, nes siuntimo išlaidos jau įtrauktos į patiekalo kainą. Nė vienas planas neturi atšaukimo mokesčio.

Šių nėra pigiausios maisto pristatymo paslaugos ir priklausomai nuo to, kiek kainuoja jūsų įprasta maisto prekių sąskaita, jie gali nesutaupyti daug pinigų.

Violetinė morka

Žaliasis virėjas

Kiekvieną valgį bandžiau.

„Green Chef“ ir „Purple Carrot“ turi besisukantį meniu, o tai reiškia, kad kiekvieną savaitę galima rinktis iš naujos partijos receptų (nesijaudinkite: kai kurie mėgstami gerbėjų pamėgti produktai išlieka tokie patys). „Green Chef“ siūlo tvirtesnį 30 receptų meniu per savaitę, o „Purple Morrot“ kiekvieną savaitę siūlo apie aštuonis vakarienės variantus ir du pietus. Beje, Green Chef veganų asortimentą sudaro tik penki receptai per savaitę, o „Purple Morrot“ meniu yra visiškai veganiškas.

Išbandžiau vienos savaitės prenumeratą iš kiekvienos paslaugos. Su Green Chef tai reiškė tris vakarienės receptus ir vienus pusryčius. Purpurinei morkai tai buvo du vakarienės receptai. Aš esu gana azartiškas valgytojas, bet įprastas virėjas. Neturiu maisto alergijos ar netoleravimo, taip pat nesilaikau specifinio valgymo modelio. Atvirkščiai, aš stengiuosi valgyti subalansuotą lėkštę, pripildytą daržovių, liesų baltymų, sveikų riebalų ir sudėtingų angliavandenių.

Štai viskas, ką bandžiau.

Green Chef patiekalai

• Žiedinių kopūstų ir kuskuso dubenys: Lapiniai kopūstai, morkos, pomidorai, datulės, migdolai, miso-tahini padažas
• Saulėti pietvakarių jautienos paplotėliai: Veggie hash, keptas kiaušinis, Cheddar sūris, kremas, cholula
• Kepta vištiena su citrinų kremu: Sviestinis skvošas ir Briuselio kopūstai su parmezano lazdyno riešutais
• Keto cinamono rikotos blynai: Skrudinti pekano riešutai, creme fraiche

Violetinių morkų patiekalai

• Tofu žemės riešutų kepimas su apanglėjusiais brokoliais + vidurnakčio grūdeliais (Mažiau pasiruošimo)
• Romesco avinžirnių sumuštiniai

Nors aš išbandžiau vieną veganišką Green Chef receptą (žiedinių kopūstų ir kuskuso dubenys), patiekalai negalėjo būti kitokie. Kiti trys Green Chef patiekalai buvo keto receptai arba labai mažai angliavandenių (15–17 gramų angliavandenių vienoje porcijoje) ir dažnai juose buvo keli gyvūniniai produktai (kiaušiniai, mėsa, pieno produktai) – tai ryškus kontrastas veganiškam Violetinės morkos patiekalui.

Mano pagrindiniai dalykai iš valgio:

• „Green Chef“ paruošti padažai spindėjo: Paruoštas citrinų kremas ir miso tahini padažas buvo skanūs ir suteikė patiekalams daug skonio ir gylio. Jei galėčiau, pirkčiau juos urmu. Iš anksto paruoštas žemės riešutų padažas iš purpurinės morkos keptuvės taip pat buvo skanus, tačiau jis neišsiskyrė.
• Violetinė morka labai supaprastina patiekalą: Paruošimas, reikalingas purpurinės morkos patiekalams pateikti ant stalo, atrodė labiau supaprastintas. „Green Chef“ receptams dažnai reikia kelių puodų ir keptuvių, kai tuo pačiu metu atskirose keptuvėse ruošiami įvairūs patiekalų komponentai. Nors tai nebuvo intensyvus darbas, pradedantiesiems namų virėjams derinti laiką gali būti sunku.
• Tiek Purple Morrot, tiek Green Chef pirmenybę teikia daržovėms: Abiejų tarnybų patiekalai buvo apkrauti daržovėmis (išskyrus pusryčių receptą). Mažiausiai pusė mano lėkštės kiekvienam vakarienės receptui buvo sudaryta iš daržovių, o tai atitinka mano įprastus standartus, kai gaminu maistą pats.
• Atkreipkite dėmesį į makroelementų suskirstymą: Nors man patiko kiekvienas išbandytas receptas, kai kuriuose „Green Chef“ receptuose buvo mažiau angliavandenių, nei aš norėčiau, kaip registruotas dietologas. Arba „Romesco Chickpea“ sumuštinis iš purpurinių morkų buvo daug daugiau angliavandenių nei aš paprastai valgau. Ir nors aš nevengiu tradicinių pieno produktų, „Green Chef's Keto“ blyneliai man buvo per tiršti. Violetinės morkos tofu, sumaišytas žemės riešutų kepinys sudarė puikų skonių balansą ir atitiko mano pageidaujamą makroelementų suskirstymą.
• Abi siūlo sveiką maistą: Kiekviena iš šių paslaugų aiškiai žino, kaip sukurti sveiką lėkštę. Daugumoje patiekalų yra liesų baltymų, daržovių, sveikų riebalų šaltinių ir malonus skonis, o kai kurie gali būti laikomi labiau nuolaidžiais. Atminkite, kad sveikas maistas kiekvienam žmogui skiriasi, todėl prieš pasirinkdami savaitės pasirinkimą atidžiai peržiūrėkite internetines receptų korteles.

Dietos svarstymai.

„Green Chef“ labiau tinka įvairiems mitybos poreikiams, įskaitant keto, paleo, Viduržemio jūros regiono, vegetariškus ir kaloringus, be veganų.

Violetinė morka labiausiai tinka tiems, kurie laikosi griežtai veganiškos dietos arba yra pasiryžę valgyti daugiau augalinio maisto. Tuo tarpu jei laikotės keto ar paleo dietos, Green Chef ar kitos maisto pristatymo paslaugos su specializuotomis keto ir paleo receptai tiktų.

Nors abiejų prekių ženklų receptai nėra specialiai sukurti svorio metimui, jie gali padėti sveikai numesti svorio. Purpurinių morkų patiekalai paprastai svyruoja nuo 500 iki 800 kalorijų vienoje porcijoje. Dauguma „Green Chef“ patiekalų yra panašaus diapazono, tačiau kai kurie viršija 1000 kalorijų.

Abi tarnybos nurodo bendrus alergenus visuose receptuose ir laikosi geriausios praktikos, kai reikia saugiai tvarkyti maistą savo patalpose. Nors galima pasirinkti receptus, kuriuose nėra alergenų (pvz., sojų, riešutų, sezamo, pieno produktų ir kt.), renkantis maistą reikėtų šiek tiek atidžiai išnagrinėti. Svarbu atkreipti dėmesį, kad visos sudedamosios dalys yra apdorojamos tose pačiose patalpose, todėl, jei turite sunkią alergiją, turėtumėte ieškoti maitinimo paslaugų, kurios labiau atsižvelgtų į jūsų mitybos poreikius, nesvarbu, ar tai būtų be glitimo ar kažkas kita.

Tvarumas ir poveikis aplinkai.

Žaliasis virėjas išdidžiai teigia, kad tai yra Nr. 1 tvaraus maisto rinkinys savo svetainėje, nes jis 100 % kompensuoja tiesioginį anglies emisiją ir plastikines pakuotes. Violetinė morka skatina ne tik valgyti augalus savo sveikatai, bet ir planetai. Jo svetainėje cituojamas populiarus 2019 metų studija 1 kurie nustatė, kad patiekalų rinkiniai vidutiniškai išmeta mažiau nei bakalėjos patiekalai ir yra susiję su mažesniu maisto švaistymu. Tačiau nenurodyta, ar šiame tyrime buvo naudojami purpurinių morkų patiekalai.

Abi įmonės siunčia savo maistą perdirbamose dėžėse, daugiausia su perdirbamomis maisto pakuotėmis, ledo pakeliais ir plastiku (būtinai patikrinkite kiekvieną svetainę, kad pamatytumėte, ką galima perdirbti jūsų vietovėje).

kovo 11-osios zodiakas

Mano atveju, „Purple Morrot“ ingredientai buvo supakuoti mažiau nei „Green Chef“ – tai gali būti dėl to, kad patiekalų buvo mažiau, o „Purple Morrot“ receptuose apskritai buvo mažiau ingredientų. Nepaisant to, minimalus „Purple Morrot“ plastiko naudojimas buvo įspūdingas, ypač todėl, kad visi produktai buvo pristatyti nesugadinti.

Abu prekių ženklai siūlo ekologiškus ingredientus, tačiau ne viskas, kas yra dėžutėje, yra ekologiška. Su Green Chef galite būti tikri, kad visi produktai ir kiaušiniai yra iš sertifikuotų USDA ekologiškų ūkių. Kiti baltymai ir mėsa nebūtinai yra ekologiški, todėl nepavyko rasti informacijos, ar sandėliuko sudedamosios dalys yra ekologiškos. „Purple Morrot“ teigia, kad dauguma jos negamybinių produktų yra ekologiški, o produkcijos tiekimas skiriasi.

Kurį variantą turėtumėte išbandyti?

Žmonėms, kurie laikosi veganiškos dietos arba sąmoningai nori sumažinti valgomų gyvūninės kilmės produktų skaičių, greičiausiai patiks purpurinė morka. Tačiau purpurinės morkos receptai nepalaiko daugelio kitų valgymo būdų. „Green Chef“ būtų geresnis pasirinkimas tiems, kurie nori subalansuoto maisto ir gyvūninės kilmės baltymų. Nė viena paslauga negali garantuoti 100% ekologiško patiekalo.

DUK:

Violetinė morka

Žaliasis virėjas

Išsinešimas.

„Purple Carrot“ ir „Green Chef“ yra skanus ir patogus būdas gaminti sveiką maistą namuose. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų yra tas, kad „Purple Morrot“ siūlo tik veganiškus patiekalus. „Green Chef“ taip pat siūlo savaitinius veganiškus patiekalus ir receptus, skirtus kitiems mitybos poreikiams, pavyzdžiui, keto, Viduržemio jūros regiono ir vegetarams (abu pateikia receptus be glitimo) ir turi daug didesnį meniu pasirinkimą.

Abi paslaugos yra brangesnės; žmonės, kurie neprieštarauja apsipirkti bakalėjos, galėtų paruošti šiuos patiekalus už daug mažesnę kainą.

Man labai patiko valgiai, kuriuos valgiau naudodamasi abi šiomis paslaugomis, o jei vis dar esate tarp jų, peržiūrėkite būsimos savaitės meniu ir pažiūrėkite, kokie receptai jums tinka.