Šis lėtai keptas salieras bus jūsų naujas mėgstamiausias patiekalas
Kai galvojate apie sezoninius garnyrus, skrudinti salierai gali būti nepatekti į jūsų mėgstamiausių sąrašą. Bet patikėkite mumis, kai sakome, kad išbandę šį lėtai keptų salierų receptą iš Yvette van Boven's Namuose pagaminta orkaitėje , daržovė tikrai padarys ją jūsų savaitinė vakarienės kaita . Jis kvapnus, jaukus ir stebėtinai sotus - su visais smagiais priedais jausitės lyg valgytumėte tris patiekalus vienu metu.
Nors mėlynasis sūris suteikia tokį sudėtingą skonį, nedvejodami palikite jį tikram veganiškam valgiui. Bet kuriuo atveju pamatysite, kad salierai yra ne tik a traški žaliavinė daržovė naudojamas jūsų mėgstamiems kritimams. Duokim salieras nusipelno pripažinimo!
VaizdasYvette van Boven
Skrudintas salieras
Patiekia 4
Skelbimas
Ingridientai:
- Jūros druska
- 2 salierų kekės, perpus perpjautos išilgai, lapai stambiai supjaustyti
- 3–4 česnako skiltelės, suspaustos
- 3 šaukštai obuolių sidro
- 6 šaukštai (90 ml) lazdyno riešutų aliejaus arba gero alyvuogių aliejaus
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 krūva šviežių petražolių, stambiai pjaustytų
- 3⁄4 puodelio plius 1 valgomasis šaukštas (200 ml) daržovių sultinio, parūgštintas 2–3 šaukštais obuolių sidro
- Kupina 1 puodelį (150 g) trupinto mėlynojo (Stiltono) sūrio
- 2⁄3 puodelio (70 g) stambiai pjaustytų lazdyno riešutų
Metodas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F (200 ° C).
- Užvirkite didelį puodą su pasūdytu vandeniu. Blanširuokite salierą 3 minutes, išskobkite juos kiaurasamčiu ir palikite nuvarvėti. Salierą padėkite ant kepimo skardos, nupjautomis pusėmis žemyn.
- Išplakite česnaką su sidru ir aliejumi bei pagardinkite druska ir pipirais.
- Pabarstykite salierą puse padažo ir puse petražolių ir stumkite kepimo skardą į orkaitę. Supilkite ant jų sultinį ir virkite 45–60 minučių (priklausomai nuo saliero storio), kol jis al dente ir antgaliai nusidažys.
- Jei norite, perkelkite į patiekalinę lėkštę. Užpilkite likusiu padažu; pabarstykite likusiomis petražolėmis, salierų lapais, sūriu ir lazdyno riešutais; ir tarnauti.
Receptas ištrauktas iš Namuose pagaminta orkaitėje pateikė Yvette van Boven, išleido „Abrams“, 2019 m.
Ir ar norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.
spalio 27-asis ženklas
Dalykitės Su Savo Draugais:
