VIENA dieta, kuri išgydė mano dukros žarnyną (po daugelio metų varganos maisto alergijos)

Buvo 2002 metų pradžia, kai mano 16-metė dukra Maci lipo iš lovos ir suklupo į virtuvę. - Kaip jautiesi šį rytą? Aš paklausiau.

Jos atsakymas mane palaužė. „Aš niekada nebesijaučiu gerai, mama“, - sakė ji. „Aš visą laiką jaučiuosi blogai. Skrandį skauda po visko, ką valgau “.

Kas nutiko mano dukrai? Nors anksčiau ji buvo sveika, jaunai paauglei ji staiga pradėjo alergizuoti maistui. Pastaruoju metu viskas, ką ji valgė, atrodė, kad ją jaudina. Nuolatiniai aštrūs skausmai ir pilvo pūtimas po kiekvieno valgio ją darė varganą ir prislėgtą.

vėžys moteris Ožiaragis vyras

Iš naujo nustatykite žarnyną

Prisiregistruokite gauti nemokamą žarnyno sveikatos vadovą, kuriame pateikiami gydomieji receptai ir patarimai.

Gydytojai, kuriuos matėme, nebuvo naudingi. Jų vienintelis pasiūlymas buvo pašalinti Maci tulžies pūslę ir sužinoti, ar tai padės. Buvau nusivylusi atsakymų trūkumu.

Kadangi mano dukrai skaudėjo, man skaudėjo. Ir aš buvau misijoje, kad padėčiau jai pasijusti geriau.

Taigi vieną rytą, stebėjęs jos kovą valgyti pusryčius, paskambinau pažįstamai, kurią laikiau išmanančia sveikatą. Tai, kas nutiko vėliau, pakeitė Maci sveikatos eigą.

„Kultūringas maistas padeda virškinti“, - patarė moteris. „Kiekvieną valgį turėtumėte maitinti dukrą kultūringu maistu ir įsitikinti, ar tai daro įtaką“.

spalio 18-osios ženklas

Maistas, kurį naudojau dukros sveikatai pakeisti

Kultūruoti arba fermentuoti maisto produktai gyvuoja tūkstančius metų. Tačiau naujausių tyrimų dėka vėl domėtasi šiais maisto produktais ir jų vaidmeniu mūsų sveikatoje.

Tyrimai rodo, kad šie maisto produktai yra puikūs probiotikų arba „gerųjų“ bakterijų šaltiniai kad mūsų virškinimas ir imuninė sistema būtų sveiki , tarp kitko nauda . Taigi, aš nusprendžiau pradėti patiekti įvairius kultūrinius maisto produktus su visais valgiais ir pamatyti, kas nutiks.

Pusryčiams Maci mėgavosi vaisių kokteiliu, pagamintu su puodeliu kefyras , gėrimas, panašus į jogurtą, bet su draugiškesnėmis bakterijomis. Per pietus ir vakarienę ji suvalgė porą šaukštų kultūringų daržovių, tokių kaip rauginti kopūstai, kimči ar kt. marinuoti agurkai —Ir 8–16 uncijų kombucha , fermentuota arbata.

Šie nedideli priedai nereikalavo radikalių pokyčių mūsų šeimos mityboje. Bet per mėnesį po to, kai kiekvieno valgio metu buvo bent vienas kultūringas maistas, Maci skrandis nustojo skaudėti. Per tris mėnesius jos ankstesnė maisto alergija kviečiams, kukurūzams ir pieno produktams pradėjo garuoti. O po metų ji galėjo valgyti viskas .

Jos kovos su maisto alergijomis ir blogo virškinimo metai tapo praeitimi. Be to, fermentuotas maistas ne tik išgydė jos žarnyną, bet ir šiuo metu išnyko kasmetinės Maci infekcijos.

Ką norėčiau, kad daugiau žmonių žinotų apie šiuos maisto produktus

Šiuo metu, 2000-ųjų pradžioje, neturėjau realių tyrimų, kad šie maisto produktai galėtų išgydyti žarnyną ir gydyti maisto alergijas. Žinojau tik sėkmę, kurią mačiau su savo šeima. Bet dabar to nebėra. Šiandien vis daugiau mokslininkų patvirtina kultūringo ir fermentuoto maisto naudą sveikatai.

Pavyzdžiui, pagrindinis tyrimas paskelbta Nacionalinės mokslų akademijos darbai pritarė idėjai, kad probiotikai gali išgydyti alergiją maistui. Įdomu tai, kad ji taip pat pasiūlė galimą maisto alergijos paplitimo priežastį, kuri pakilo nuo 1997 iki 2011 m. vaikai buvo 50 proc.

11111 angelo numeris

Tyrėjų grupė sėkmingai nustatė natūraliai žmogaus žarnyne esančias bakterijas, kurios neleidžia žmonėms išsivystyti maisto alergijoms. Bet jie nustatė, kad bakterijos, vadinamos Clostridia, mažėja vartojant antibiotikus jauname amžiuje. Ir kai tyrėjai administravo antibiotikai jaunoms pelėms, jie nustatė, kad pelėms žymiai dažniau pasireiškia alergija žemės riešutams nei kontrolinei grupei. Tai reiškia, kad vaikai, dažnai vartojantys antibiotikus, vėliau gyvenime gali būti labiau linkę į maisto alergijas.

Džiuginanti žinia ta, kad kai buvo duotos pelės Klostridija , draugiškos bakterijos, jų jautrumas staiga dingo. Jie nebebuvo alergiški.

Tai labai panašu į tai, ką mačiau vykstant savo namuose. Mano dukrai nuo mažens buvo skiriama antibiotikų kasmet dėl ​​lėtinių sinusų ir ausų infekcijų. Paauglystėje jai pasireiškė maisto alergija, kuri tik blogėjo - kol 2002 m. Pridėjome kultūringo maisto, pilno probiotikų.

Kur esame šiandien

Šiandien mano dukra ir toliau mėgaujasi kultūriniu maistu ir išlieka be alergijos. Aš dabar turiu Tinklaraštis ir nauja knyga Kultūringas maistas sveikatai , skirta šiems galingiems maisto produktams. Taip pat paraginau savo maisto alergijas turinčius draugus pabandyti pristatyti fermentuotą maistą, ir jie taip pat sulaukė sėkmės.

Linkiu, kad daugiau žmonių suprastų, jog maisto alergija yra įspėjamasis ženklas, kad jūsų žarnyne nėra pusiausvyros. Mes visi esame iš 100 trilijonų bakterijų ir kai šių specialių, nematytų pagalbininkų dėl antibiotikų ar narkotikų mažėja, kenčia mūsų sveikata.

Maisto alergijos ir žarnyno sveikatos tyrimai tęsiami, ir aš džiaugiuosi matydamas, ką atskleis būsimieji tyrimai. Bet kaip rodo asmeninė mano šeimos istorija, paprastas draugiškų bakterijų pridėjimas gali būti raktas į jūsų išgydymą.

Dalykitės Su Savo Draugais: