Naujas tyrimas rodo, kad espresso gali padėti apsisaugoti nuo Alzheimerio ligos ir neurodegeneracijos

Dauguma žmonių espreso kavą geria siekdami energijos, kiti – dėl skonio, o kai kurie – dėl naudos sveikatai. Ankstesni tyrimai rodo, kad ne tik didėjantis budrumas 1 , juodos kavos skardinė sumažinti riziką susirgti koronarine širdies liga 2 , apsaugoti žarnyno gleivinę 3 , ir pagreitinti medžiagų apykaitą 4 . Ir naujas (nors labai preliminarus tyrimas) atskleidė dar vieną galimą jūsų rytinio gėrimo privalumą: tai gali padėti išvengti neurodegeneracinės ligos.

Ar espresas gali padėti apsisaugoti nuo neurodegeneracijos?

Neseniai paskelbtame tyrime Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnalas rodo, kad preliminariuose in vitro (skaitykite: neatliktuose su žmonėmis) tyrimuose espreso kavos junginiai padėjo apsisaugoti nuo Alzheimerio liga ir neurodegeneracija 5 .

Tau baltymo agregacija smegenyse yra vienas mechanizmų, kurie, kaip įtariama, prisideda prie Alzheimerio ligos atsiradimo. Tau baltymas iš prigimties nėra blogas – visi jį turi ir iš tikrųjų padeda stabilizuoti smegenų struktūras. Tačiau kai tau baltymai pradeda kauptis, mokslininkai mano, kad tai sukelia neurodegeneraciją.

Šio tyrimo metu mokslininkai ištyrė, kaip vidutinio skrudinimo malta kava paveikė tau baltymo elgesį ląstelių modelyje.

Tyrėjai ištraukė espreso kavos puodelius (Arabikos kavos iš Pietų Amerikos ir Robusta kavos iš Afrikos ir Pietvakarių Azijos mišinį), atkreipdami dėmesį į jų cheminę sudėtį. Tada jie inkubavo šias izoliuotas molekules kartu su tau baltymu iki 40 valandų.

Didėjant junginių koncentracijai espreso šratuose, trumpesnės tau baltymo grandinės nesudarė didesnių lakštų (tai rodytų Alzheimerio ligą). Šios trumpesnės grandinės nesijungė ir neveikė kaip „sėklos“, kaip tai apibūdina mokslininkai, kad būtų galima toliau agreguoti.

Didžiausias rezultatas buvo pasiektas, kai mokslininkai panaudojo visą espreso ekstraktą, palyginti su išskirtais alaus junginiais. Tai reiškia, kad visas espresas buvo naudingesnis, palyginti su atskiru gėrimu kofeino ar kiti junginiai.

Kava prieš espresą

Tai atitinka ankstesnius tyrimus, kurie tai nustatė kava gali potencialiai apsaugoti nuo pažinimo nuosmukio 6 . Tačiau svarbu pažymėti, kad espreso ir kavos skrudinimo procesas skiriasi, todėl šie rezultatai nebūtinai gali būti ekstrapoliuoti į įprastą kavą, todėl reikia daugiau tyrimų.

Kaip teigiama daugelyje kavos tyrimų, rekomenduojama išgerti nedidelį kavos ar espreso kiekį (nuo dviejų iki trijų puodelių per dieną), nes kofeino perteklius gali sukelti nerimas, aukštas kraujospūdis, nemiga ir kitas nepageidaujamas šalutinis poveikis .

Be to, stenkitės išgerti bent tuos puodelius aštuonias valandas prieš miegą, kad išvengtumėte kofeino sukeltos nemigos . Juk miegas yra vienas didžiausių veiksnių, prisidedančių prie sveikų smegenų, todėl neverta jo trukdyti ar delsti.

Galima drąsiai teigti, kad reikia daugiau tyrimų, kad šios išvados būtų atkartotos ne tik in vitro tyrimais. Nepaisant to, tai yra pradinis taškas tiriant daugiau bioaktyvių cheminių medžiagų, kurios galėtų apsaugoti smegenis nuo neurodegeneracijos ir Alzheimerio ligos.

17 birželio ženklas

Be to, tai dar vienas patvirtinimas, kad nors kavą ir espresą reikia vartoti saikingai, jie gali turėti daug naudos smegenų sveikatai. Linksma smegenims - ir energiją didinanti latte.

Išsinešti

Naujas in vitro tyrimas rodo, kad espreso junginiai gali padėti išvengti tau baltymų agregacijos smegenyse; procesas, kuris, mokslininkų nuomone, prisideda prie neurodegeneracijos ir Alzheimerio ligos pradžios. Jei norite sužinoti daugiau apie espreso naudą ir jos palyginimą su įprasta kava, patikrinkite šį gruntą .