Aš esu maisto mokslininkas ir šiuo metu mano lėkštėje yra MVP daržovė
Tai yra Nacionalinis mitybos mėnuo ! Visą mėnesį mes pabrėžiame individualizuoto mitybos požiūrio svarbą ir švenčiame RD įvairiose specialybėse - ligoninėse, mokyklose, bendruomenės programose, universitetuose, privačioje praktikoje, pramonėje ir kitur.Daugelis iš mūsų turi mėgstamų, sveikų maisto produktų ir papildų, kuriuos mėgstame laikyti šaldytuve ir sandėliuke. Bet ar žinojote, kad sudarant ingredientų matricą šiuose maisto produktuose ir vitaminuose, reikalinga daugiafunkcinė ekspertų komanda, dažnai įtraukianti registruotą dietologą?
Trey Sandersas, M. S., R. D., CFS, yra būtent toks - maisto mokslininkas ir R. D., kuris specializuojasi mitybos produktų kūrime. Pastarąjį dešimtmetį „Sanders“ sukūrė daugybę novatoriškų maisto ir maisto papildų produktų tarptautiniams prekės ženklams, įskaitant „Wonderful Pistachios“, „Continental Mills“ ir „Bulletproof 360“. Šiuo metu Sandersas yra tyrimų ir plėtros vadovas Neperšaunamas 360 Sietle.
spalio 27-osios zodiakas
Sandersas ir aš neseniai prisijungėme prie pokalbio apie šių metų Nacionalinis mitybos mėnuo sutelkti dėmesį į individualizuotą mitybą. Taip pat turėjau sužinoti daugiau apie jo asmeninį požiūrį į mitybą ir maisto produktus, kurių Sandersui šiuo metu nepakanka, įskaitant vieną ypatingą kryžmažiedę daržovę.
Ką jums reiškia šių metų Nacionalinės mitybos tema „Suasmeninkite savo lėkštę“?
„Suasmeninkite savo plokštelę“ rezonuoja mane tiek asmeniškai, tiek profesionaliai. Kaip mitybos ekspertai žinome, kad nors makroelementų ir mikroelementų, kurių žmonėms reikia, yra panašumų, yra svarbių skirtumų, kaip kiekvieno organizmas tenkina tuos poreikius. Padėti žmonėms suprasti ir naudoti mitybą, kad jie tarnautų savo kūnui, buvo mano pagrindinis profesinis principas. Tai yra praktika, kurios laikausi ir savo mitybos įpročių!
Skelbimas
Ar laikotės konkretaus mitybos įpročio?
Aš nesilaikau konkretaus mitybos įpročio. Vietoj to, aš ketinu įtraukti įvairiausius maisto produktus į maisto grupes. Mano, kaip R. D., darbo su žmonėmis, nesvarbu, ar ligoninės ligonių klinikinės dietetikos srityje, ar maisto pramonės darbuotojų ir specialistų, patirtis yra ta, kad kiekvienas organizmas į mitybos dirgiklius reaguoja skirtingai. Taikant tuos pačius mitybos modelius su skirtingais žmonėmis, rezultatai nebus garantuoti.
Norint gyventi geriausią savo gyvenimą, svarbu atkreipti dėmesį į niuansą, kaip kiekvienas unikalus kūnas metabolizuoja ir naudoja mūsų vartojamas maistines medžiagas. Laikydami a įvairaus sveiko maisto racione man suteikiama galimybė patenkinti savo mitybos poreikius, taip pat patenkinti asmeninius skonio, tekstūros ar virškinimo poreikius.
Koks jūsų maistinių medžiagų maistas yra dabar (pusryčiai, pietūs ar vakarienė)?
Artėdamas prie valgio, dažnai pagalvoju apie bendrą vaizdą: baltymus, daržoves, sveikus angliavandenius ir natūraliai saldų desertą. Laikantis šios sistemos, vienas iš mano mėgstamiausių pietų dabar derinamas riebi žuvis (Šiuo metu atlieku skumbrių smūgį), jėgainės kryžmažiedžių daržovių Briuselio kopūstai ir laukiniai ryžiai, skirti mažo glikemijos indekso angliavandeniams. Mano desertų derinys yra pieno produktai ir vaisiai, kuriuose gausu maistinių medžiagų ir baltymų. Šiuo metu mėgaujuosi riebiu jogurtu ir uogomis, ypač avietėmis, spanguolėmis ir mėlynėmis.
Ar dabar yra vienas „MVP“ sveiko maisto ar maisto priedas, kurį jūs asmeniškai mylite?
Briuselio kopūstai! Šie kryžmažiedės daržovės naudos maistui. Jie turi daug skaidulų, vitaminai C ir K, ir antioksidantų mikro- ir fitonutrientai. Aš taip pat myliu jų puikų skonį. Šiandien užaugintų Briuselio kopūstų skonis yra daug geresnis nei praėjusiais metais - dabar jūs gaunate dvigubą maistinių medžiagų tankio ir malonaus skonio naudą!
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
