Kaip du cukrinio diabeto ekspertai stabilizavo cukraus kiekį kraujyje vien su maistu

Kūrėjai Įvaldyti diabetą , Cyrus Khambatta, Ph.D., ir Robby Barbaro, MPH , turėjo panašų kelią su savo 1 tipo cukrinio diabeto diagnozėmis: abu buvo palyginti jauni (Khambatta buvo 20-ies, o Barbaro buvo tik 12-os), abu patyrė viską pasakančius simptomus (jautė ypatingą troškulį, dažnai keliaudavo į vonios kambarį), ir abu atsižvelgė į bendruosius medicinos specialistų patarimus - valgyti mažai angliavandenių turinčią dietą.

Tačiau panašumai tuo nesibaigia. Abu ekspertai galėjo sužinoti, kaip stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje ir iš tikrųjų atvirkščiai jų atsparumas insulinui.

Paslaptis? Nieko nuostabaus, tik augalinė dieta, turinti daug angliavandenių. „Sužinojau, kaip geriau rūpintis savimi ir kaip sumažinti ilgalaikių komplikacijų tikimybę“, - šios savaitės „Lifeinflux“ tinklalaidės epizode man sako Barbaro.

Čia mes pabrėžėme, kodėl Khambatta ir Barbaro yra tokie dideli augalinės dietos gerbėjai ir kaip šis valgymo planas padėjo jiems stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Šių dviejų diabeto ekspertų atveju maistas iš tikrųjų yra vaistas.

Jie prasidėjo to paties mitybos specialisto įkvėpimu.

Atrodo beprotišku sutapimu, tiek Khambatta, tiek Barbaro buvo įkvėpti Dougas Grahamas, D.C. , sveikatos ir mitybos autorius, pripažintas vienu iš žalio maisto judėjimas .

Khambatta susidūrė su šiuo žalio maisto karaliumi, ir jis galų gale lydėjo Grahamą septynių dienų rekolekcijose. „Jis paėmė mane po savo sparnu“, - prisimena Khambatta. „Jis man parodė, kaip valgyti dietą su daug vaisių ir daug daržovių. Per tą septynių dienų gliukozės kiekis kraujyje sumažėjo taip greitai, kad turėjau atsitraukti nuo insulino, kurį skirdavau sau “.

Po daugelio metų Barbaras tą patį įkvėpimą pajuto iš Greimo per podcast'ą. „Jis kalbėjo apie tai, kaip galite valgyti vaisius ir daržoves, kurie iš tikrųjų gali padėti išvalyti kūną. Aš pagalvojau: „Paduosiu šūvį“, - sako Barbaro.

Štai, Barbaro taip pat sumažino gliukozės kiekį kraujyje. 'Radau, kad man reikia fiziologiškai normalaus insulino kiekio, tiek pat, kiek išskiria mano kasa, jei ji pati nepakenktų'.

5115 angelo numeris

Jie abu pasinėrė į tyrimus ir rado, kas ten yra.

Ir Khambatta, ir Barbaro buvo taip įdomūs dėl savo anekdotinių rezultatų, turinčių daug angliavandenių turinčios augalinės dietos, kad norėjo surasti esamus tyrimus šia tema. Ir, kaip paaiškėjo, yra tyrimų, patvirtinančių jų rezultatus: „Tai, ką patyriau, iš tikrųjų yra dokumentuota daugelį metų“, - paaiškina Khambatta.

Pasak Khambatta, daugelį metų įrodymais pagrįsti tyrimai rodo, kaip tai padaryti maistingi, sveiki angliavandeniai gali padėti kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje ir atvirkštinį atsparumą insulinui - neabejotinai du svarbiausius 1 tipo diabeto valdymo veiksnius.

Jie laikosi augalinės dietos, turinčios daug angliavandenių.

„Aš dariau visiškai priešingai nei tradicinis diabeto modelis - valgiau daugiau angliavandenių energijos nei kada nors anksčiau“, - paaiškina Khambatta. 'Aš valgiau 600 gramų angliavandenių energijos per dieną, o mano insulino vartojimas sumažėjo nuo 35 iki 40%.'

611 angelo numerio meilė

'Aš pradėjau valgyti daug vaisių ir daržovių', - priduria Barbaro. 'Padidinau angliavandenių kiekį ir turėjau 22: 1 angliavandenių ir insulino santykį'. Jei nesate susipažinę su technine kalba, tai reiškia, kad jo jautrumas insulinui pasikeitė 600%.

Čia svarbu atkreipti dėmesį į neskaldytų angliavandenių ir perdirbtų, rafinuotų angliavandenių skirtumą (visada pravartu turėti priminimą!). Barbaro ir Khambatta yra keturių pagrindinių angliavandenių kategorijų daliniai: vaisiai, krakmolingos daržovės, pupelės ir ankštiniai augalai bei sveiki grūdai .

'Visiškai svarbu, kokio tipo angliavandenius valgote', - sako Khambatta. Beje, šie ekspertai skatina valgyti saldžiąsias bulves, o ne bulvytes.

Yra tam tikras niuansas (Khambatta yra dalinis avinžirnių ir lacinato lapinių kopūstų, o Barbaro mėgsta savo saldžiąsias bulves), tačiau jiedu sutaria, kad angliavandeniai yra būtini ilgalaikiai sveikatai. Kalbant apie mėgstamiausius angliavandenius, kuriuos reikia turėti lėkštėse, jie sutaria, kad vaisiai yra pasirinkimas Nr. 1. „Bananai, mangai, papajos, kriaušės, jackfruit , tu jį pavadini. Tai yra mūsų mėgstamiausia, be abejo. “

Net jei nebūtinai sergate 1 tipo cukriniu diabetu, šiuose maisto produktuose, kuriuose gausu angliavandenių, gausu vitaminų, skaidulų ir fitocheminių medžiagų, kurios padidina bendrą maistinių medžiagų tankį - ko mes visi galiausiai norime, ne?

Ir ar norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: