Kaip laikyti daugiau nei 40 vaisių ir daržovių, kad jie tarnautų ilgiau - nenaudojant plastiko

Daugeliui žmonių maisto produktų apsipirkimas vyksta kartą, o gal du kartus, per savaitę, o laikas tarp pirkimo ir pirkimo vartojimo gali trukti kelias dienas, o kartais ir savaites. Prieš eidamas nulis atliekų , Maniau, kad plastikas yra vienintelis būdas išlaikyti maisto produktus namuose šviežius.

Bet pradėjęs pašalinti plastiką iš kelionių į maisto prekes atradau tvaresnius būdus išlaikyti šviežumą ir išvengti maisto švaistymo. Štai keletas paprastų produktų laikymo be plastiko gairių:

• Obuoliai: Palaukite šaldytuve dubenyje arba traškesnėje.
• Rukola: Atšaldykite į drėgno audinio maišelį ar rankšluostį ir įdėkite į traškesnį.
• Šparagai: Nupjaukite sumedėjusius galus ir atšaldykite stiebus vandens indelyje.
• Avokadas: Laikykite ant prekystalio, kol sunoksite, tada laikykite šaldytuve.
• Bananai: Laikykite ant prekystalio, toli nuo etilenui jautrių produktų, tokių kaip obuoliai ir bulvės.
• Bazilikas: Nupjaukite stiebo galus ir laikykite vandens indelyje ant prekystalio. Stiebai išdygs šaknis po kelių dienų, ir jūs netgi galite jas persodinti į savo sodą.
• Burokėliai: Atskirkite žalumynus nuo šaknų. Šaltas šaknis atšaldykite traškesnėje dėžutėje, o žalumynus - drėgno audinio maišelyje ar rankšluosčiu (jie puikiai tinka kokteilyje ar kepant).
• Paprikos: Palaukite laisvai šaldytuve.
• Uogos: Šaldykite stikliniame inde; neplaukite jų, kol nesate pasirengę naudoti.
• Bok choy: Į šaldytuvą įdėkite į drėgną medžiaginį maišelį ar rankšluostį.
• Brokoliai: Palaukite laisvai šaldytuve.
• Briuselio kopūstai: Šaldykite audinio maišelyje arba įdėkite į traškesnį.
• Kopūstai: Palaukite laisvai šaldytuve.
• Morkos: Atskirkite žalumynus nuo šaknų. Atvėsinkite morkas hermetiškame inde arba vandens indelyje šaknimis žemyn. Žalieji gali būti kompostuojami arba perdirbami į pesto.
• Žiediniai kopūstai: Atšaldykite traškesnėje.
• Salierai: Palaukite laisvai šaldytuve.
• Paprastieji: Atšaldykite į drėgną audinio maišelį arba rankšluostį, esantį traškesniame skydelyje.
• Citrusai: Palaukite šaldytuve traškesnėje dėžutėje ar dubenyje.
• Kukurūzai: Laikykite šaldytuve, jo luobelė, laisva traškesnėje.
• Agurkas: Palaukite laisvai šaldytuve.
• Baklažanas: Palaukite laisvai šaldytuve.
• Figos: Šaldykite ant plokštelės vienu sluoksniu.
• Česnakai: parduotuvė ant prekystalio.
• Vynuogės: Atšaldykite audinio maišelyje, kad jis būtų traškesnis, arba atsilaisvinkite dubenyje.
• Žaliosios pupelės: Atšaldykite į drėgną audinio maišelį arba rankšluostį, esantį traškesniame skydelyje.
• Žolelės (išskyrus bazilikus): Atšaldykite į drėgną audinio maišelį arba rankšluostį, esantį traškesniame skydelyje.
• Kivi: Laikykite ant prekystalio iki subrendimo, tada įdėkite į traškesnį.
• Porai: Apvyniokite drėgno audinio maišeliu ar rankšluosčiu ir įdėkite į traškesnį. Kotelius galima apkarpyti ir išsaugoti atsargoms.
• Salotos: Šaldykite visas galvas drėgnu skudurėliu ar rankšluosčiu. Supjaustytas arba birių lapų salotas galima šaldyti stikliniame inde.
• Melionas: Laikykite ant prekystalio, kol sunoksite, tada laikykite šaldytuve.
• Grybai: Šaldykite stikliniame inde.
• Svogūnai: Laikykite ant prekystalio.
• Kriaušės: Laikykite ant prekystalio, kol sunoksite, tada laikykite šaldytuve.
• Persimonai: Laikykite ant prekystalio, kol sunoksite, tada laikykite šaldytuve.
• Ananasai: Laikykite ant prekystalio iki subrendimo, kai galėsite lengvai ištraukti lapą. Tada nedelsdami valgykite arba supjaustykite griežinėliais ir laikykite šaldytuve.
• Granatas: Laikykite ant prekystalio arba išimkite sėklas (arilus) ir šaldykite jas stiklainyje.
• Bulvės: Laikyti tamsioje stalčiuje ar spintelėje.
• Ridikėliai: Atskirkite žalumynus nuo šaknų. Ridikėlius nuplaukite ir padėkite į šaldytuvą vandens indelyje. Vandenį keiskite kas kelias dienas. Žalumynus galima valgyti žalius su salotomis arba paversti pesto.
• Svogūnai: Įdėkite į stiklainį su vandeniu ir laikykite ant prekystalio.
• Špinatai: Apvyniokite drėgno audinio maišeliu ar rankšluosčiu ir įdėkite į traškesnį.
• Kauliniai vaisiai: Laikykite ant prekystalio iki subrendimo, tada perkelkite ant traškesnio.

Mano mėgstamiausi maisto laikymo indai, kuriuos reikia laikyti po ranka:

Stiklainiai

Stiklo indeliai yra virtuvės, kurioje nėra atliekų, darbiniai arkliukai. Jie gali būti naudojami dideliems kiekiams įsigyti maisto, sandėliuoti būtiniausius daiktus ir transportuoti patiekalus kelyje.

gruodžio 21 dienos zodiakas

Taip pat galima naudoti stiklinius indelius užšaldykite likusius padažus ir sriubas , tačiau būtinai palikite colį ar du tuščios vietos viršuje, kad būtų galima išplėsti, kad stiklainiai nesutrūkinėtų. Taip pat gerai turėti stiklinių indų rinkinį. Dauguma jų yra su plastikiniais ar guminiais dangteliais, tačiau dabar yra variantų, pagamintų iš bambuko, nerūdijančio plieno ir net stiklo.

Gamink maišelius

Patikėkite ar ne, tačiau produktus galima laikyti šviežius be plastikinių maišelių. Jei kada nors šaldytuve aptikote gleivėtų žalumynų maišą, žinote, kad tai slegiantis vaizdas. Pasirodo, tokie subtilūs žalumynai, kaip salotos, rukola ir šviežios žolelės, mieliau laikomi kvėpuojančioje medvilnėje ir klesti drėgnoje aplinkoje.

Man patinka virtuvėje laikyti vandens pripildytą purškalo buteliuką, kad žalumynai ir žolelės galėtų greitai išpūsti prieš jiems einant į maišelį.

spalio 26 dienos zodiakas

Drėgnas medvilninis krepšys ar arbatinis rankšluostis drėkina žalumynus, tuo pačiu pašalindamas drėgmę ir kelias savaites išlaiko juos traškų - išvengiama maisto švaistymo ir sutaupoma pinigų. Man patinka virtuvėje laikyti vandens pripildytą purškalo buteliuką, kad žalumynai ir žolelės galėtų greitai išpūsti prieš jiems einant į maišelį ir kas kelias dienas po to, jei jie pradeda džiūti.

Sumuštinių maišeliai ir maisto plėvelės

Jei norite, kad daiktai būtų lengvi, ypač mokykliniams pietums ir kelionėms, naudokite daugkartinio naudojimo silikoniniai maišeliai pakuoti užkandžius ir sumuštinius bei griovio plastiko atliekas. Ant kreidos rašiklio ant krepšių netgi galite užrašyti savo vaiko vardą ar specialią pastabą.

Vietoj plastikinės plėvelės pabandykite bičių vaško šluostės konservuoti pusę avokado ar sūrio pleišto arba juo uždengti dubenį su likučiais. Šiluma nuo pirštų galiukų lengvai suformuoja ir užklijuoja audinį, ir, kitaip nei plastikinę plėvelę, ją galima plauti ir naudoti dar kartą. Daugelis jų tarnauja iki metų ir gali būti kompostuojami pasibaigus jų naudojimo laikotarpiui (ir jie kvepia medumi, yumu). Taip pat yra veganiškos versijos pagamintas iš kandelilų vaško.

Perspausdinta iš Tiesiog tvarus . Autorių teisės priklauso Lily Cameron. Aubrie Picko autorių teisių saugomos nuotraukos, saugomos 2020 m. Išleido „Ten Speed ​​Press“, „Random House“ atspaudas.

rugsėjo 24 dienos ženklas

Norite sužinoti, kaip fengšui gali padėti jums sukurti aukšto nuotaikos namus ir nustatyti galingus ketinimus parodyti savo svajones? Tai šiuolaikinis fengšui būdas - jokių prietarų, visi geri virpesiai. Spustelėkite čia norėdami užsiregistruoti į nemokamą sesiją su Dana, kuri suteiks jums 3 patarimus, kaip šiandien paversti namus!

Dalykitės Su Savo Draugais: