Ar blogas obuolių sidro actas? Kaip ACV sensta + kada jį mesti
Su buteliu galite padaryti daug obuolių sidro actas , nuo receptų iki „pasidaryk pats“ grožio įsilaužimų; daugelis laikytų ACV namų herojumi. Bet jei turite milžinišką ąsotį su tirpalu, galbūt pastebėsite kai kuriuos pokyčius laikui bėgant, todėl kyla klausimas: Ar blogas obuolių sidro actas? O jei taip, kada? Štai ką sako ekspertai.
Ar blogas obuolių sidro actas?
Patikrinkite ACV etiketę ir greičiausiai rasite maždaug dvejų metų galiojimo datą (duokite arba imkite). Bet štai kas: obuolių sidro actas iš tikrųjų nesibaigia. Nors FDA reikalauja, kad ant butelio būtų užklijuota galiojimo data, pats sprendimas niekada nepablogėja. „Obuolių sidro actas savaime išsilaiko dėl rūgštinės prigimties, todėl po jo etiketės galiojimo pabaigos vartoti obuolių actą yra saugu“, - pažymi registruotas dietologas. Molly Knudsen, M. S., RDN .
Nors ACV galiojimo laikas nebūtinai baigiasi, jis vis tiek sensta. Neblogas dalykas! Tai tiesiog gali patirti keletą estetinių pokyčių, kurie gali pakeisti skysčio skonį, tekstūrą ir išvaizdą.
Skelbimas
Kaip ACV sensta.
Dėl oksidacijos (dar žinomas kaip kiekvieną kartą, kai atsukate dangtelį ir leidžiate patekti šiek tiek oro), jūsų AKV gali būti linkęs į tam tikrą atsiskyrimą, debesuotumą ir galimą nuosėdas, nusėdančias apačioje. Ypač jei jis kurį laiką sėdėjo lentynoje, tas deguonis gali paveikti kai kuriuos rūgštinius acto konservantus. Tačiau, kaip pastebi Knudsenas, „tai tik estetiniai pokyčiai, todėl visiškai saugu toliau naudoti tą obuolių actą“.
Nesvarbu, ar pridėsite ACV į jūsų kokteilį arba sukurti a Pasidaryk pats plaukus , nesijaudinkite dėl bet kokio miglotumo ar likučių butelyje: Žinoma, jis gali atrodyti šiek tiek kitoks nei tada, kai pirmą kartą jį nuplėšėte nuo maisto prekių lentynos, tačiau jis veikia praktiškai taip pat. Taigi leiskite mums pabrėžti: vien todėl, kad jūsų AKV gali atrodyti šiek tiek miglotas, dar nereiškia, kad jis praranda savo jėgą - vis tiek norite tirpalą atskiesti, ypač prieš tepdami ant odos, nes vien actas gali sukelti dirginimą .
Nors veiksmingumas nesikeičia, čia yra vienas įspėjimas: Melissa Mitri, M. S., RDN , registruotas dietologas ir įkūrėjas „Melissa Mitri Nutrition LLC“ , paaiškina, kad šie nedideli rūgščių konservantų pokyčiai gali padaryti jūsų AKV skonį šiek tiek rūgštesnį. 'Nėra jokio pavojaus jį vartoti, tačiau tai gali pakeisti jūsų receptų skonį', - sako ji. Kada nors padarė ACV salotų padažas kad šiek tiek paragavo taip pat acto, nors santykius įvaldėte prieš kelis mėnesius? Tai tikriausiai dėl tų nedidelių kokybės pokyčių. Tai nereiškia, kad jis pats savaime būtinai yra „blogas“, tačiau jei pastebite, kad jums nepatinka nedideli skonio pokyčiai, drąsiai meskite butelį.
Kaip jį laikyti.
Galbūt galvojate: Ar mano ACV laikymas šaldytuve pagerins jo galiojimo laiką? Tai gali jaustis intuityviai atšaldykite tirpalą , bet laikyti šaldytuve nebūtina, jei jums nepatinka šaltas actas. (Atminkite: obuolių sidro actas neturi tinkamumo vartoti termino, todėl laikymas šaldytuve beveik nieko nedaro.) Tai taip pat neturės įtakos kokybei, nes senėjimas vis tiek pasireikš veikiamas deguonies.
Lapkričio 14 dienos horoskopas
Atvirkščiai, tiek Knudsenas, tiek Mitri rekomenduoja buteliuką laikyti vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje - pavyzdžiui, sandėliuke ar virtuvės spintelėje. Norėdami atitolinti senėjimo procesą, tiesiog nepamirškite po kiekvieno naudojimo tvirtai prisukti viršutinę dalį, nes bet koks įsliūkinęs oras ilgainiui gali pakeisti išvaizdą.
Išsinešimas.
Kadangi ACV yra „savisauga“, ji techniškai nesibaigia. Gali būti tam tikrų estetinių pokyčių, tačiau patį tirpalą vartoti ar naudoti saugu, amžinai - prieš naudodami nepamirškite visada atskiesti acto. Jei jums tiesiog nepatinka, kaip sensta jūsų obuolių sidro actas (tai natūralu, bet mes suprantame, jei jis pakelia antakius), visada galite tiesiog užsikimšti naują buteliuką po FDA rekomenduojamos galiojimo datos. Nepakenkite, jei pridėsite dar vieną savo ACV tiekimą.
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad galėtumėte prisijungti prie mūsų artėjančių darbo valandų.
Dalykitės Su Savo Draugais:
