„Cookbook“ autorė išpakuoja savo šaldiklį ir štai ką ji meta kartu
Būdavo, kad šaldytuvas gavo visą šlovę, kai reikėjo jį sukrauti sveiku maistu. Tačiau mūsų naujajame įprastiniame gyvenime, kai kelionių po maisto parduotuves yra nedaug ir niekada negarantuojame, kas yra lentynose, mūsų virtuvių darbo namai gauna savo mokėjimą. Savo naujoje serijoje „Kas yra mano šaldiklyje“ mes apžvelgiame kai kurių didžiausių gerovės vardų šaldiklius, kad sužinotume, ką jie kaupia ir kaip jie gamina iš jo vakarienę.Rachel Mansfield nėra svetimas supakuotas šaldytuvas. Tiesą sakant, tai buvo pagrindinis įrankis, nes ji vienu metu kūrė daug maisto savo naujajai kulinarinei knygai, Tiesiog geri daiktai . Bet dalykai turėti pastaruoju metu pasikeitė. „Aš įpratau beveik kiekvieną dieną eiti į parduotuvę, todėl dabar, kai ribojame keliones įsigyti maisto produktų, planuoju ir galvoju iš anksto gauti maisto maždaug 10 dienų“, - sako ji. „Noriu įsitikinti, kad man užteks pamaitinti savo vyrą Jordaną, sūnų Ezrą ir brolį, kuris gyvena visai šalia“.
rugpjūčio 11 zodiako ženklas
„Anksčiau mano šaldiklį pirmiausia sudarė kepiniai“, - juokauja Reičelė. Dabar ji sukaupia šaldytų daržovių, vaisius , mėsa ir paruošti maisto produktai, pavyzdžiui, burritai ir, taip, - net šaldyta pica.
Vaizdasmbg Creative x Rachel Manfield/ Pagalbininkas
Skelbimas
Kas yra jos šaldiklyje:
- Daržovės: Turiu visų rūšių, bet šiuo metu užsiimu vaivorykštiniais žiediniais kopūstais. Man patinka gaminti buivolinius žiedinius kopūstus ir klevų sezamų žiedinius kopūstus.
- Mėsa: Tikrai domiuosi mėsa, kurią įnešiu į mūsų namus ir kurią norėčiau užsisakyti iš „Butcher Box“. Aš darau žole šeriamą ir baigtą jautieną, laukinę žuvį, vištieną be antibiotikų ir be hormonų, ekologišką vištienos dešrą ir ekologišką kalakutieną.
- Uogos: Nesu didelis vaisių žmogus - man patinka mangai, obuoliai ir bananai, bet mano vyras yra didelis kokteilių gerbėjas, todėl mėgsta po ranka turėti ekologiškų uogų. Aš taip pat mėgstu laikyti ekologiškas mėlynes, kad galėčiau kepti į bananų duoną. Įsitikinu, kad nieko perkant nėra pridėtinio cukraus.
- Kepiniai: Visus savo kepinius sandėliuoju „Stasher“ maišeliuose - bananų duonelėse, bandelėse, bet ko iš orkaitės.
- Naminiai valgiai: Kadangi maniau, kad išvykstu į keliones po knygą, buvau išvykęs į šaldymo kamerą Jordanijos ir Ezros patiekalais. Išvirsiu dideles partijas ir užšaldysiu tai, kas liko.
- Tortilijos: Tiksliau Siete tortillas. Kiekvieną kartą, kai turime atsargų, jas laikau šaldiklyje, kad galėčiau ištraukti dvi pakuotes vienu metu; mes juos taip greitai išgyvename!
- Pica: Šiuos šaldytus ekologiškus radau iš „Trader Joe“. ir ingredientai buvo puikūs. Kiekvieną kartą, kai matau paruoštą maistą, žiūriu į ingredientus ir galvoju: „Jei aš tai gaminčiau nuo nulio, ar aš naudočiau šiuos ingredientus?“
- Atsargos: myliu kaulų sultinys . Mano draugui Semui priklauso „Springbone“ ir jis neseniai atsiuntė partiją.
- Šaldyta duona ir riestainiai: Aš myliu beigelius; Beveik kiekvieną dieną valgau juos beveik kiekvieną dieną. Vykstame į vietinę riestainių vietą ir kaupiame atsargas. Taip pat visada turiu raugintos duonos ir „Erewhon“ paleo duonos.
Kaip ji iš to gamina maistą:
- Pusryčių kepiniai: Beveik kiekvieną rytą, Jordanija, Ezra ir aš turime kažkokių keptų gėrybių iš šaldiklio su kokosų jogurtas ir riešutų sviestas.
- Quesadillas ir burritos: Iš šaldiklio gaminame daug kesadilijų su tortilijomis, mėsa ir daržovėmis. Taip pat užšaldau rūkytą lašišą ir įdėsiu į tortiliją su kiaušiniais ir avokadais.
- Likučiai: Užšaldysiu ir atitirpinsiu viską - mėsos pyragą, čili, vištienos konkursus, pesto, net ryžių likučius. Galite sąžiningai užšaldyti viską, kas nėra gazuotas.
- Vištienos dvi naktys: Kiekvieną sekmadienį mes ištraukiame daiktus iš šaldiklio ir ruošiame maistą, tada valgome iš to. Aš mėgstu sekmadienį gaminti vištieną su kaulų sultiniu, tada kitą dieną aš naudoju susmulkintą vištieną ir dedu ją į kesadilijas. Man patinka panaudoti tai, ką turime pirmiausia, prieš išleidžiant pinigus daugiau maisto.
- Sumuštiniai: Aš naudoju šoninę iš šaldiklio ir raugintą duoną bei prie jos kepu kiaušinius. Mes esame dideli pusryčiai bet kokio tipo maistui. Aš taip pat gaminsiu tuno lydymą ar ant grotelių keptą sūrį su šaldyta duona, naudodama avokadą ir žolėmis šeriamą čederą. Aš net imsiu migdolų miltų tortilijų ir valgysiu su žemės riešutų sviestu ar migdolų sviestu ir bananu.
- Negalima kepti makaronų : Imu atšildytą maltą mėsą ir kepu keptuvėje, tada supilu džiovintus makaronus, skardinę su padažu, pieno ar ne pieno sūrį ir kepu. Tai lengviausia vakarienė.
Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.
svajoja apie utėles
Dalykitės Su Savo Draugais:
