9 būdai, kaip naudoti prieskonius ir priedus, kad būtų galima džiaugsmingai paskanauti salotų patiekalus

Šiais laikais gali atrodyti, kad monumentalių pastangų reikia net ir kasdieniškiausioms užduotims atlikti - įskaitant valgymą! Jaučiau, kad visą dieną griebiuosi užkandžių, užuot sukūrusi kažkokį maistą, ir bandau vėl įprasti gerai suplakti, maistingose ​​medžiagose gausius patiekalus. Asmeniškas valgymas, spalvingi ir sotūs patiekalai man padeda išlikti ramiai ir įsitempti įtemptais laikais. Vienas iš būdų tai padaryti yra pasikliauti saujomis kvapnių pagardų ir priedų. Žemiau yra sąrašas sandėliukų ir šaldytuvų, kurie gali padėti džiazuoti net patį pagrindinį patiekalą:

gruodžio 31 zodiako

1.Franko „Red Hot“

Nors šis pagardas dažnai siejamas su tipišku „baro“ maistu, Franko „Red Hot“ iš tikrųjų turi naudingų ingredientų sąrašą. Kartu su unikaliu pikantišku profiliu ir saikingu aštriu smūgiu „Frank's“ gali būti puikus būdas atnaujinti valgį. Pridėkite purslų prie kiaušiniai bet kokiu būdu jums patinka jie, kesadilijos (aš mėgstu vištieną, čederį ir špinatus), arba išmeskite šaukštą ant žiedinių kopūstų žiedynų, prieš išmesdami juos į orkaitę ar orkaitę.

du.Tahini

Tai yra žemės riešutų arba migdolų sviesto sezamo sėklų versija, tačiau ji yra daug pikantiškesnė ir tam tikrais būdais universalesnė. Mano nuomone, geriausias tahini yra švelnus, be aitrumo (kuris gali būti kai kurių prekių ženklų požymis) ir yra „varva“ konsistencijos. Kartu su laimo sulčių išspaudimu, tahini yra puikus lašinamas ant skrudintų daržovių; Man ypač patinka su Briuselio kopūstais ir saldžiomis bulvėmis. Tahini taip pat yra puiki folija šiek tiek saldumo: pridėkite ją prie savo ryto avižos su keliais juodojo šokolado drožlėmis ar uogomis arba užtepkite ant gero raugo su keliomis kapotomis datulėmis ir šiek tiek cinamono.

3.Miso

Tiksliau, švelni arba balta miso pasta. Ši fermentuota pasta yra supakuota su umami ir šiek tiek eina ilgą kelią. Keletą arbatinių šaukštelių miso išsukite su 1 smulkintu gvazdikėlių česnaku ir 3 šaukštais labai karšto vandens, kol pasidarys grietinėlė, kad atsirastų priklausomybę sukeliantis ir universalus padažas. Man patinka tai sumaišyti su troškintais lapiniais žalumynais, pavyzdžiui, špinatais ar lapiniais kopūstais, ir aš taip pat naudoju juos lašišai, menkėms ar otams apkepti.

Keturi.Humusas

Manėte, kad humusas skirtas tik pitos traškučiams ir morkoms? Pagalvok dar kartą! Humusas yra vieno iš mano mėgstamiausių salotų padažų pagrindas: keli šaukštai humuso, išplakti su 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, 1 citrinos sultimis ir trupučiu juodųjų pipirų. Aš tai dariau su paprastais, česnakais, skrudintais raudonaisiais pipirais ir pušies riešutų humusu, ir jie visi buvo nuostabūs. Humusas taip pat gali būti puikus orkaitėje keptos vištienos „pluta“. Tiesiog lengvai pasūdykite ir pipiruokite vištienos gabalėlius, tada užmirkykite juos storu humuso sluoksniu. Kepkite 375 ° F temperatūroje, kol vidinė temperatūra pasieks 165 ° C, tada pailsėkite 12 minučių prieš pjaustydami.

5.Skrudintas sezamo aliejus

Tai gali būti mano nr. 1, kai noriu pagaminti ką nors ypatingo, greitai . Skrudintas sezamų aliejus yra puikus, jo firminis riešutų, skrudinto skonio. Užuodę šio aliejaus kvapą, jus gali nugabenti į mėgstamą Azijos įkvėptą išsineštinį patiekalą ir jūs galite patirti gėrį namuose! Kaip ir kai kuriems iš šių kitų ingredientų, norint turėti galingą poveikį, jums reikia tik šiek tiek. Suplakite 3 šaukštus žemės riešutų arba migdolų sviesto, 1 arbatinį šaukštelį skrudinto sezamo aliejaus, 1 arbatinį šaukštelį sojų padažo arba tamari ir 1 arbatinis šaukštelis klevų sirupo ir 1–3 šaukštai vandens, kad išretėtų. To yra labai mažai nebus skonis nuostabus su tuo! Man taip pat patinka mesti šiltus makaronus su ½ puodelio tahini, 2 šaukštų paskrudinto sezamo aliejaus ir druskos bei pipirų mišiniu pagal skonį.

6.Kimchi

Šis aitrus fermentuotas kopūstas dabar yra prieinamas daugumoje maisto prekių parduotuvių ir dėl geros priežasties. Kimchi yra ne tik mikroelementų tirštumas, bet ir pikantiškas rūgštumas puikiai derinamas su visais maisto produktais. Į grūdų dubenį įpilkite pusę avokado ir kimchi gabalėlį, ir jūs einate. Įmaišykite į paprastus keptus ryžius (užšaldytas daržoves, kad laimėtumėte!), Arba galite sumaišyti su tarkuotu žaliu obuoliu, kad gautumėte ryškų „slawą“. The Paprasčiausiai Kimchi prekės ženklas yra mano asmeninis mėgstamiausias, jei galite jį rasti.

spalio 27 dienos zodiakas

7.Parmezanas

Jei galite padaryti šiek tiek pieno, parmezano sūris yra puikus, kad po ranka. Nors mes žinome ir mėgstame savo picos parm, šis sūrus turtingas užpilas yra nuostabus dėl keptų šakniavaisių, grybų, salotų, krevečių arba įmaišytų į dėžutes sriubas, virtus grūdus ir kt. Taip pat galite pasigaminti naminių parmezano traškučių: tarkuokite maždaug 1 puodelį parmezano. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F ir kepimo skardą išklokite perklijuojamu popieriumi. Į lakštą įpilkite 2 šaukštus parmezano ir paskleiskite į mažą lygų ratą. Pakartokite su likusia parm, atstumu tarp 1 colio. Kepkite 5–8 minutes, kol aplink kraštus pasidarys auksinė. Prieš užkandžiau visiškai atvėsinkite!

8.Traškios skonio bombos

Ieškokite čili svogūnų traškučio (parašas „Trader Joe's“), „Viskas, išskyrus„ Bagel “prieskonius“ („Trader Joes and Klestėk rinka ), ir česnako aukso grynuoliai ( Klestėk rinka arba Česnakinis auksas ). Visi šie purtyklės yra absoliutūs žaidimų keitėjai, kai reikia pavalgyti nuo paprasto iki daugiau-ish. Jei jums patinka šiek tiek prieskonių, jums tiks „Trader Joe“ čili česnako traškučiai. Jei ne, eikite į česnako aukso grynuolius. Ir nors daugelis jau žino apie viską, išskyrus „Bagel“ prieskonius ... patikėk manimi, tu nori. Aš myliu visus tris ant kiaušinių, ant grotelių kepto sūrio, įmaišyto į laukinio tuno ar lašišos salotas, ant sviestinių žiedinių kopūstų ryžių, įmaišytų į džiūvėsėlius arba užmetamų ant spragėsiai su avokadų aliejumi.

9.Trijų ingredientų padažas

Daugumoje mūsų šaldytuve yra kečupo, majonezo ir garstyčių. Maišydami jas lygiomis dalimis, gausite užtepą ar panardinamąjį padažą Visi malonumai. Pasigaminkite keletą paprastų žolinių mėsainių mėsainių ir keptų bulvių pleištų, tada pamerkite arba užmeskite viską šiame padaže. Pažadu, kad tai bus hitas!

6969 angelo numeris

Norite, kad jūsų aistra sveikatingumui pakeistų pasaulį? Tapk funkcionaliu mitybos treneriu! Užsiregistruokite šiandien, kad prisijungtumėte prie mūsų artėjančių tiesioginių darbo valandų.

Dalykitės Su Savo Draugais: